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Cocci6n de
superficie
CARATERISTICAS
BREVES
•
Programaci6n de los
controles de superficie
•
Plancha de cocinar de
vidrio cer_imico
Programaci6n
de los controles
de superficie
1. Coloque la sart_n sobre el quemador.
2. Presione y gire la perilla de control del quemador hasta el ajuste deseado.
3. La luz de sehal se encender_i cuando uno o m_isde un quemador est_ encendido. Apague
siempre el quemador antes de retirar la sart_n.
Nota: El ajuste para mejores resultados depender& del tama_o y del tipo de utensilios
utilizados, y de la cantidad y del tipo de comida preparada.
Ajustes
Tipo de comidaype of Cooking
MAX (HI)
Para comenzar la mayor[a de las comidas, herbir el
agua, asar a la parrilla.
MED (5)
Mantener un herbido lento, espesar salsas y
mezclas, vegetales al vapor.
MED-LOW(2-4)
Mantener la comida cociendo, escalfar, guisar.
MIN (1-SIM)
Mantener tibio, derretir, cocer a fuego lento.
*Los ajustes sugeridos en la tabla de arriba se basan en la cocci6n en sart_nes no muy
gruesas de aluminio con tapa.Los ajustes pueden variar usando otro tipo de sart_nes.
No coloque objetos como saleros o pimienteros, soportes de cucharones
o envolturas de pl_stico encima de la plancha de cocinar cuando est_ en uso. Estos
objetos pueden derretirse o encenderse. Los soportes de vasijas, las toallas o la madera
pueden encenderse si estan muy cerca del quemador.
NOTA: El vidrio volver_i
verde cuando los elementos
de superficie estan en la
posici6n de apagado
despu_s de haber sido
utilizados a agrande
intensidad. Este fen6meno
es normal y el vidrio
volver_i a su color blanco
inicial despu_s de haberse
completamente enfriado.
(Vidrio blanco solamente).
OFF
LO
HI
1
9
2
8
3
7
4
5
6
Vidrio
cer_mico
de la plancha
de cocinar
El vidrio cer_imico de la plancha de cocinar tiene alambres de calentar el_ctricos que est_in
Iocalizados debajo de la superficie del vidrio cer_imico. El diseho de la plancha de vidrio resalta
el area donde est_in los quemadores. Lo m_isimportante es que el di_imetro del quemador
iguale el di_imetro de la sart_n. El calor es transmitido a trav_s de la superficie de la plancha
de cocinar. SOlo debe usar sart_nes de base plana. El calor que se extienda alrededor de los
quemadores depender_i del tamaho y del tipo de utensilios utilizados, del n0mero de
quemadores en uso y del ajuste de los quemadoress, t_stasareas est_in Io suficientemente
calientes para causar quemaduras.
La plancha de cocinar no debe ser utilizada como una tabla de cortar o como superficie de
trabajo. Si deja caer objetos pesados encima de la plancha de cocinar, _sta puede rajarse. Las
sart_nes con bases rugosas pueden raspar la plancha de cocinar. No es recomendado de
colocar la comida directamente encima del quemador (sin utensilios) pues ser_i muy diffcil de
limpiar y la comida que queda puede ocasionar un incendio. Nunca utilice la parrilla u algo
similar encima del vidrio cer_imico.
Tipos de unidades
para
calentar
UNIDADES DE CALENTAMIENTO IRRADIANTES REGULARES(algunos modelos)
El diseho del vidrio cer_imico muestra la Iocalizaci6n de las areas de calentar.
Las perillas de control se usan para ajustar el nivel del calentado; las perillas necesitan que ser
pulsadas cuando est_in en posici6n de apagado (OFF)y luego girarlas hasta la posici6n deseada.
Una brillante area que se extiende m_is all_i del borde inferior del utensilio de cocina indica que
_ste es muy pequeho para el quemador. La perilla de control no tiene que estar ajustada a un
punto especifico. Utilice las marcas y ajuste la perilla de control seg0n su necesidad. La
superficie caliente y la luz del indicador brillar_in.
Nota: Un protector incorporado apagar_i autom_iticamente el quemador irradiante si la
temperatura del vidrio cer_imico excede un limite establecido.
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