Légumes; Pommes De Terre En Chemise - Panasonic inverter NN-GD569M Instruction Manual

Tableaux de cuisson manuelle des légumes frais/congelés
Utilisez la puissance Maximale (1000 W)
Pour 450 g de légumes frais
cuits dans 90 ml dʼeau
*Asperges
Aubergines
Fèves
Haricots à rames
Haricots verts
* Betteraves
Brocolis
* Choux de Bruxelles
* Choux: en petits morceaux
Carottes: en rondelles
Petites carottes entières
Choux-fleurs: bouquets
Céleris
* Pour les légumes précédés dʼun astérisque, ajoutez davantage dʼeau pour une cuisson encore plus homogène.
Avant la cuisson
Lavez les pommes de terre et percez la peau
en plusieurs endroits. Disposez les pommes
de terre sur les bords du plateau tournant.
Pommes de terre en chemise - Tableau de cuisson manuelle
Temps de cuisson en minutes à la puissance
Quantité
1
2
4
Fr-30
Légumes
Temps de
Pour 450 g de légumes frais
cuisson
cuits dans 90 ml dʼeau
(min.)
* Epis de maïs
6-8
Courgettes
6-7
Poireaux: en rondelles
6
Mange tout
Courges, en cubes
7-8
Champignons
7-8
Panais, en rondelles
15-17
Pois
6-7
* Pommes de terre:
6-8
cuites à lʼeau
7-8 cuites à moitié
7-8 nouvelles, entières
pour purée
9
* Epinards
8-9
* Rutabagas, en cubes
6-8
Navets

Pommes de terre en chemise

Certaines variétés de pommes se prêtent
plutôt que dʼautres au four à micro-ondes.
Pour la cuisson au micro-ondes ou la cuisson
combinée, le poids idéal des pommes de terre
est compris entre 200 g et 250 g. Les pommes
de terre en chemise cuisent plus rapidement
aux micro-ondes quʼen mode de cuisson
combinée, mais elles sont plus molles. En
revanche, la cuisson combinée permet
dʼobtenir une texture plus sèche et plus
croustillante. En fin de cuisson si vous
souhaitez dorer davantage vos pommes de
terre, utilisez le mode GRIL (voir le tableau ci-
dessous).
Maximale (1000 W)
4-5
6-8
10-13
Temps de Pour 450 g de légumes
cuisson congelés cuits dans 45
(min.) ml dʼeau
Asperges
6-7
Fèves
5
Haricots verts entiers
7-8
Haricots à rames en
4-5
rondelles
4-5
Brocolis
4-5
Choux de Bruxelles
6-7
Choux: râpés
4-6
Carottes: entières
en rondelles
5-7
Choux-fleurs
5-6
Mange tout
6-7
Assortiment de légumes
8
Pois
7
Epinards, boules
7-8
Rutabagas, en dés
11-12
Maïs
Après la cuisson
Retirez les pommes de terre du four et
recouvrez-les dʼune feuille dʼaluminium pour
les tenir au chaud.
Laissez-les reposer pendant 5 minutes.
Temps de cuisson en minutes en mode
GRIL pour une texture plus croustillante
8-10
10-12
11-13
Temps de
cuisson (min.)
7-8
9-10
10-12
8-10
8-9
9-10
5-6
9
8
10
7-8
7
7-8
8-9
10
7