P‰Tes Et Riz - Amana MVH350E Owner's Manual & Installation Instructions

Cuisson
PåTES ET RIZ
Le temps de cuisson des p‰tes, du riz et des cŽrŽales est ˆ
peu pr•s le m•me au four ˆ micro-ondes quÕavec les
techinques conventionnelles, mais lÕemploi du four ˆ micro-
ondes est plus pratique parce quÕon peut cuire et servir dans
le m•me plat.
Cuisson des p‰tes et du riz : Conseils et techniques
¥ Lorsque la liste des ingrŽdients dÕun plat en sauce inclut du
riz ou des p‰tes, ne pas les cuire compl•tement, pour que
ces ingrŽdients restent fermes.
¥ PrŽvoir une pŽriode dÕattente pour le riz, mais pas pour les
p‰tes.
Cuisson des p‰tes
TYPE DE PåTES
Spaghettis
4 tasses dÕeau
8 oz de spaghettis
Macaronis
3 tasses dÕeau
2 tasses de macaronis
Lasagne
4 tasses dÕeau et
8 oz de lasagne
Nouilles aux oeufs
6 tasses dÕeau et
4 tasses de nouilles
Cuisson du riz
TYPE DE RIZ
Riz ˆ grains longs
2 tasses dÕeau et
1/4
1 tesse de riz
Riz brun
2 tasses dÕeau et
1/2
1 tasse de riz
MŽlange de riz ˆ grains
longs et riz sauvage
2 tasses dÕeau et
1/3
paquet de 6 oz
Cuisson rapide
1 tasse dÕeau et
1 tasse de riz
NIVEAU DE
TEMPS DE
PUISSANCE
CUISSON
9 ˆ 10 minutes
HI
7 ˆ 8 minutes
5
1/2 1/2
6 ˆ 7 minutes
HI
5 ˆ 6 minutes
5
1/2 1/2
Hi 7 ˆ 8 minutes
5 11 ˆ 12 minutes
1/2
8 ˆ 10 minutes
HI
5 ˆ 6 minutes
5
1/2 1/2
NIVEAU DE
PƒRIODE DE
PUISSANCE
CUISSON
4 ˆ 5 minutes
HI
1/2 1/2
14 minutes
5
4 ˆ 5 minutes
HI
1/2 1/2
28 minutes
5
Hi 4 ˆ 5 minutes
24 minutes
5
HI 2 ˆ 3 minutes
Dans le cas de la cuisson au four ˆ micro-ondes il nÕest pas
nŽcessaire de remuer, et un reste de p‰tes rŽchauffŽ aura le
m•me gožt de fra"cheur que le mets initial.
¥ Le tableau de cuisson des p‰tes et du riz ci-dessous
prŽsente des directives dŽtaillŽes, le niveau de puissance
et le temps de cuisson ˆ utiliser pour la plupart des mets ˆ
base de p‰tes et de riz.
Le cas ŽchŽant, saler lÕeau chaude du robinet. Utiliser
un plat de 2 pintes pour cuisson aux micro-ondes;
recouvrir dÕune feuille de plastique comportant des
Žvents pour les spaghettis et la lasagne. Recouvrir
dÕun couvercle pour micro-ondes ou dÕune feuille de
plastique comportant des Žvents pour les macaronis
et les nouilles aux oeufs.
Chauffer au niveau de puissance maximum HI selon
les indications du tableau ou jusquÕˆ lÕŽbullition de
lÕeau. Verser les p‰tes en remuant; poursuivre la
cuisson au niveau de puissance 5 selon les
indications du tableau ou jusquÕˆ ce que les p‰tes
soient tendres.
Drainer lÕexc•s de liquide.
Le cas ŽchŽant, saler lÕeau chaude du robinet. Utiliser un plat de
2 pintes pour cuisson aux micro-ondes. Recouvrir avec un
couvercle pour micro-ondes. ou dÕune feuille de plastique
comportant des Žvents. Faire chauffer lÕeau selon les indications
du tableau au niveau de puissance maximum HI ou jusquÕˆ
lÕŽbullition de lÕeau.
Introduire le riz en remuant, ainsi que tout assaisonnement.
Poursuivvre la cuisson conformŽment aux indications du tableau
au niveau de puissance 5 ou jusquÕˆ ce que lÕeau ait ŽtŽ
absorbŽe et que le riz soit tendre.
Ajouter une pŽriode dÕattente de 5 ˆ 10 minutes. Remuer avec
une fourchette pour sŽparer les grains.
Faire chauffer lÕeau jusquÕˆ lÕŽbullition. Verser le riz dans lÕeau
bouillante et laisser reposer sour couvercle pendant 5 ˆ 10
minutes ou jusquÕˆ ce que le riz ait absorbŽ lÕeau et que le riz
soit tendre. Remuer avec une fourchette pour sŽparer les grains.
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