Cuisson Au Gril - Amana pmn Use And Care Manual

Cuisson dans le four
Cuisson courante, rôtissage et

cuisson au gril

Programmation des commandes pour une cuisson
courante ou un rôtissage :
1. Appuyer sur la touche Bake (Cuisson courante).
• 000 s'allume et le témoin lumineux de cuisson
courante clignote à l'afficheur.
• Si l'on appuie sur la touche Bake, sans programmer une temp-
érature du four dans les 30 secondes suivantes, le programme
est automatiquement annulé et l'heure du jour réapparaît à
l'afficheur.
2. Appuyer sur la touche ▲ (Plus) ou ▼ (Moins) jusqu'à ce que la
température désirée du four soit affichée.
• La température peut être programmée de 75 à 285 °C (170 à
550 °F).
• 350° paraît à l'afficheur lorsque l'on appuie une fois sur la touche
▲ ou ▼.
• Appuyer à plusieurs reprises sur la touche ▲ ou ▼ pour
changer la température du four par intervalles de 3 °C (5 °F) ou
appuyer sur la touche ▲ ou ▼ en maintenant la pression,
pour changer la température du four par intervalles de 6 °C
(10 °F).
• 100° ou la température réelle du four, selon laquelle est la plus
élevée, paraît à l'afficheur lorsque le four se met en marche.
• La température à l'afficheur augmente par intervalles de 3 °C
(5 °F), jusqu'à ce que la température préprogrammée soit
atteinte. Un seul bip retentit lorsque le four est en cours de
préchauffage.
Tableau de cuisson au gril -
Compartiment inférieur
TYPE DE VIANDE
Boeuf Steaks, épaisseur 2,5 cm (1 po)
Boeuf haché - steakettes,
3
épaisseur 2 cm( /
Porc Jambon, precuit - tranche de 1,3 cm (
Côtelettes, épaisseur 2,5 cm (1 po)
Volaille Poulet en morceaux
Poisson Filets, épaisseur 1,3 cm (
Darnes, épaisseur 2,5 cm (1 po)
* Haut = position supérieure; moyen = position intermédiaire; fond = le fond du compartiment de cuisson au gril (enlever la grille).
** Temps de cuisson approximatifs, variables selon les caractéristiques de chaque pièce de viande.
DEGRÉ DE
Cuisson moyenne
po)
4
1
/ po)
2
1 / po) La chair se détache
2
La chair se détache
• Laisser le four préchauffer pendant 10 à 15 minutes.
• Pour rappeler la température préprogrammée pendant le
préchauffage, appuyer sur la touche Bake. La température sera
affichée pendant trois secondes.
• Pour changer la température du four pendant la cuisson,
appuyer sur la touche Bake, puis sur la touche ▲ ou ▼
jusqu'à ce que la température désirée soit affichée.
3. Placer la nourriture dans le four. Vérifier l'avancement de la cuisson
à la durée minimale de cuisson.
4. Lorsque la cuisson est terminée, appuyer sur la touche Cancel
(Annuler) pour éteindre le four, puis retirer la nourriture du four.
• Le four se caractérise par un arrêt automatique. S'il est laissé
en marche pendant 12 heures, il s'arrêtera automatiquement et
000 paraîtra à l'afficheur. Appuyer sur la touche Cancel et
l'heure réapparaîtra à l'afficheur.
Programmation des commandes pour la cuisson
au gril : (compartiment inférieur - certains modèles)
Pour de meilleurs résultats, utiliser l'ustensile prévu pour ce genre de
cuisson.
1. Placer la lèchefrite à la position recommandée (voir le tableau ci-
dessous) dans le compartiment de cuisson au gril.
2. Appuyer sur la touche Broil (Gril).
• SEt s'allume et le témoin
lumineux de cuisson au gril
clignote à l'afficheur.
3. Appuyer sur la touche ▲ pour choisir un gril à température Hi
(Élevée) ou sur la touche ▼ pour choisir un gril à température
Lo (Basse).
• Choisir le réglage Hi pour un gril normal.
• Choisir le réglage Lo pour un gril à température basse, afin
d'éviter un rissolage excessif des aliments nécessitant des
durées de cuisson plus longues, comme la volaille.
COMPARTIMENT
CUISSON COMPARTIMENT INFERIEUR*
Bien cuit
Bien cuit
Tiède
Bien cuit
Bien cuit
37
TEMPS DE CUISSON
TOTAL (MINUTES)**
Moyen
Moyen
Moyen
Moyen
Moyen
Fond Gril mn. (232° C)
(Lo Broil 450° F) 30-45 min.
Moyen
Moyen
suite...
14 - 20 min.
16 - 24 min.
14 - 18 min.
8 - 12 min.
20 - 28 min.
8 - 12 min.
10 - 15 min.