Tabla Para Uso De Defrost (Descongelar); Descongelación Manual - Electrolux Built-In High Speed Oven Use & Care Manual

32
Cocción automática

TABLA PARA USO DE DEFROST (DESCONGELAR)

ALIMENTO
1. Aves con hueso
2. Aves sin hueso
3. Carne picada/
molida
4. Filetes/chuletas
NOTA: Compruebe el estado de los alimentos cuando el horno emita una señal. Tras la fase final, puede que algunas
partes pequeñas sigan congeladas. Deje reposar para que termine la descongelación. No descongele totalmente
hasta que los trocitos de hielo se descongelen.
La protección de los alimentos evita que se cocinen antes de que se descongelen en su interior. Use pequeñas
láminas de papel de aluminio para cubrir los extremos y las partes más finas del alimento.
DESCONGELACIÓN MANUAL
Si los alimentos que desea descongelar no aparecen
en la TABLA PARA USO DE DEFROST, o bien si tienen
un volumen inferior o superior al valor indicado en la
columna "Cantidad" de dicha tabla, será necesario usar
el modo de descongelación manual.
Puede descongelar cualquier alimento, crudo o
cocinado previamente, usando el ajuste de nivel de
potencia (Power Level) de 30%. Consulte la página
18. Calcule el tiempo de congelación y oprima la tecla
POWER LEVEL 8 veces para seleccionar el valor 30%
al seleccionar dicha potencia.
En el caso de alimentos crudos o previamente cocinados
y congelados, la regla general es aproximadamente
4 minutos por libra. Por ejemplo, 1 libra de salsa de
espagueti congelada debe descongelarse durante
4 minutos.
CANTIDAD
0,5 a 3,0 lb Coloque las piezas con más carne en la parte extrema del plato de vidrio o
el utensilio apto para microondas. Tras cada fase, si hay partes calientes o
descongeladas, vuelva a colocar las piezas o revuelva. Deje reposar (cubierto)
de 10 a 20 minutos.
0,5 a 2,0 lb Use pechugas de pollo o pavo sin hueso. Tras cada fase, si hay partes
calientes o descongeladas, vuelva a colocar las piezas o revuelva. Deje
reposar (cubierto) de 5 a 10 minutos.
0,5 a 2,0 lb Tras terminar cada fase, retire cualquier pieza descongelada. Deje reposar
(cubierto) de 5 a 10 minutos.
0,5 a 3,0 lb Tras cada fase del ciclo de descongelación, vuelva a distribuir las piezas si
hay partes calientes o descongeladas, las cuales debe proteger con láminas
pequeñas de papel de aluminio. Retire cualquier carne o pescado que esté
prácticamente descongelado. Deje reposar (cubierto) de 10 a 20 minutos.
PROCEDIMIENTO
Detenga el horno cada cierto tiempo, para extraer
o separar/revolver las partes descongeladas. Si un
alimento no ha terminado de descongelarse al terminar
el tiempo estimado de descongelación, programe el
horno en intervalos de 1 minuto, al 30%, hasta lograr
la descongelación total.
Si usa recipientes plásticos sacados del congelador,
.descongele sólo el tiempo suficiente suficiente para
sacar el alimento del recipiente plástico y recolocarlo
en un plato apto para microondas.