Ce Que Vous Devez Savoir; À Propos De Votre Four; À Propos De La Cuisson Aux Micro-Ondes - Electrolux Built-In High Speed Oven Use & Care Manual

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Ce que vous devez savoir

À PROPOS DE VOTRE FOUR
Ce guide d'utilisation et d'entretien est important :
lisez-le attentivement et conservez-le pour pouvoir
vous y référer.
Le livre de recettes du four à micro-ondes à convection
à cuisson rapide d'Electrolux est un outil précieux.
Consultez-le fréquemment pour connaître les principes,
les techniques, les conseils et les recettes de cuisine.
Vous ne devez JAMAIS utiliser le four sans le plateau
tournant et le support, ni retourner le plateau tournant
de façon à pouvoir placer des plats larges dans le four.
Le plateau tournant tourne à la fois vers la gauche et
vers la droite.
Placez TOUJOURS des aliments dans le four lorsque
celui-ci est en marche pour absorber l'énergie micro-
ondes.
Si vous utilisez le four à une puissance inférieure
à 100 % , il est possible que vous entendiez les
oscillations du magnétron. Il est normal que l'extérieur
du four soit chaud au toucher lors de la cuisson et du
réchauffage.
La condensation est normale lors de la cuisson aux
micro-ondes. L'humidité de la pièce et l'eau contenue
dans les aliments aura une influence sur la quantité
À PROPOS DE LA CUISSON AUX MICRO-ONDES
•
Disposez les aliments soigneusement. Placez les
parties plus épaisses vers l'extérieur du plat.
•
Surveillez le temps de cuisson. Faites cuire les
aliments selon la durée minimale indiquée et ajoutez
du temps au besoin. Les aliments qui ont beaucoup
trop chauffé peuvent provoquer de la fumée ou
s'enflammer.
•
Couvrez les aliments lors de la cuisson. Consultezla
recette ou le livre de recettes pour obtenir des
suggestions : papier essuie-tout, papier ciré,
emballage plastique allant aux micro-ondes ou
couvercle. Le fait de couvrir permet de prévenir les
éclaboussures et de cuire les aliments de façon
uniforme.
•
Couvrez les pièces de viande ou de volaille minces
de petits morceaux de papier d'aluminium lisses
pour éviter qu'elles ne surcuisent avant que les
parties plus épaisses soient bien cuites.
•
Brassez les aliments de l'extérieur vers le centre
du plat une ou deux fois pendant la cuisson, si
possible.
•
Retournez les aliments comme le poulet et les
hamburgers une fois pendant la cuisson aux micro-
ondes. Les aliments plus gros, comme les rôtis,
doivent être retournés au moins une fois.
d'eau qui se condensera dans le four. En général, les
aliments couverts entraînent moins de condensation
que les aliments qui ne le sont pas. Les évents situés
à l'arrière du four ne doivent pas être obstrués.
Après l'utilisation, le ventilateur de refroidissement se
met en marche pour refroidir la cavité du four. L'afficheur
affichera « NOW COOLING » et vous entendrez le bruit
du ventilateur.
Contrairement aux fours à micro-ondes traditionnels,
votre four peut devenir très chaud lors de la cuisson.
Soyez prudent.
Le four ne doit servir qu'à la préparation de nourriture.
Il ne doit pas être utilisé pour sécher des vêtements ou
des journaux.
La puissance des micro-ondes de votre four est évaluée
à 1 000 watts lorsque vous utilisez la procédure de
vérification de la CEI. Lorsque vous faites des recettes
conçues pour un micro-ondes traditionnel ou que
vous suivez les directives inscrites sur un emballage,
vérifiez la cuisson de vos aliments une ou deux minutes
avant le temps minimal prescrit et ajustez le temps en
conséquence.
•
Redisposez les aliments tels que les boulettes de
viande à mi-cuisson, à la fois du haut vers le bas et
du centre du plat vers l'extérieur.
•
Ajoutez le temps restant. Retirez les aliments du four
et brassez, si possible. Couvrez pendant le temps
restant de façon à terminer la cuisson des aliments
sans les faire trop cuire.
•
Vérifiez si vous avez obtenu la cuisson désirée.
Surveillez les indices indiquant que la température
de cuisson a été atteinte.
Voici quelques signes d'une bonne cuisson :
- La vapeur se dégage de toute la surface des
aliments, pas seulement des côtés.
- Le dessous du plat, au centre, est très chaud au
toucher.
- Les différentes parties de la volaille se détachent
facilement.
- La viande et la volaille ne sont pas rosées.
- Le poisson est opaque et se détache facilement
à la fourchette.