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KitchenAid KGCP484KSS Installation Instructions Manual

36" (91.4 cm) and 48" (121.9 cm) commercial style gas cooktop
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INSTALLATION INSTRUCTIONS

36" (91.4 CM) AND 48" (121.9 CM) COMMERCIAL STYLE

GAS COOKTOP

INSTRUCTIONS D'INSTALLATION
TABLE DE CUISSON À GAZ DE 36" (91,4 CM) ET
48" (121,9 CM) - MODÈLE COMMERCIAL
Table of Contents/Table des matières............................................................................. 2
IMPORTANT:
Save for local electrical inspector's use.
IMPORTANT :
À conserver pour consultation par l'inspecteur local des installations électriques.
9759405C

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Table of Contents
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  Summary of Contents for KitchenAid KGCP484KSS

  • Page 1: Installation Instructions

    INSTALLATION INSTRUCTIONS 36" (91.4 CM) AND 48" (121.9 CM) COMMERCIAL STYLE GAS COOKTOP INSTRUCTIONS D’INSTALLATION TABLE DE CUISSON À GAZ DE 36" (91,4 CM) ET 48" (121,9 CM) - MODÈLE COMMERCIAL Table of Contents/Table des matières... 2 IMPORTANT: Save for local electrical inspector's use.
  • Page 2: Table Of Contents

    INSTALLATION REQUIREMENTS ...4 Tools and Parts ...4 Location Requirements ...4 Electrical Requirements ...7 Gas Supply Requirements ...7 INSTALLATION INSTRUCTIONS ...9 Install Cooktop ...9 Make Gas Connection ...9 Install Grill ...10 Install Griddle ...11 Complete Installation ...12 WIRING DIAGRAMS...13 TABLE DES MATIÈRES SÉCURITÉ...
  • Page 3: Cooktop Safety

    If using a ball valve, it shall be a T-handle type. ■ A flexible gas connector, when used, must not exceed 3 feet. COOKTOP SAFETY You can be killed or seriously injured if you don't immediately follow instructions. You can be killed or seriously injured if you don't follow...
  • Page 4: Installation Requirements

    ■ All openings in the wall or floor where cooktop is to be installed must be sealed. ■ Cabinet opening dimensions that are shown must be used.
  • Page 5 A. 36" (91.4 cm) cooktop: 35 " (91.1 cm) 48" (121.9 cm) cooktop: 47 " (121.6 cm) B. 36" (91.4 cm) long 3 prong grounding-type power supply cord C. Model/serial rating plate (located on the underside of the cooktop burner box) Side View of Cooktop A.
  • Page 6 0.25” (6.4 mm) flame retardant millboard covered with not less than No. 28 MSG sheet metal, 0.015" (0.4 mm) stainless steel, 0.024" (0.6 mm) aluminum or 0.020" (0.5 mm) copper. If installing a hood above the cooktop, follow the hood instructions for dimensional clearances above the cooktop surface. Gas and Electric Connection Locations Cabinet Requirements *B (min.)
  • Page 7: Electrical Requirements

    LP Gas conversion: Conversion must be done by a qualified service technician. No attempt shall be made to convert the cooktop from the gas specified on the model/serial rating plate for use with a different gas without consulting the serving gas supplier. See the Gas...
  • Page 8 The supply line must be equipped with a manual shutoff valve. This valve should be located in the same room but external to the cooktop. It should be in a location that allows ease of opening and closing. Do not block access to shutoff valve.
  • Page 9: Installation Instructions

    On 36" (91.4 cm) models with griddle only, use screws “A” and “C.” To Assemble Pressure Regulator: 1. Using 2 or more people, stand the cooktop on its side or back. 2. Connect the flexible stainless steel connector to the pressure...
  • Page 10: Install Grill

    If burner caps are not properly positioned, surface burners will not light. Place burner grates over burners and caps. 4. If your cooktop only has surface burners, see “Check Operation of Surface Burners, Grill and Griddle” section in the “Complete Installation” section.
  • Page 11: Install Griddle

    1. Place drip tray in the well at the front of the griddle. Slide tray toward the back until it stops. 2. Clean and season griddle before using. Refer to the Use and Care Guide that came with your cooktop. 3. Check the surface burner and griddle flames. Refer to the “Complete Installation” section.
  • Page 12: Complete Installation

    Initial Lighting and Gas Flame Adjustments Surface burners use electronic igniters in place of standing pilots. When the cooktop control knob is turned to the LITE position, the system creates a spark to light the burner. This sparking continues, as long as the control knob is turned to LITE.
  • Page 13: Wiring Diagrams

    WIRING DIAGRAMS 6 surface burners PLUG LINE NEUTRAL 1/4" WIDE 5/16" WIDE BLADE BLADE GROUND ROUND BLADE GRN OR GRN/Y GROUND BK RIB SPARK CONNECT MODULE .250 TERMINALS SURFACE BURNER VALVE SWITCHES SURFACE BURNER IGNITER ELECTRODES SWITCHES ON SURFACE BURNER VALVES: ELECTRIC CIRCUIT CLOSED WHEN KNOB IS ROTATED 55˚...
  • Page 14: Surface Burners

    8 surface burners PLUG LINE NEUTRAL 1/4" WIDE 5/16" WIDE BLADE BLADE GROUND ROUND BLADE GRN OR GRN/Y GROUND BK RIB CONNECT 0.250 TERMINALS SPARK MODULE SURFACE BURNER VALVE SWITCHES SURFACE BURNER IGNITER ELECTRODES SWITCHES ON SURFACE BURNER VALVES: ELECTRIC CIRCUIT CLOSED WHEN KNOB IS ROTATED 55˚...
  • Page 15: Sécurité De La Table De Cuisson

    SÉCURITÉ DE LA TABLE DE CUISSON Votre sécurité et celle des autres est très importante. Nous donnons de nombreux messages de sécurité importants dans ce manuel et sur votre appareil ménager. Assurez-vous de toujours lire tous les messages de sécurité et de vous y conformer. Voici le symbole d’alerte de sécurité.
  • Page 16: Exigences D'installation

    Dans l’État du Massachusetts, les instructions d’installation suivantes sont applicables : ■ Les travaux d’installation et réparation doivent être exécutés par un plombier ou tuyauteur qualifié ou licencié, ou par le personnel qualifié d’une entreprise licenciée par l’État du Massachusetts. ■...
  • Page 17 A. Table de cuisson de 36" (91,4 cm) : 35 " (91,1 cm) Table de cuisson de 48" (121,9 cm) : 47 " (121,6 cm) B. Cordon d'alimentation à 3 broches pour liaison à la terre de 36" (91,4 cm) de long C.
  • Page 18 Emplacements des raccordements au gaz et à l'électricité Garniture Dimension Modéle en îlot 36" (91,4 cm) KGCP462K 5" (12,7 cm) KGCP463K KGCP467J 48" (121,9 cm) KGCP482K 6" (15,2 cm) 5" KGCP483K (12,7 cm) 6" (15,2 cm) KGCP484K KGCP487J 5" (12,7 cm) *REMARQUES : La dimension “B”...
  • Page 19: Spécifications Électriques

    Spécifications électriques AVERTISSEMENT Risque de choc électrique Brancher sur une prise à 3 alvéoles reliée à la terre. Ne pas enlever la broche de liaison à la terre. Ne pas utiliser un adaptateur. Ne pas utiliser un câble de rallonge. Le non-respect de ces instructions peut causer un décès, un incendie ou un choc électrique.
  • Page 20 Canalisation de gaz ■ Installer une canalisation de gaz rigide de ¾" (1,9 cm) jusqu'à l'emplacement d'installation de la table de cuisson. L'emploi d'une canalisation de plus petit diamètre ou plus longue peut causer une déficience du débit d'alimentation. On doit utiliser un composé...
  • Page 21: Instructions D'installation

    INSTRUCTIONS D'INSTALLATION Installation de la table de cuisson AVERTISSEMENT Risque du poids excessif Utiliser deux ou plus de personnes pour déplacer et installer la table de cuisson. Le non-respect de cette instruction peut causer une blessure au dos ou d'autre blessure. Prendre note des numéros de modèle et de série avant d'installer la table de cuisson.
  • Page 22: Installation Du Gril

    3. Orienter la flèche du détendeur vers le haut, vers le fond de la boîte des brûleurs et de telle manière que le chapeau du détendeur soit accessible. IMPORTANT : Tous les raccords doivent être bien serrés à l'aide d'une clé. Ne pas serrer excessivement la connexion sur le détendeur.
  • Page 23 2. Placer le plateau de récupération au fond du bassin du gril; faire glisser le plateau vers l'arrière pour le placer côte à côte contre le pied de positionnement de la plaque de protection arrière. A. Plaque de protection arrière B.
  • Page 24: Installation De La Plaque À Frire

    Installation de la plaque à frire (sur certains modèles) La plaque à frire est installée à l'usine. 1. Placer le plateau de récupération dans la cavité à l'avant de la plaque à frire. Faire glisser le plateau vers l'arrière jusqu'à la position de butée.
  • Page 25 3. Vérifier que la flamme est bleue à la position HI (élevé). Elle doit être propre et douce. On ne doit pas observer de pointe jaune, ni d'effet de soufflage ou de séparation entre les flammes et le brûleur. Il est normal d'observer parfois des éclairs oranges;...
  • Page 26: Schémas De Câblage

    SCHÉMAS DE CÂBLAGE Sur les modèles de 36" (91,4 cm) 6 brûleurs de surface 4 brûleurs de surface avec gril " " " " ˚ 4 brûleurs de surface avec plaque à frire " "...
  • Page 27 Sur les modèles de 48" (121,9 cm) 6 brûleurs de surface avec gril 8 brûleurs de surface " " " " 4 brûleurs de surface avec gril et plaque à frire 6 brûleurs de surface avec plaque à frire " "...
  • Page 28 © 2008. All rights reserved. ® Registered Trademark/TM Trademark of KitchenAid, U.S.A., KitchenAid Canada licensee in Canada Printed in U.S.A. Tous droits réservés. ® Marque déposée/TM Marque de commerce de KitchenAid, U.S.A., Emploi sous licence par KitchenAid Canada au Canada Imprimé aux É.-U.