KitchenAid 720-0826 Installation Instructions And Use & Care Manual page 97

Utilisation de votre brûleur latéral
Allumage du brûleur latéral
1. Retirer le couvercle du brûleur latéral. Ne pas allumer un
brûleur lorsque le couvercle est en place.
2. Ne pas se pencher au-dessus du gril.
3. Enfoncer et faire tourner le bouton
de commande du brûleur du gril pour le placer à la position
IGNITE/HIGH (allumage/élevé) ou IGNITE/ON
(allumage/marche) et maintenir le bouton enfoncé.
4. When the rotisserie burner lights, continue to hold the knob in
for another 10 seconds, then release the knob and burner will
stay lit. You will hear the "snapping" sound of the spark until
the knob is released.
IMPORTANT: Si un brûleur ne s'allume pas immédiatement,
ramener le bouton du brûleur à la position d'arrêt OFF et
attendre 5 minutes avant une nouvelle tentative d'allumage.
Allumage manuel du brûleur du tournebroche
1. Ouvrir complètement le couvercle. Ne pas allumer les
brûleurs alors que le couvercle est fermé.
2. Ne pas se pencher au-dessus du gril. 2. Ne pas se pencher au -dessus du gril.
3. Ôter le porte-allumette (voir l'illustration sui v ante) et fixer une
allumette sur l'anneau.
4. Frotter l'allumette pour l'allumer.
5. Approcher doucement l'allumette du brûleur du to urnebroche.
A
6. Enfoncer et tourner le bouton de commande à la p osition
IGNITE/ON. Maintenir la pression sur ce bouton 10 secondes
après l'allumage du brûleur. On entendra le "crépitement" de
l'étincelle jusqu'à ce que le bouton soit relâché.
IMPORTANT : Si le brûleur du tournebroche ne s'allume pas
immédiatement, tourner le bouton de commande du brûleur du
tournebroche à OFF (arrê t) et attendre 5 minutes avant d'allumer
de nouveau.
B
A. Porte-allumette
B. Brûleur du tournebroche
7. Retirer l'allumette et replacer le porte-allumette à l'intérieur de
la porte du placard.
Conseils de cuisson à l'aide du tournebroche
Le tournebroche fait tourner l'aliment devant le brûleur du
tournebroche, ce qui crée une chaleur intense pour saisir
l'extérieur et sceller les jus naturels à l'intérieur.
Le brûleur du tournebroche atteint les températures de cuisson
en 1 minute environ. Aucun préchauffage n'est nécessaire avant
l'utilisation du tournebroche.
■ Choisir de la viande et de la volaille tendres.
■ Laisser au moins 1" (2,5 cm) d'espace entre le brûleur du
tournebroche et les aliments.
■ Pour faciliter le nettoyage, placer un récipient sous l'aliment
pour récupérer les renversements.
■ Attendre les 10 dernières minutes de cuisson pour ajouter la
sauce barbecue ou le glaçage pour empêcher que la sauce
ne brûle.
TABLEAU POUR TOURNEBROCHE
Utiliser un thermomètre à viande portatif pour vérifier la cuisson
interne de l'aliment.
Éteindre le brûleur du tournebroche lorsque le thermomètre à
viande indique 5°F/3°C de moins que la température interne
désirée. Continuer la rotation, couvercle fermé, pendant désirée. Continuer la rotation, couvercle fermé, pendant
10 minutes avant de procéder au découpage.
La durée de cuisson varie en fonction des conditions
météorologiques (vent, température extérieure, etc.).
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