Jenn-Air SEALED GAS CARTRIDGE AND ACCESSORIES Use & Care Manual page 12

Cuisson et sécurité
Placez toujours un ustensile sur un brûleur de la table
de cuisson avant de l'allumer. Veillez à bien connaître la
correspondance entre les boutons de commande et les
brûleurs. Veillez à allumer le bon brûleur et vérifiez que le
brûleur s'allume effectivement. À la fin de la période de
cuisson, éteignez le brûleur avant de retirer l'ustensile, pour
éviter une exposition aux flammes du brûleur.
Veillez à toujours ajuster correctement la taille des flammes
pour qu'elles ne dépassent pas sur les côtés de l'ustensile.
Des flammes de trop grande taille sur un brûleur sont
dangereuses; elles entraînent un gaspillage d'énergie et elles
peuvent faire subir des dommages à l'ustensile, à l'appareil ou
au placard situé au-dessus.
NE laissez JAMAIS un brûleur de surface allumé sans
surveillance, particulièrement avec un réglage de puissance
élevée ou lors d'un type de friture. Un débordement pourrait
provoquer la formation de fumée et des produits gras
pourraient s'enflammer. Éliminez dès que possible les produits
gras renversés. N'utilisez pas un réglage de puissance élevé
pendant une période prolongée.
NE faites JAMAIS chauffer un récipient non ouvert dans le
four. L'accumulation de pression dans le récipient pourrait
provoquer son éclatement et de graves dommages matériels
ou corporels.
Utilisez des maniques robustes et sèches. Des maniques
humides peuvent provoquer la formation de vapeur brûlante.
N'utilisez jamais un linge à vaisselle ou autre article textile
à la place de maniques; un tel article pourrait traîner sur
un brûleur et s'enflammer, ou accrocher un ustensile ou un
composant de l'appareil.
Laissez toujours refroidir un récipient d'huile de friture chaude
avant de tenter de le déplacer et le manipuler.
Ne laissez pas la graisse de cuisson ou autre matériau
inflammable s'accumuler dans ou près de l'appareil, de la
hotte ou du ventilateur. Nettoyez fréquemment la hotte de
la cuisinière pour empêcher la graisse de s'accumuler sur
la hotte ou sur le filtre. Si vous flambez des aliments sous la
hotte, mettez le ventilateur en marche.
NE portez JAMAIS, lors de l'utilisation de l'appareil, des
vêtements faits d'un matériau inflammable, amples ou à
manches longues. De tels vêtements peuvent s'enflammer ou
accrocher la poignée d'un ustensile.
AVERTISSEMENT – METS PRÉPARÉS : Suivez les
instructions du fabricant. Si le contenant ou le couvercle en
plastique d'un mets surgelé se déforme ou est endommagé
durant la cuisson, jetez immédiatement le récipient et son
contenu. Les aliments pourraient être contaminés.
Ustensiles et sécurité
Utilisez des ustensiles à fond plat comportant une ou des
poignées que vous pouvez facilement saisir et qui restent
froides. Évitez d'utiliser un ustensile instable ou déformé,
qui pourrait facilement basculer, ou dont la poignée est mal
fixée. Évitez également d'utiliser des ustensiles de petite taille
comportant une ou des poignées lourdes; ces ustensiles
sont généralement instables et peuvent facilement basculer.
Un ustensile lourd lorsqu'il est rempli peut également être
dangereux lors des manipulations.
Veillez à utiliser un ustensile de taille suffisante pour que le
contenu ne risque pas de déborder. Ceci est particulièrement
important pour un ustensile rempli d'huile de friture. Vérifiez
que la taille de l'ustensile est suffisante pour qu'il puisse
recevoir les produits alimentaires à cuire et absorber
l'augmentation de volume suscitée par l'ébullition de la graisse.
Pour minimiser les risques de brûlure, d'inflammation des
matières combustibles et de renversement par contact non
intentionnel avec un ustensile, n'orientez pas la poignée d'un
ustensile vers un brûleur adjacent. Orientez toujours la poignée
d'un ustensile vers le côté ou l'arrière de l'appareil; ne laissez
pas non plus la poignée d'un ustensile dépasser à l'avant de
l'appareil, où un jeune enfant pourrait facilement la saisir.
Ne laissez jamais le contenu liquide d'un ustensile s'évaporer
complètement; l'ustensile et l'appareil pourraient subir des
dommages.
Seuls certains matériaux de verre, vitrocéramique, céramique ou
certains ustensiles vitrifiés/émaillés peuvent être utilisés sur la
table de cuisson ou dans le four sans risque de bris sous l'effet
du choc thermique. Observez les instructions du fabricant lors
de l'utilisation d'un ustensile en verre.
La sécurité de fonctionnement de cet appareil a été testée
à l'aide d'ustensiles de cuisine conventionnels. N'utilisez
pas un ustensile ou accessoire qui n'est pas spécifiquement
recommandé dans ce guide. Ne mettez pas de couvre-
brûleur ni de gril sur la table de cuisson et n'utilisez pas de
système de convection additionnel. L'utilisation d'un dispositif
ou accessoire qui n'est pas expressément recommandé
dans ce guide peut dégrader la sécurité de l'appareil ou sa
performance, ou réduire la longévité des composants.
Friteuses
Exercez une prudence extrême lors du déplacement du
récipient de graisse ou lors de l'élimination de graisse chaude.
Laissez la graisse refroidir avant de déplacer l'ustensile.
Hottes d'extraction
Nettoyez fréquemment les filtres et la hotte de la cuisinière,
pour empêcher la graisse ou d'autres produits inflammables de
s'accumuler sur le filtre ou la hotte et provoquer des feux de
graisse.
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