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KitchenAid Hard Anodized Cookware Instructions Manual page 27

Hard anodized cookware
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USO DE SUS UTENSILIOS DE COCINA
Cocción
• Todos los utensilios de cocina de
KitchenAid se diseñaron para usarse sobre
superficies de cocción a gas, eléctricas y
por inducción.
• Para manipular los utensilios de cocina
calientes, use agarraderas para ollas o
guantes para hornear.
• Antes de usarlos, lávelos en agua caliente
jabonosa, enjuague y seque.
• Para una mejor cocción, use fuego bajo a
medio. Use fuego fuerte para cocciones
como hervir, sellar, sofreír, etc.
• Use aceite que permite una mejor
cocción a fuego moderado. Las
temperaturas muy altas o muy bajas
hacen que se peguen los alimentos.
• Para minimizar que se pegue al freír,
saltear o sellar, precaliente la cacerola 1
a 2 minutos a fuego bajo antes de agregar
los alimentos.
• Para obtener mejores resultados cuando
cocina alimentos fríos como papas,
primero, cocínelos en el microondas
durante uno a dos minutos para evitar
que se peguen.
• Para obtener mejores resultados, use
rociador de cocina con la característica
de "menos residuos". Se recomiendan los
aceites con sabor como el aceite de oliva,
maní o sésamo.
• Para obtener mejores resultados,
coloque los utensilios de cocina sobre un
quemador con un diámetro similar al de
la cacerola que se usa. Si cocina con gas,
no permita que las llamas alcancen los
laterales de la cacerola.
• No deje la cacerola vacía sobre el
quemador caliente ni permita que la
cacerola hierva estando seca. Esto puede
dañar el acabado de los utensilios de
cocina.
• Los utensilios de cocina son aptos para
horno hasta 177°C.
• Evite usar utensilios metálicos y con filo
que pueden rayar o cortar la superficie
antiadherente.
• No corte dentro de los utensilios de
cocina.
• No coloque los utensilios de cocina
debajo del asador.
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