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IDEAS
PARA EL ALMACENAMIENTO
DE ALIMENTOS
Almacenamiento
de alimentos
frescos
•
El compartimiento de alimentos frescos debe mantenerse entre 1,1° C (34° F) y 4,4° C (40 ° F) con una temperatura
6ptima de 2,8° C (37 ° F).
•
Evite abarrotar los anaqueles del refrigerador, ya que esto reduce la circulaci6n de aire alrededor de los alimentos y
provoca enfriamiento irregular.
Frutas y vegetales
•
El almacenamiento en los compartimientos para productos frescos encierra la humedad para ayudar a conservar la
calidad de las frutas y vegetales durante mAs tiempo.
Carnes
•
Se debe envolver de manera segura la came roja y de aves cruda para evitar el derrame de liquidos y la contaminaci6n
de otros alimentos o superficies.
Almacenamiento
de alimentos
congelados
•
El compartimiento del congelador debe mantenerse a una temperetura igual o menor a -17,8° C (0° F).
•
El congelador funciona m_ts eficientemente cuando tiene por Io menos 2/3 de su capacidad Ilena.
Empacado
de alimentos
para su congelaci6n
•
Para reducir la deshidrataci_n y el deterioro de la calidad, utilice papel de aluminio, envoltura para congelar, bolsas
para congelar o recipiente herm_ticos. Extraige todo el aire que sea posible de los empaques y s_llelos bien. El aire
que queda encerrado puede secar los alimentos, cambiades el color y dades un sabor desagradable (quemadura por
congelaciSn).
•
Envuelva bien las cames rojas y de aves frescas con envoltura pera congeler antes de congeladas.
•
No congele de nuevo la came que ya ha sido completamente descongelada.
Carga del congelador
•
Evite colocar demasiados alimentos calientes en el congelador al mismo tiempo, ya que eso provoca que el congelador
se sobrecargue, se reduce la velocidad de congelaciSn y puede eumentar la temperatura de los elimentos ya congelados.
•
Deje espacio entre los empaques, de manera tal que el aire frio pueda circular libremente y los alimentos se congelen
tan rApidamente como sea posible.
•
Evite almacenar en los anaqueles de la puerta del congeledor alimentos que sean dificiles de congelar, tales como
helado y jugo de naranja. Estos alimentos se conservan mejor en el interior del congelador donde la variaciSn de la
temperatura es menor.
IDEAS
PARA
EL AHORRO
DE
ENERGIA
SitL_eel refrigerador en la parte m_,s fresca de la habitaci6n, lejos de _a luz
solar directa y de conductos de calefacci6n o registros. No sitL_eel refrigerador
junto a electrodom#sticos
que generen calor tales como estufas, homos o
lavavajillas autom&ticos. De no ser posible, la colocaci6n de una secci6n de
gabinetes o una capa de aislamiento adiciona] entre los dos electrodom6sticos
permitir_, el funcionamiento
mAs eficiente del refrigerador.
Nivele el refrigerador
para que las puertas cierren bien.
Consulte este manual de uso y cuidado para verificar la graduaciSn
recomendada
del control de temperatura.
La limpieza periSdica del condensador
permitir_, que el refrigerador funcione
m_.s eficientemente.
Vea la tabla de cuidado y limpieza en la p_gina 41.
No abarrote el refrigerador ni bloquee las salidas de aire frio, ya que esto
provoca que el refrigerador trabaje por m_,s tiempo y consuma m_,s energ[a.
Cubra los alimentos y seque los recipientes antes de colocarlos en el
refrigerador.
Esto reduce la acumulaciSn de humedad dentro de la unidad.
Organice el refrigerador
para reducir el tiempo de apertura de las puertas.
Saque la mayor cantidad de artfculos que necesite de una sola vez y cierre la
puerta tan pronto como sea posible.
4O
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