Tabla - Bosch NEM 3664 UC Use And Care Manual

Nota

Tabla

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Se enciende y apaga el suministro de calor para regular la temperatura del
elemento; esto significa que el brillo rojo debajo del elemento no siempre es visible.
Cuando selecciona un valor de calor bajo, el elemento se apaga con mayor
frecuencia, mientras que con un valor más alto sólo se apaga ocasionalmente.
Incluso al nivel más alto, el elemento se apaga y se enciende.
La siguiente tabla incluye algunos ejemplos.
Regule el elemento en el valor 9 para romper el hervor o comenzar a freír. Luego,
vuelva a cambiar el control al valor de temperatura adecuado.
Para derretir
chocolate
mantequilla
Para calentar
verduras congeladas, p. ej., espinaca
caldo
sopa espesa
leche**
Para hervir
salsa delicada, p. ej., salsa Béchamel**
salsa para spaghetti
estofado
pescado*
Para cocinar
arroz (con doble cantidad de agua)
papas hervidas con piel con 1 a 2 tazas de agua
papas hervidas con 1 a 2 tazas de agua
verduras frescas con 1 a 2 tazas de agua
verduras congeladas con 1 a 2 tazas de agua
pastas (2 a 4 cuartos de agua)*
pudín**
cereales
Para freír
chuleta de cerdo
pechuga de pollo
tocino
huevos
pescado
pancakes
Para freír en aceite abundante (en 1 a 2 cuartos de aceite)**
alimentos congelados, p. ej., nuggets de pollo (0.5 lb por porción)
otros, p. ej., donas (0.5 lb por porción)
* Cocción continua sin tapa
** sin tapa
Valor de
temperatura
1
1
1 2
6 7
1
1
3 4
1 2
3 4
3 4
2 3
3 4
3 4
3 4
3 4
5 6
1
2 3
4 5
3 4
4 5
3 4
3 4
4 5
7 9
4 5