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Summary of Contents for Nesco PC4-14
- Page 1 Digital Pressure Cooker (model PC4-14 and PC6-14) Autocuiseur Numérique (modèle PC4-14 et PC6-14) Olla de Presión Digital (modelo PC4-14 y PC6-14) Care/Use Guide - Soins / Utiliser le Guide - Cuidado / Guía de uso...
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Page 2: Table Of Contents
NESCO Digital Pressure Cooker ® Model PC4-14 = 4L / 4.2 qts., 800W., 120V., 60Hz Model PC6-14 = 6L / 6.3 qts., 1000W., 120V., 60 Hz Table of Contents IMPORTANT SAFEGUARDS ........... 1 Digital Cooker Parts ..............2 Parts and Features ..............3 Operating Instructions ............ -
Page 3: Important Safeguards
6. Do not operate any appliance with a damaged cord or plug or after the appliance malfunctions or has been damaged in any manner. Return appliance to the nearest NESCO authorized service facility for examination, repair, or adjustment. 7. The use of accessory attachments not recommended by the appliance manufacturer may cause injuries. -
Page 4: Digital Cooker Parts
DIGITAL COOKER PARTS Cooking Rack Pressure Regulator Knob Removable Cooking Pot Twist and Lock Lid Filter Gasket Seal Condensation Reservoir Power Cord Floating Valve TIME WARM DELAY Temperature Sensor HIGH START CANCEL BROWN STEAM SLOW RICE COOK Heating Control Panel Plate Cooker Base... -
Page 5: Parts And Features
PARTS AND FEATURES Pressure Regulator Knob - Position to SEAL for pressurized cooking and position to VENT to release pressure or cooking without pressure. Floating Valve - Safety valve engages when pressure is built in the cooker and will not allow lid to be removed. -
Page 6: Operating Instructions
4. Close lid and turn counter-clockwise until it locks into position. CAUTION: Gasket must not be damaged. If damaged, do not use the pressure cooker and contact NESCO customer service (1-800-288-4545) for replacement. - Page 7 WARM SETTING: 1. Follow instructions OPERATING YOUR DIGITAL COOKER. 2. Turn pressure regulator knob to VENT. 3. Press WARM button. The indicator light will start flashing. NOTE: The WARM function does not use timed settings. 4. Press ‘START’ button to begin heating. The indicator light will stop flashing and remain lit showing that the cooker is operating.
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Page 8: Cleaning Instructions
TIME DELAY SETTING: 1. Press TIME DELAY button. The red display will show “0.5” (equals 30 minutes) and the indicator light will be lit. Repeat pressing button until desired time delay is displayed. Total time delay is 24 hours. 2. Select the desired cooking mode (HIGH, LOW, STEAM, etc.) and cooking time. 3. -
Page 9: Tips And Hints About Pressure Cooking
HINTS AND TIPS ABOUT YOUR DIGITAL COOKER • To ensure the best cooking performance when pressure cooking, always make sure the recipe calls for at least 1 cup of water or other liquid so enough steam can be generated to create pressure. -
Page 10: Recipes
RECIPES Please note that the information given is for reference only and can be adjusted to the user’s taste. These recipes are for the 6 Qt. cooker, reduce quantities for the 4 Qt. cooker BBQ Ribs 1 Rack of Ribs 1 bottle of Barbeque sauce 2 C Ginger ale Pour ginger ale in cooking pot. - Page 11 Beef Pot Roast 3 lb. Beef pot roast 2 Tbsp Vegetable oil 1 medium Onion, chopped 3 C Beef broth 1 C Water Salt and Pepper to taste 1 Bay leaf Heat oil in cooker, using the BROWN setting to brown roast on both sides. Place meat on wire rack and add remaining ingredients.
- Page 12 Buffalo Chicken Sliders 1 ½ lbs of boneless and skinless chicken breasts 2 cup hot or mild wing sauce 1 cup water 16 dinner rolls (1 ¼ oz each) 1 ½ cup blue cheese dressing Celery and Carrot sticks Put chicken in pressure cooker with 1 cup hot sauce and water. Lock lid and set regulator knob to SEAL on pressure cooker mode.
- Page 13 Add all of the ingredients into a mixing bowl and mix with mayonnaise until you reach desired texture. Serve over a bed of lettuce or on your favorite pita or bread. Chicken Tacos 1 lb shredded cooked chicken 1 ½ cups sour cream 1 pkg of your favorite taco seasoning shredded lettuce, diced tomatoes, diced onions, and shredded cheese 8-10 corn tortillas sautéed in oil (purchase in the refrigerated section of your store and...
- Page 14 Cilantro Chicken Vegetable Soup 2 lbs. boneless, skinless, Chicken breast, cubed 1/2 tsp Cayenne Pepper 1 (10 oz.) package frozen Corn kernels 2 qts Chicken broth 3/4 C Green Onions, thinly sliced 3 stalks Celery, chopped 1/2 C Cilantro, finely chopped 2 cloves Garlic, minced 2 C cooked White Rice 1 small Onion, chopped...
- Page 15 3 stalks Celery, sliced 1 C Long Grain Rice 16 oz chopped Tomatoes, un-drained 1 C Chicken stock 1 Tbsp Vegetable oil 3 Tbsp Parsley, minced Heat oil in the removable cooking pot (use browning mode). Add chicken, sausage and shrimp.
- Page 16 3/4 C Red Wine 1 C frozen Raspberries 4 Tbsp heavy Cream In the removable cooking pot, combine the water, sugar, lemon, cinnamon sticks and mace. Simmer until the sugar is dissolved (use browning mode).Place the pears into the pressure cooker, trimming bottoms if necessary so they stand upright.
- Page 17 Pork Roast with Yellow Rice and Black Beans 6-8 lb pork butt 2 cups Mojo 1 lime Add pork and two cups of Mojo seasoning to pressure cooker and cook on HIGH pressure for one hour. Set regulator knob to SEAL Once cooled, shred and serve over yellow rice. Add black beans, shredded onion and hot sauce for an additional kick of flavor.
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Page 18: Warranty
• Attach the sealed envelope containing the letter inside the carton. Insure the package for the value of the NESCO appliance and ship prepaid to: ® Attn: Factory Service Dept. -
Page 19: Mesures De Sécurité Importantes
MESURES DE SÈCURITÈ IMPORTANTE - Ce produit est destiné à une utilisation domestique seulement - L’utilisation d’appareils électriques nécessite certaines précautions élémentaires, y compris les suivantes: Lire toutes les instructions avant d’utiliser ce produit. Ne touchez pas surfaces chaudes. Utilisez les poignées ou les boutons. Pour protéger contre les risques d’électrocution ne pas immerger le cordon, fiches, ou appareil de base dans l’eau ou d’autres liquides. -
Page 20: Cuisinière Numérique Parties
CUISINIÈRE NUMÉRIQUE PARTIES La cuisson Rack Régulateur de pression Bouton Pot de cuisine AMOVIBLE Twist et Verrouiller Couvercle Filtre Étanchéité La condensation Réservoir Cordon d’alimentation Soupape de Flottage TIME WARM DELAY Capteur de Température HIGH START CANCEL BROWN STEAM SLOW RICE COOK Plaque... -
Page 21: Parties Et Fonctionnalités
PARTIES ET FONCTIONNALITÉS Régulateur de pression bouton - Position à SCELLAR sous pression pour la cuisson et la position de VENT pour la libération ou la cuisson sans pression pression. Virgule Flottante Vanne - Soupape de sécurité s’enclenche lorsque la pression est construit dans la casserole et ne permettra pas couvercle à... -
Page 22: Instructions D'exploitation
Attention : joint ne doit être ni endommagé. S’il est endommagé, ne pas utiliser la casserole à pression et contact Nesco service à la clientèle (1-800-288-4545) pour remplacement. - Page 23 Méthode Naturelle: Après la cuisson, appuyez sur le bouton START/STOP pour vous assurer que unité est hors tension. Permettez qube 3 stand et permettre que des pressions de drop naturellement qui prend de 10 à 20 minutes. Après 20 minutes, mettez le régulateur de pression bouton vers ÉVENT pour vous assurer que toutes les pressions a été...
- Page 24 SLOW COOK SETTING: 1. Suivez les instructions d’exploitation numérique votre cuisinière. 2. Fermer le couvercle de cuisinière et verrouiller en place. 3. Tourner bouton régulateur de pression d’évent. 4. Appuyez sur LENT COOK bouton sur le panneau de contrôle. La lumière se met à clignoter et l’écran affiche “...
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Page 25: Instructions De Nettoyage
NETTOYAGE DE VOTRE CUISINEÈRE NUMÉRIQUE 1. Débranchez cordon de la prise électrique puis de Qube 3. Laissez l’appareil refroidir avant de le nettoyer. 2. Ne pas laver les pièces de votre appareil dans un lave-vaisselle. Utilisation de l’eau chaude savonneuse, rincer et secs. Toujours propre après chaque utilisation ou si elle n’a pas été... -
Page 26: Conseils Et Astuces De Cuisson Sous Pression
Des astuces ET DES CONSEILS À PROPOS DE VOTRE cuisinière NUMÉRIQUE • Pour assurer la meilleure cuisson performances lorsque la pression la cuisson, assurez- vous toujours la recette demande au moins 1 tasse d’eau ou autre liquide de façon assez de vapeur peuvent être générés pour créer de la pression. -
Page 27: Garantie
Fixez l’enveloppe scellée contenant la lettre l’intérieur de l’emballage. • Assurer l’ensemble de la valeur du Nesco windows® qube 3 et navire prépayé pour: Attn: Factory Service Dept. The Metal Ware Corporation... -
Page 28: Medidas De Seguridad Importantes
6. No haga funcionar el aparato con un cable dañado o enchufe o después de un mal funcionamiento del aparato o se ha dañado de alguna manera. Para evitar los riesgos, regreso aparato a NESCO servicio en la fábrica Departamento para su examen, reparación o ajuste.. -
Page 29: Cocina Digital Partes
COCINA DIGITAL PARTES Cocinar Rack perilla del regulador de presión Olla extraíble Girar y Bloqueo Tapa Extraíble Filtro Sello de la empaquetadura Condensación Embalse Cable de alimentación Válvula Flotante TIME WARM DELAY Sensor de Temperatura HIGH START CANCEL BROWN STEAM SLOW RICE COOK... -
Page 30: Las Piezas Y Características
LAS PIEZAS Y CARACTERÍSTICAS Perilla del regulador de presión - posición para sellar para cocinar y presurizado posición para dar rienda suelta a liberar presión o cocinar sin ningún tipo de presión. Válvula Flotante - válvula de Seguridad dedique cuando la presión se basa en la cocina y no permitirá... -
Page 31: Instrucciones De Operación
Si se dañan, no se debe utilizar la olla a presión y de contacto NESCO servicio al cliente (1-800 -288-4545) para la sustitución. 5. Inserte conecte a la base y luego en 120V de corriente eléctrica. -
Page 32: Brown Setting
Método Natural: Después de la cocción, presione el botón START/CANCEL para asegurarse de unidad está apagada. Permita que el aparato y permitir que la presión caída naturalmente que toma de 10 a 20 minutos. Después de 20 minutos, gire la perilla del regulador de presión hacia RESPIRADERO para asegurarse de que todo ha sido liberada presión. - Page 33 SLOW COOK SETTING: 1. Siga las instrucciones de su cocina DIGITAL. 2. Cierre tapa en cocina y colocarlas en su sitio. 3. La perilla del regulador de presión para VENTILAR. 4. Presione LENTA COOK botón en el Panel de control. La luz empezará a parpadear y la pantalla mostrará...
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Page 34: Instrucciones De Limpieza
LIMPIEZA DE LA COCINA DIGITAL 1. Desenchufe cable de corriente y luego del aparato. Deje que el aparato se enfríe antes de limpiarlo. 2. NO lave cualquier parte de su aparato en el lavaplatos. Utilice agua tibia y jabón, enjuagar y secar. Siempre limpio después de cada uso, o si no ha sido utilizado durante un período prolongado de tiempo. -
Page 35: Consejos Y Sugerencias Acerca De Cocción A Presión
CONSEJOS Y SUGERENCIAS ACERCA DE SU COCINA DIGITAL • Con el fin de garantizar el mejor funcionamiento de la cocción cuando cocción a presión, asegúrese siempre de que la receta requiere por lo menos 1 taza de agua u otro líquido así que basta el vapor puede ser generado para crear presión. -
Page 36: Garantia
Adjuntar el sobre sellado con la carta dentro de la caja • Asegurar el paquete para el valor de la NESCO® aparato y buque de prepago: Atención: Repare el departamento... - Page 38 2012 - 03/12 The Metal Ware Corporation Part Number: 67131 ©...