Sharp R-240F Operation Manual And Recipes page 56

Stuffed Potatoes with Mince Meat
[Ingredients]
3 Potatoes (about 600 g)
150 g Onion, minced
100 g Ground pork
50 g Green peas
1 tsp Oil
[Method]
1. Wash potatoes and drain. Pierce the skin of each po-
tato with a fork or skewer to allow steam to escape.
2. Place potatoes on the turntable, microwave at HIGH
for 8 to 9 minutes, turn over after half the time. When
done, cover with foil and set aside.
3. Place minced onion and 1 teaspoon of oil in casserole,
stir well. Cover and microwave at HIGH for 2 to 3
minutes. Stir after half the time. Check the color and
doneness while cooking.
4. Stir in ground pork, green peas and salt, cover and
microwave at HIGH for 2 minutes. Stir after half the
cooking time.
5. Cut out the potatoes from the top, then hollow out
potatoes with a spoon.
6. Stuff potatoes with mixture from (4) and cover open-
ings with potato pieces taken out from (5).
7. Glaze thoroughly with butter. Place on a plate and
microwave at HIGH for 2 minutes 30 seconds to 3
minutes. Serve hot.
Vegetable Platter
[Ingredients]
30 g Baby bamboo
shoots, canned
6 Cherry tomatoes
6 Champignon
mushrooms
6 Baby cornshoots,
canned
6 Straw
mushrooms,
canned
230 g Green vegetable
14 Green asparagus,
cut in half
[Method]
1. Clean all the vegetables. Place in casserole with salt
and stock and microwave at HIGH for 1 minute 30
seconds to 2 minutes for each kind.
2. Discard the stock each time.
3. Dip tomatoes in boiling water; remove skin.
4. Arrange vegetables colorfully on plate.
5. Heat 300 ml of cornstarch mix in microwave at HIGH
for 2 to 2 minutes 30 seconds until thicken. Pour over
vegetables, sprinkle cooked oil on top and serve.
Note: Types of vegetables can vary or adjust according
to personal taste.
[Seasonings]
1 tsp Salt
20 g Butter
1 Carrot (sliced
for decoration)
3 slices Potato
1
/ can Ginko nuts
2
1
1 / tsp Salt
2
800 ml Vegetable stock
300 ml Stock mix with
1
1 / tbsp
2
cornstarch
few Cooked oil
Kentang Isi Daging Giling
[Bahan-bahan]
3 Kentang
(sekitar 600 g)
150 g Bawang bombay,
cincang
100 g Daging giling halus
50 g Kacang polong
1 sdt Minyak goreng
[Cara]
1. Cuci kentang dan tiriskan. Tusuk-tusuk kulit kentang
dengan garpu atau tusuk sate supaya uap bisa keluar.
2. Taruh kentang di atas meja putar, lalu mikrowave pada
tingkat daya TINGGI selama 8 hingga 9 menit, balik
setelah separuh waktu lewat. Setelah matang, tutup
dengan foil dan sisihkan sejenak.
3. Taruh bawang bombay cincang dan 1 sdt minyak
goreng di mangkok, aduk rata. Tutup dan mikrowave
pada tingkat daya TINGGI selama 2 sampai 3 menit.
Aduk pada pertengahan waktu. Periksa warna dan
kematangan selama memasak.
4. Aduk daging giling halus, kacang polong dan garam,
tutup dan mikrowave pada tingkat daya TINGGI
selama 2 menit. Aduk pada pertengahan waktu.
5. Potong kentang dari atas dan buat lubang pada kentang
memakai sendok.
6. Isi kentang dengan campuran (4) dan tutup
permukaannya dengan bagian kentang yang tadi
diambil pakai sendok (5).
7. Oleskan seluruhnya dengan butter. Taruh di piring, lalu
mikrowave pada tingkat daya TINGGI selama 2 menit
30 detik sampai 3 menit. Hidangkan panas-panas.
Sayur-sayuran Piring Besar
[Bahan-bahan]
30 g Rebung muda
kalengan
6 Tomat merah
6 Jamur
champignon
6 Jagung muda
kalengan
6 Jamur merang
kalengan
230 g Sayur-sayuran
hijau
14 Asparagus hijau,
potong setengah-
setengah
[Cara]
1. Cuci semua sayur-sayuran. Taruh di dalam mangkok,
beri garam dan air didihan sayur-sayuran, lalu
mikrowave pada tingkat daya TINGGI selama 1 menit
30 detik sampai 2 menit untuk tiap jenisnya.
2. Buang air yang keluar setiap kali.
3. Masukkan sebentar tomat ke dalam air mendidih,
buang kulitnya.
4. Atur agar warna sayuran tampak indah di piring.
5. Panaskan 300 ml campuran tepung maizena di
mikrowave pada tingkat daya TINGGI selama 2 sampai
2 menit 30 detik sampai mengental. Tuangkan ke seluruh
sayur-sayuran, percikkan minyak goreng di bagian
atasnya dan sajikan.
CATATAN: Jenis sayur-sayuran bisa divariasikan atau
disesuaikan dengan selera.
8
[Bumbu-bumbu]
1 sdt Garam
20 g Butter
1 Wortel
(bentuk lembaran
untuk dekorasi)
3 iris Kentang
1
/ kaleng Kacang ginko
2
1
1 / sdt Garam
2
800 ml Air didihan sayur
300 ml Campuran air
didihan sayur
dengan
1
1 / sdm tepung kanji
2
sedikit Minyak goreng