1. Manuals
  2. Brands
  3. Jenn-Air Manuals
  4. Oven
  5. W10419852A
  6. Use & care manual

Jenn-Air W10419852A Use & Care Manual

Steam and convection built-in oven
Hide thumbs
Table of Contents

Advertisement

Available languages

Available languages

Quick Links

Download this manual
JENN-AII_ SEAM AND CONVECTION BUILT-IN O VEN
F
OUR A VAPEUR _.A. CONVECTION
ENCASTRE JENN-AIR _
Use& CareGuide
For questions about features, operation/performance,
parts, accessories, or service in the U.S.A., call:
1-800-JENNAIR
(1-800-536-6247)
or visit our website at www.jennair.com.
In Canada, call: 1-800-807-6777,
or visit our website at www.jennair.ca.
Guide d'utilisation et d'entretien
Au Canada, pour assistance, installation ou service, composez le 1-800-807-6777
ou visitez notre site web & www.jennair.ca.
Table of Contents/Table des matieres ................... 2
Model/ModUle
JBS7524BS
JENN-AIR°
W10419852A

Advertisement

Table of Contents
loading

Related Manuals for Jenn-Air W10419852A

Summary of Contents for Jenn-Air W10419852A

  • Page 1 JENN-AII_ SEAM AND CONVECTION BUILT-IN O VEN OUR A VAPEUR _.A. CONVECTION ENCASTRE JENN-AIR _ Use& CareGuide For questions about features, operation/performance, parts, accessories, or service in the U.S.A., call: 1-800-JENNAIR (1-800-536-6247) or visit our website at www.jennair.com. In Canada, call: 1-800-807-6777, or visit our website at www.jennair.ca.

  • Page 2: Table Of Contents

    TABLE OF CONTENTS TABLEDESMATIERES SleCURITle DU FOUR ..............OVEN SAFETY ................PARTS AND FEATURES ..............PIECES ET CARACTleRISTIQUES ..........BEFORE USING THE OVEN ............AVANT D'UTILISER LE FOUR ............. ELECTRONIC OVEN CONTROL ........... COMMANDE I_LECTRONIQUE DU FOUR ......... 27 Control Panel ................Tableau de commande ..............
  • Page 3 iMPORTANT SAFETY iNSTRUCTiONS WARNING: To reduce the risk of fire, electrical shock, m Keep Oven Vent Ducts Unobstructed. injury to persons, or damage when using the oven, follow m Placement of Oven Racks - Always place oven racks in basic precautions, including the following: desired location while oven is cool.

  • Page 4: Parts And Features

    PARTS AND FEATURES This manual covers several models. The oven you have purchased may have some or all of the items listed. The locations and appearances of the features shown here may not match those of your model. ////' A. Rack position 1 E.

  • Page 5: Before Using Theoven

    BEFORE USING THEOVEN IMPORTANT: Complete the following steps before oven is used 2. Rinse the water container with tap water (no detergents) and for the first time. then fill it to the "MAX" mark with fresh tap water. Slide the water container into its compartment until it is firmly seated in 1.

  • Page 6: Control Lock

    To Set Eco Mode: Time 1. Press ON/HOME. 2. Press the up or down buttons until "Settings" is selected on The time must be set on the display after power is supplied to the the display, then press OK to confirm. oven or after a power failure.

  • Page 7: Changing Cooking Function Settings

    To Change Temperature or Cook Time After the Cooking 3. Press OK when the setting you want to edit is selected on the Process Has Been Started: display. 1. Press START to increase the cook time. Each press will The current time or temperature setting will flash.

  • Page 8: Temperature Probe

    Lamb When cooking a leg of lamb, insert the temperature probe tip into the thickest part so that it does not touch the bone. The temperature probe allows y outomeasure theinternal temperature ofmeat during cooking. The temperature probe measures between 86°F (30°C) and 212°F (100°C) toensure t hat foodiscooked t othedesired t emperature.

  • Page 9: Preset Foods

    The Preset Foods function will display prompts and allow you to 5. Press the up or down buttons until the desired food type is make selections to assist you in preparing a variety of foods. selected on the display, then press OK to confirm. You can choose from 11 categories of food: Meat, Poultry, Fish/ 6.

  • Page 10: Manual - Steam

    Use theSteam function f orfoods such asvegetables, fish,orfor 6. Press the up or down buttons until the Temperature setting is blanching. selected on the display, then press OK to confirm. IMPORTANT: Attheendofthecooking c ycle, make sure to 7. Press the up or down buttons until the desired temperature empty t hewater container and return ittoitscompartment before displayed, then press OK to confirm.

  • Page 11: Manual - Convection Bake

    Use the Convection Bake function to cook foods such as pies, 5. Press the up or down buttons until the Temperature setting is dinner rolls, pizza or muffins using the convection function. selected on the display, then press OK to confirm. During Convection Bake, the convection ring element cycles on 6.

  • Page 12: Manual - Convection Bake + Steam

    Convection Bake + Steam cooking builds on the benefits of Press the up or down buttons until "Convection Bake + convection cooking by helping to retain moisture, texture and Steam" is selected on the display, then press OK to confirm. flavor in food.

  • Page 13: Steam Defrost

    I,,JI];;'l I B=J@ To Use the Steam Defrost Function: Before defrosting, see the following "Steam Defrost Function Chart" for tips. Food Poisoning Hazard Use the on-screen prompts or the following instructions prepare foods using the Steam Defrost function. Do not let food sit in oven more than one hour before 1.

  • Page 14: Steam Reheat

    m £eh Use the Steam Reheat function to reheat 1 or 2 portions of chilled 5. Press the up or down buttons until the desired temperature or room temperature food. displayed, then press OK to confirm. Always cover food when using the Steam Reheat function. The temperature can be set between 140 and 212°F (60 and 100°C).
  • Page 15 7. Follow the instructions that appear in the oven display 10. Press START to begin the Sous Vide cycle. concerning the water container and other accessories. 11. To change reheat time after the reheating process has been 8. Press the up or down buttons until the Reheat Time setting is started, see the "Changing Cooking Function Settings"...
  • Page 16 Category Cut/Portion/Description Reheating Time (from Reheating Time refrigerated state) (from frozen) (Min.) (Min.) 7-20 15-25 Artichoke (half, choke removed) 5-15 15-25 Asparagus (whole) 15-25 20-30 Beet (whole or pieces) 7-20 20-30 Carrot (whole) 20-30 40-50 Cauliflower (pieces or slices)/broccoli (whole) 15-25 40-50 Vegetables...

  • Page 17: Special Functions

    Special functions available are: Proofing and Yogurt. Special Functions Function Suggested Use Proofing Use to proof the dough inside the oven at a constant temperature of 105°F (40°C). Yogurt Use to make yogurt. Follow the instructions in the appropriate section to use the desired special function. Proofing Yogurt To use the Proofing function, begin with the oven at room...

  • Page 18: Oven Care

    OVEN CARE Maintenance Functions are: Oven Calibration, Drain, Descaling, Steam Cleaning. Special Functions Function Suggested Use Calibrate Use to automatically configure the oven to the current air pressure ratios at the present location. Drain Use to manually drain the boiler. Descale Use to descale the boiler.

  • Page 19: General Cleaning

    Steam Cleaning IMPORTANT: Do not use oven cleaners or any other additives 5. Press the up or down buttons until "Steam Cleaning" is with the Steam Cleaning function. selected on the display, then press OK to confirm. 6. Follow the on-screen instructions. The Steam Cleaning function is used to soften hard soiled particles and make cleaning easier.

  • Page 20: Shelf Supports

    To clean oven cavity surfaces: To Replace Shelf Supports To avoid damage to oven cavity surfaces, do not use soap-filled 1. Slide the shelf support onto the oven cavity wall hooks and scouring pads or abrasive cleaners. The oven cavity should be push toward the back of the oven.

  • Page 21: Troubleshooting

    TROUBLESHOOTING Try the solutions suggested here first in order to avoid the cost of an unnecessary service call. Nothing will operate Display shows message • Is the clock flashing the time. There has been a power failure. Clear the display. See "Time" in the "Settings"...

  • Page 22: Assistanceor Service

    To locate the Jenn-Air designated service company in your area, you can also look in your telephone directory Yellow Pages. Call the Jenn-Air Customer eXperience Centre toll free: 1-800-807-6777 For further assistance: If you need further assistance, you can write to Jenn-Air with any Our consultants provide assistance with: questions or concerns at: •...

  • Page 23: War Ranty

    For one year from the date of purchase, when this major appliance is operated and maintained according to instructions attached to or furnished with the product, Jenn-Air brand of Whirlpool Corporation or Whirlpool Canada LP (hereafter "Jenn-Air") will pay for factory specified parts and repair labor to correct defects in materials or workmanship.
  • Page 24 Keep this book and your sales slip together for future Dealer name reference. You must provide proof of purchase or installation date for in-warranty service. Address Write down the following information about your major appliance Phone number to better help you obtain assistance or service if you ever need it. You will need to know your complete model number and serial Model number number.

  • Page 25: Slecuritle Du Four

    SECURITE DU FOUR Votre securite et celle des autres est tres importante. Nous donnons de nombreux messages de s6curit6 importants dans ce manuel et sur votre appareil m6nager. Assurez-vous toujours lire tousles messages de s6curit6 et de vous y conformer. Ce symbole d'alerte de s6curit6 vous signale les dangers potentiels de d6c_s et de blessures graves &...

  • Page 26: Pieces Et Caractleristiques

    Avertissements de la proposition 65 de I'¢:tat de Californie " AVERTISSEMENT " Ce produit contient au moins un produit chimique connu par I'¢:tat de Californie pour 6tre & I'origine de cancers. AVERTISSEMENT " Ce produit contient au moins un produit chimique connu par I'¢:tat de Californie pour 6tre & I'origine de malformations et autres d6ficiences de naissance.

  • Page 27: Avant D'utiliser Le Four

    Plaque de cuisson a la vapeur : I_ponge : L'eponge sert & essuyer la Utiliser la plaque de cuisson & la condensation residuelle pouvant rester vapeur pour la plupart des aliments sur le four refroidi apres la cuisson. II prepar6s avec la fonction Steam est important de laisser le four refroidir (vapeur).

  • Page 28: Verrouillage Des Commandes

    4. Appuyer sur les boutons vers le haut ou vers le bas jusqu'& Langue ce que le volume souhaite soit selectionne sur I'affichage puis appuyer sur OK pour confirmer. La langue de I'affichage doit _tre regl6e apres la mise sous 5.

  • Page 29: Fonctions Les Plus Utilisees

    Messages UTILISATION DU FOUR Lorsque certaines fonctions sont actives, il est possible que le four s'arr_te et qu'un message apparaisse sur I'affichage Des odeurs et de la fumee sont normales Iorsque le four est demandant & I'utilisateur d'effectuer une operation ou conseillant utilise les premieres fois, ou Iorsqu'il est tres sale.

  • Page 30: Recipient & Eau

    • Ne pas immerger la sonde thermometrique dans de I'eau Iors du nettoyage. Essuyer simplement la sonde thermometrique avec un chiffon propre ou un essuie-tout humide avec de Le recipient a eau se trouve derriere la porte du four - on peut y I'eau et du detergent doux apr_s utilisation.

  • Page 31: Vent Du Four

    Utilisation de la sonde thermom_trique 2. Appuyer sur ON/HOME (mise en marche/accueil). 1. Avant de placer les aliments dans le four, inserer 3. "Aliments selectionnes" correspond & la selection par defaut. completement la sonde thermometrique dans la partie la plus Appuyer sur OK pour confirmer.

  • Page 32: Manuel - Vapeur

    Utiliser la cuisson & la vapeur pour les aliments tels que les 6. Appuyer sur les boutons vers le haut ou vers le bas jusqu'& legumes, le poisson et le blanchiment des legumes. ce que le reglage de temperature soit selectionn6 I'affichage puis appuyer sur OK pour confirmer.

  • Page 33: Manuel - Cuisson Au Four Par Convection

    Utiliser la fonction de cuisson au four par convection pour cuire Appuyer sur les boutons vers le haut ou vers le bas jusqu'& des aliments tels que les tartes, roules pr_ts-&-consommer, ce que le reglage de temperature soit selectionne pizzas ou muffins par convection. I'affichage puis appuyer sur OK pour confirmer.

  • Page 34: Manuel - Cuisson Au Four Par Convection + Vapeur

    La cuisson au four par convection + vapeur presente les 5. Appuyer sur les boutons vers le haut ou vers le bas jusqu'& avantages de la cuisson par convection en aidant a conserver ce que "Cuisson four par conv.+ vapeur" soit selectionne sur I'humidite, la texture et la saveur de I'aliment.

  • Page 35: D6Congelation & La Vapeur

    Utilisation de la fonction de d_cong61ation & la vapeur : Avant de commencer la decongelation, voir le "Tableau de la fonction de decongelation & la vapeur" pour des conseils d'utilisation. Risque d'empoisonnement alimentaire Suivre les messages & I'ecran ou les instructions suivantes pour Ne pas laisser des aliments dans un four plus d'une preparer les aliments avec la fonction de decongelation &...

  • Page 36: Rechauffage & La Vapeur

    Utiliser la fonction de rechauffage & la vapeur pour rechauffer 1 5. Appuyer sur les boutons vers le haut ou vers le bas jusqu'& ou 2 portions d'aliments refroidis a temperature ambiante. ce que la temperature souhaitee s'affiche puis appuyer sur OK pour confirmer.

  • Page 37: Rechauffage Sous Vide

    3. Appuyer sur ON/HOME (mise en marche/accueil). R_chauffage sous vide 4. Appuyer sur les boutons vers le haut ou vers le bas jusqu'& ce que "Sous Vide" soit selectionne sur I'affichage puis Utiliser la fonction de rechauffage sous vide pour rechauffer des appuyer sur OK pour confirmer.
  • Page 38 Cat_gorie Coupe/QuantitY/Description Dur_e de r_chauffage Dur_e de r_chauffage (pour un aliment (pour un aliment r_frig_r_) (min.) surgel_) (min.) 45-55 Filet (entier) 80-90 45-55 85-90 Jambe (r6ti entier ou desoss6) Porc 50-60 100-110 I_paule (entiere) 55-65 80-90 Longe desoss6e (entiere) 15-25 80-90 RagoQt de boeuf (en steak ou cubes) Bceuf...

  • Page 39: Fonctions Speciales

    Les fonctions speciales disponibles sont les suivantes : Levage et Yaourt. Fonctions sp_ciales Fonction Utilisation sugg_r_e Levage A utiliser pour faire lever la p&te a I'interieur du four a une temperature constante de 105°F (40°C). Yaourt A utiliser pour la preparation de yaourts. Pour utiliser la fonction speciale souhaitee, suivre les instructions de la section correspondant a la fonction concernee.

  • Page 40: Entretien Du Four

    5. Appuyer sur les boutons vers le haut ou vers le bas jusqu'& 8. Pour modifier la temperature ou le temps de cuisson apres le ce que le reglage de temps de cuisson soit selectionn6 sur debut d'une cuisson, voir la section "Modification I'affichage puis appuyer sur OK pour confirmer.
  • Page 41 D6tartrage Nettoyage & la vapeur Lorsqu'un detartrage du four est necessaire, "Detartrage requis" IMPORTANT : Ne pas utiliser de nettoyants pour four ou d'autres apparait sur I'affichage. additifs avec la fonction de nettoyage a la vapeur. Avant de lancer la fonction de detartrage, s'assurer que I'on La fonction de nettoyage a la vapeur est utilisee pour assouplir dispose de suffisamment de liquide de detartrage.

  • Page 42: Nettoyage Gen6Ral

    IMPORTANT : Avant le nettoyage, s'assurer que toutes les Nettoyer le verre de la porte avec un detergent liquide commandes sont desactiv6es et que le four est froid. Toujours appropri& suivre les instructions figurant sur les etiquettes des produits de Utiliser une eponge et un detergent doux ou un essuie-tout et nettoyage.

  • Page 43: Supports De Grille

    II est possible de retirer les supports de grille pour un nettoyage La lampe du four est une ampoule halogene resistante & la plus efficace des parois de la cavite du four. chaleur de type G4, de 12 volts et 10 watts maximum. Retrait des supports de grilles Remplacement de la lampe du four :...

  • Page 44: Di_Pannage

    DI PANNAGE Essayer d'abord les solutions sugg_r_es ici afin d'_viter le coot d'une intervention de d_pannage inutile. Rien ne fonctionne Les r_sultats de cuisson au four ne sont pas les r_sultats pr_vus Le four est-il d'aplomb? Niveler le four. Voir les instructions d'installation. La temperature correcte est-elle r_gl6e? Augmenter ou reduire la temperature.

  • Page 45: Assistance Ou Service

    Iocaux. Les techniciens de service design6s par Jenn-Air Pour plus d'assistance sont formes pour remplir la garantie du produit et fournir un Si vous avez besoin de plus d'assistance, vous pouvez ecrire service apres la garantie, partout au Canada.

  • Page 46: Garantie

    5. Les defauts apparents, notamment les eraflures, les bosses, fissures ou tout autre dommage au fini du gros appareil menager, & moins que ces dommages soient dus & des vices de materiaux ou de fabrication et soient signales & Jenn-Air dans les 30 jours suivant la date d'achat.
  • Page 47 Conservez ce manuel et votre re_u de vente ensemble pour Nom du marchand r_f_rence ult_rieure. Pour le service sous garantie, vous devez presenter un document prouvant la date d'achat ou Adresse d'installation. Numero de t_lephone Inscrivez les renseignements suivants au sujet de votre gros appareil menager pour mieux vous aider a obtenir assistance ou Numero de module service en cas de besoin.
  • Page 48 3/13 Printed in Sweden %/TM @2013. Used under license in Canada. All rights reserved. W10419852A Utilise sous licence au Canada. Tous droits reserves. Imprime en Suede...

This manual is also suitable for:

Jbs7524bs

Table of Contents