George Foreman Big George GGR50 Owner's Manual page 42

Hamburguesa Poderosa de George Foreman
¡Una sabrosa hamburguesa que creemos sabe mejor que la hamburguesa de
pura carne! Vale la pena comer comidas con un contenido mínimo de carne.
Para reducir la grasa saturada en una hamburguesa típica, usted puede
reducir el contenido de carne y compensarlo con ingredientes vegetales.
Grumos de pan y vegetales han sido añadidos a esta receta. También puede
probar arroz cocido, otros granos y cereales. Además, escoja pan de trigo
entero; éste generalmente contiene un gramo menos de grasa que el pan
regular o aún que el pan bajo en colesterol.
Si te conformas con nada menos que una hamburguesa, el queso Suizo
contiene un gramo de grasa menos que el Cheddar, Americano o Monterrey
Jack con 8 gramos de grasa contra 9 en cada onza (28 g) de queso. Sin
embargo, el queso bajo en grasa como el Cheddar o Suizo contienen la mitad
de grasa con 4 gramos de grasa por 28 g. La mostaza contiene 1 gramo de
grasa por cucharada contra enormes 11 gramos de grasa en una cucharada
de mayonesa.
De a su hamburguesa un toque saludable con lechuga bien verde, repollo
rallado, cilantro fresco, albahaca o espinacas.
1/4 de taza de vegetales picados como cebollas amarillas, cebollas verdes,
calabacitas, perejil (pueden saltearse)
1/4 de taza de grumos de pan sazonados
340 g de carne de res molida
• En un tazón mediano, combine los vegetales y los grumos de pan. Agregue
la carne molida y mezcle bien.
• Forme la mezcla en ocho rueditas de 10 cm de ancho.
• Precaliente el ASADOR PARA INTERIOR / EXTERIOR en la temperatura
número 4 por 10 minutos.
• Coloque las rueditas en el ASADOR PARA INTERIOR / EXTERIOR.
• Cúbralas y cocine por otros 12-13 minutos. Voltéela y cocine durante otros
12-13 minutos o hasta que la carne no esté rosada y los jugos se escurran
transparentes.
• Sirve 4 porciones
Esta receta es de "The Healthy Gourmet" (Clarkson Potter) por Cherie Calbom.
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