Kenmore Toast'n'wave 721.63292 Use And Care Manual page 46

PRECAUCI6N: Evite el uso de hojas grandes de papel de aluminio ya que
pueden afectar la coccibn y causar chispas, use trozos pequefios
de papel de aluminio para proteger las patas y alas de aves.
CONSEJOS PARA COCCI_)N
Carne Aves
1. No se requieren t6cnicas especiales. La carne debe
preparase en la forma convencional para cocinar.
Agregue condimentos si Io desea. Siempre descon-
gele la came totalmente antes de cocinan
2. Ponga la came en una bandeja para asar a microon-
das o un plato especial para microondas y ponga
6ste sobre la bandeja giratoria.
3. Cocine de acuerdo a la "Tabla para cocinar carnes"
(a continuaci6n). Use el tiempo m_s largo para
carnes grandes y los tiempos m_s cortes para
carnes m_s pequefias. Para chuletas gruesas use el
tiempo m_s largo.
4. D6 vuelta la came una vez en la mitad del tiempo de
cocci6n.
5. Deje reposar per 5-10 minutos envuelta en papel de
aluminio despu6s de cocinar. El tiempo de reposo es
muy importante para que se complete el proceso de
cocci6n.
6. Aseg_rese de que la came, especialmente de cerdo,
est6 completamente cocinada antes de comerla.
Tabla para cocinar carnes
Intensidad de Tiempo de
microondas coccibn por librz
8 9_/2 a 11V2 minutos
8 11_/2 a 14 minutos
"HIGH"(100%) 6V2a 91/2minutos
Corte
RES
Costillas
- Medio cocida
- Bien cocida
Came molida
(para guisados),
hamburguesas,
frescas o
descongeladas
(4 oz c/u)
- 2 hamburguesa "HIGH"(100%) 2V2a 4V2minutos
- 4 hamburguesas "HIGH"(100%) 3V2a 5_/2minutos
CERDO
Lomo, pata, tocino 8 12V2a 16V2minute.,
- 4 Ionjas "HIGH"(100%) 2V2a 3_/2minutos
- 6 Ionjas "HIGH"(100%) 3V2a 41/2minutos
NOTA: Los tiempos listados en la tabla son s61o una
guia. Considere algunas diferencias de acuerdo
al gusto y preferencias individuales.
Los Itiempos tambi6n pueden variar con la
forma, corte y composici6n de los alimentos.
1. No se requieren t6cnicas especiales. Las aves
deben preparase en la forma convencional para
cocinar. Agregue condimentos si Io desea.
2. Las aves deben estar completamente desconge-
ladas. Saque las menudencias y las abrazaderas de
metal.
3. Pique la piel y pase aceite vegetal con un pincel a
menos que el ave est6 previamente marinada.
4. Todas las carries de ave deben cocinarse en una
bandeja para asar a microondas o en un plato espe-
cial para microondas y luego puesto sobre la bande-
ja giratoria.
5. Cocine de acuerdo alas instrucciones de la "Tabla
para cocinar aves" que se muestra a continuaci6n
D6 vuelta cuando est_ a medio cocinar. Debido a su
forma, las aves tienden a cocinarse en forma des-
pareja, especialmente las partes huesudas. AI darlas
vuelta durante la cocci6n estas partes se cocinan en
forma m_s pareja.
6. S_quelo del homo, empaque con papel aluminio, y
deje reposar unos 5 ~ 10 minutos antes de trinchar.
El tiempo de reposo es muy importante, ya que 6sto
completa el proceso de cocci6n.
7. Aseg_rese de que las aves est_n bien cocidas antes
de comedas. Las ayes enteras est_n completamente
cocidas cuando los jugos salen claros desde adentro
del muslo al pincharlo con un cuchillo. Los trozos de
ave deben picarse con un cuchillo en la parte m_s
gruesa para asegurar que los jugos son claros y la
came es firme.
Tabla para cocinar aves
Ave
POLLO
Entero
Pechuga (con hueso)
Porciones
Intensidad de Tiempo de
coccibn por
microondas
libra
8 11 a 15 minutes
8 10 a 14 minutos
8 11 a 17 minutos
PAVO
Entero 8 11 a 15 minutes
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NOTAS:
• Los tiempos listados en la tabla son s61o una guia.
Considere algunas diferencias de acuerdo al gusto y
preferencias individuales. Los tiempos tambi6n
pueden variar con la forma, corte y composici6n de
los alimentos.
• Si se rellena un ave entera, el peso del ave rellena
se debe considerar para calcular el tiempo de
cocci6n.