Manuel - Cuisson Au Four Par Convection - Jenn-Air W10419852A Use & Care Manual

Utiliser la fonction de cuisson au four par convection pour cuire
des aliments tels que les tartes, roules pr_ts-&-consommer,
pizzas ou muffins par convection.
Durant la cuisson au four par convection, I'el6ment de
convection en anneau s'allume et s'eteint par intermittence pour
maintenir la temperature du four tandis que le ventilateur fait
circuler I'air chaud de fa£_onconstante.
Reduire la temperature de la recette en reduisant la temperature
d'environ 25 & 45°F (14 a 25°C). Le temps de cuisson devra peut-
_tre aussi _tre reduit.
Prechauffer d'abord le four a moins que la recette ne specifie le
contraire.
IMPORTANT • Ala fin du programme de cuisson, veiller & vider le
recipient d'eau eta le replacer dans son compartiment avant de
fermer la porte du four.
Utilisation :
Avant de commencer la cuisson, voir le "Tableau de la fonction
de cuisson par convection" pour des conseils d'utilisation et pour
connaitre le positionnement des grilles & utiliser.
IMPORTANT • Pour de meilleurs resultats, retourner les aliments
d'avant en arriere & mi-cuisson.
Suivre les messages a I'ecran ou les instructions suivantes pour
preparer les aliments avec la fonction de cuisson au four par
convection.
1. (Facultatif) Si I'on utilise la sonde thermometrique, s'assurer
qu'elle est correctement inseree dans les aliments puis la
brancher. Le four detecte que la sonde thermometrique est
connectee et affiche les messages adequats.
2. Appuyer sur ON/HOME (mise en marche/accueil).
3. Appuyer sur les boutons vers le haut ou vers le bas jusqu'&
ce que "Manuel" soit selectionne sur I'affichage puis appuyer
sur OK pour confirmer.
4. Appuyer sur les boutons vers le haut ou vers le bas jusqu'&
ce que "Cuisson four par conv." soit selectionne sur
I'affichage puis appuyer sur OK pour confirmer.
5,
6.
7,
8.
9.
Appuyer sur les boutons vers le haut ou vers le bas jusqu'&
ce que le reglage de temperature soit selectionne sur
I'affichage puis appuyer sur OK pour confirmer.
Appuyer sur les boutons vers le haut ou vers le bas jusqu'&
ce que la temperature souhaitee s'affiche puis appuyer sur
OK pour confirmer.
La temperature peut _tre reglee entre 180 et 445°F (80
et 230°C).
Appuyer sur les boutons vers le haut ou vers le bas jusqu'&
ce que le reglage de temps de cuisson ou de temperature
cible de la sonde soit selectionne sur I'affichage (si I'on utilise
une sonde thermometrique) puis appuyer sur OK pour
confirmer.
Appuyer sur les boutons vers le haut ou vers le bas jusqu'&
ce que le temps de cuisson souhaite (ou la temperature cible
de la sonde thermometrique) s'affiche puis appuyer sur OK
pour confirmer.
Le temps de cuisson peut _tre regle pour une duree
maximale de 4 heures et 30 minutes. La temperature cible de
la sonde peut _tre reglee entre 86 et 212°F (30 et 100°C).
(Facultatif) Si I'on n'utilise pas la sonde thermometrique, un
message concernant I'option de prechauffage s'affiche.
Appuyer sur les boutons vers le haut ou vers le bas jusqu'&
ce que OUI ou NON s'affiche puis appuyer sur OK pour
confirmer.
10. Appuyer sur START (mise en marche) pour demarrer le
programme de prechauffage.
11. (Facultatif) Une fois le prechauffage termin& ouvrir la porte du
four et placer les aliments & I'interieur.
12. Pour modifier la temperature ou le temps de cuisson apres le
debut d'une cuisson, voir la section "Modification des
reglages de fonctions de cuisson".
13. Lorsque la cuisson est terminee, un signal d'alerte retentit et
un message apparait sur I'affichage indiquant & I'utilisateur
qu'il peut prolonger le programme si desire.
Tableau de la fonction de cuisson au four par convection
Conseils
Aliment
Biscuits, refrigeres
Biscuits
Pizza surgelee
Galettes
Temperature
325°F (160°C)
330-345°F (165-175°C)
365°F (185°C)
365°F (185°C)
Dur_e (min.)* Accessoires
13-15
10-15
20-25
12-15
Recouvrir la plaque de papier
sulfuris&
Quiche 365-375°F (185-190°C) 35-40
P&te feuilletee 355-375°F (180-190°C) 15-20
r-laque u_ uui_uf i/
plaque anti-gouttes en
position de grille 2
Grille metallique en
position de grille 2
Grille metallique en
position de grille 2
Plaque de cuisson/
plaque anti-gouttes en
position de grille 2
Ailes de poulet cuites 375-390°F (190-200°C) 15-20 Plaque de cuisson/
surgelees plaque anti-gouttes en
position de grille 2
Poulet entier 375°F (190°C) 60-80
3-4,5 Ib (1,5-2,5 kg) ou 165°F (74°C)
avec sonde
thermometrique Grille metallique en
position de grille 2
Plaaue de cuisson/
R6ti de bceuf 315°F (155°C) 70-95 plaque anti-gouttes en
3-4,5 Ib (1,5-2,5 kg) ou 145°F (63°C) position de grille 1
avec sonde
thermometrique
Assaisonner et placer le poulet dans
le four, poitrine vers le haut. Verifier
que la viande est bien cuite en
inserant un cure-dents dans les
parties les plus epaisses de la viande.
Le jus de viande doit _tre clair.
Assaisonner le r6ti et inserer la sonde
thermometrique si desire. Placer le
r6ti sur la grille metallique.
*Les durees de cuisson sont basees sur une cuisson dans un four prechauff&
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