George Foreman GR26B Super Champ Use And Care Manual page 9

7. Retire el alimento cocinado con la espátula de plástico suministrada.
Nota: Siempre utilice utensilios de silicona, plástico, nylon o madera resistentes
al calor para evitar rayar la superficie antiadherente de las placas para asar.
Nunca use pinchos, pinzas, tenedores o cuchillos de metal.
Importante: La parrilla permanece encendida (ON) hasta que uno la desconecta.
8. Deje que la bandeja de goteo se enfríe antes de retirarla de debajo de la
parrilla. Lave y seque la bandeja de goteo después de cada uso.
TABLA DE SUGERENCIAS PARA ASAR A LA PARRILLA
Los siguientes valores se deben usar como guía únicamente. Los tiempos
sugeridos corresponden a la capacidad completa de la parrilla. El tiempo de
cocción depende del grosor y del corte utilizado. Use un termómetro de cocción
para comprobar si el alimento está listo. Si el alimento necesita una cocción más
prolongada, verifique periódicamente para evitar cocinarlo en exceso.
ALIMENTO
CARNE
Hamburguesas 145 g (5 oz), 4 – 6 minutos
Frescas
Hamburguesas 145 g (5 oz), 5 – 6 minutos
Congeladas
Bistec de vacío 340 g (¾ lb) 6 – 8 minutos
Bistec de falda 225 g (½ lb) 4 – 6 minutos
Bistec tipo NY (del lomo 6 – 8 minutos
corto) 170 g (6 oz)
TIEMPO DE COMENTARIOS
COCCIÓN
1,91 cm (¾ pulgada) de grosor
Cocción a término medio
71 ºC (160 ºF)
1,91 cm (¾ pulgada) de grosor
Cocción a término medio
71 ºC (160 ºF)
1,91 cm (¾ pulgada) de grosor
Cocción a punto 63 °C
(145 ºF)
1,91 cm (¾ pulgada) de grosor
Cocción a término medio
71 ºC (160 ºF)
1,91 cm (¾ pulgada) de grosor
Cocción a punto 63 °C
(145 ºF)
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ALIMENTO TIEMPO DE
CARNE
Pinchos de carne de res 5 – 7 minutos
Chuletas de lomo de 4 – 6 minutos
puerco, deshuesadas
Chuletas de lomo de 4 – 6 minutos
puerco, con hueso
Embutido, salchichita o pati 4 – 6 minutos
Hot dogs 4 – 5 minutos
Tocino 6 – 8 minutos
Chuletas de lomo de 4 – 6 minutos
puerco ahumadas,
deshuesadas
Chuletas de cordero, lomo 5 – 7 minutos
AvES
Pechuga de pollo, 11 – 13 minutos
deshuesada y sin piel
225 g (8 oz)
Lomitos de pollo (4 a 6 4 – 6 minutos
trozos)
Lomo de pavo 340 g (¾ lb) 9 – 11 minutos
Hamburguesas de pavo 4 – 6 minutos
145 g (5 oz)
COMENTARIOS
COCCIÓN
Cocción a término medio
71 ºC (160 ºF)
1,91 cm (¾ pulgada) de grosor
Cocción a 71 ºC (160 ºF)
1,27 cm (½ pulgada) de grosor
Cocción a 71 ºC (160 ºF)
Cocción a 71 ºC (160 ºF)
Cocción a 75,5 °C (168 ºF)
Cocinar hasta estar crujiente.
Cocción a 71 ºC (160 ºF)
1,91 cm (¾ pulgada) de grosor
Cocción a término medio
71 ºC (160 ºF)
Cocción a 77 ºC (170 ºF)
Cocción a 77 ºC (170 ºF)
Cocción a 77 ºC (170 ºF)
Cocción a 77 ºC (170 ºF)
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