George Foreman GRP106BPB Use And Care Manual page 25

TABLEAU DE CUISSON SUGGÉRÉE POUR LE
GRILLAGE DES VIANDES, DE LA VOLAILLE, DU
POISSON ET DES SANDWIChS
Les temps de cuisson suivants sont fournis uniquement à titre indicatif, pour une
cuisson complète. Ils varieront selon la coupe ou l'épaisseur de l'aliment à cuire.
Pour s'assurer que l'aliment est bien cuit, utiliser un thermomètre à cuisson. Si
l'aliment doit cuire plus longtemps, le replacer sur le gril et le vérifier régulièrement
pour éviter qu'il ne soit trop cuit.
ALIMENT TEMPS DE
CUISSON
Hamburger (142 g) 4 à 6 minutes
Hamburgers surgelés 5 à 6 minutes
(142 g)
Bavette à bifteck (340 7 à 9 minutes
g)
Bifteck de hampe 5 à 7 minutes
(227 g)
Coquille d'aloyau 5 à 7 minutes
(170 g)
Filet mignon (142 g) 4 à 6 minutes
Kebabs de bœuf 5 à 7 minutes
Côtelette de filet de 6 à 8 minutes
porc désossée
Côtelette de filet de 10 à 12 minutes
porc non désossée
RÉGLAGE COMMENTAIRES
Élevé Épaisseur de 19 mm
Cuisson à point (71 ºC)
Élevé Épaisseur de 19 mm
Cuisson à point (71 ºC)
Élevé Épaisseur de 25 mm
Cuisson mi-saignant (63
ºC)
Élevé Épaisseur de 25 mm
Cuisson à point (71 ºC)
Élevé Épaisseur de 19 mm
Cuisson mi-saignant (63
ºC)
Élevé Épaisseur de 19 mm
Cuisson mi-saignant (63
ºC)
Élevé Cuisson à point (71 ºC)
Moyen-élevé Épaisseur de 19 mm
Cuisson à 71 ºC
Moyen-élevé Épaisseur de 19 mm
Cuisson à 71 ºC
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Saucisse en chapelet 4 à 6 minutes
ou en boulette
Hot dogs 4 à 5 minutes
Côtelette de filet de 4 à 6 minutes
porc fumé désossée
Côtelette de filet 5 à 7 minutes
d'agneau
VOLAILLE
Poitrine de poulet 11 à 13 minutes
désossée, sans peau
(227 g)
Filets de poulet (4 à 6 4 à 6 minutes
morceaux)
Hamburgers à la 4 à 6 minutes
dinde (142 g)
POISSON
Filet de saumon 7 à 8 minutes
(morceau de 227 g)
Darne de saumon 7 à 9 minutes
(227 g)
Crevettes 3 à 4 minutes
SANDWIChS
Sandwich grillé au 2 à 3 minutes
fromage
Sandwich grillé 3 à 4 minutes
au fromage avec
tomates et thon,
jambon ou bacon
Quesadillas 3 à 5 minutes
Moyen-élevé Cuisson à 71 ºC
Moyen-élevé Cuisson à 76 ºC
Moyen-élevé Cuisson à 71 ºC
Moyen-élevé Épaisseur de 19 mm
Cuisson à point (71 ºC)
Moyen-élevé Cuisson à 77 ºC
Moyen-élevé Cuisson à 77 ºC
Moyen-élevé Cuisson à 77 ºC
Moyen-élevé Cuisson à 63 ºC
Moyen-élevé Cuisson à 63 ºC
Moyen-élevé Cuisson à 63 ºC
Moyen-faible Cuire jusqu'à ce que le
fromage soit fondu et que
le sandwich soit doré
Moyen-faible Cuire jusqu'à ce que le
fromage soit fondu et que
le sandwich soit doré
Moyen-élevé Cuire jusqu'à ce que le
fromage soit fondu et que
le tortilla soit légèrement
doré
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