Breville the Dual Boiler BES900XL Instruction Booklet
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Breville the Dual Boiler BES900XL Instruction Booklet

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Breville is a registered trademark of Breville Pty. Ltd. A.B.N. 98 000 092 928.
Copyright Breville Pty. Ltd. 2011.
Due to continued product improvement, the products illustrated/photographed
in this booklet may vary slightly from the actual product.
Model BES900XL Issue - C11
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Dual Boiler
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Instruction Booklet - Livret d'instructions
BES900XL
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Related Manuals for Breville the Dual Boiler BES900XL

Summary of Contents for Breville the Dual Boiler BES900XL

  • Page 1 Breville is a registered trademark of Breville Pty. Ltd. A.B.N. 98 000 092 928. Copyright Breville Pty. Ltd. 2011. Due to continued product improvement, the products illustrated/photographed in this booklet may vary slightly from the actual product.

  • Page 2: Table Of Contents

    CONTENTS CONGRATULATIONS Breville recommends safety first Know your Breville Dual Boiler ™ on the purchase of your new Operating your Breville Dual Boiler ™ Breville Dual Boiler ™ Coffee making tips & preparation Care & cleaning Troubleshooting Coffees to try...

  • Page 3: Breville Recommends Safety First

    BREvILLE RECOMMENdS SAfETy fIRST BREvILLE RECOMMENdS SAfETy fIRST ShORT CORd INSTRUCTIONS At Breville we are very safety conscious. We design and manufacture consumer products with • Children should be supervised to ensure they do not play with the appliance. the safety of you, our valued customer, foremost in mind. In addition we ask that you exercise a degree of care when using any electrical appliance and adhere to the following precautions.
  • Page 4 Of yOUR BREvILLE dUAL BOILER™ kNOW TRIPLE hEAT SySTEM AddITIONAL fEATURES dual Stainless Steel Boilers LCd Interface Dedicated espresso and steam boilers for Displays current settings and simplifies your Breville Dual Boiler ™ simultaneous milk texturing and espresso programming functions.

  • Page 5: Know Your Breville Dual Boiler

    BREvILLE dUAL BOILER™ kNOW yOUR BREvILLE dUAL BOILER™ All parts of the Dual Boiler™ that come into contact with coffee and water are BPA Free. Register your unique serial number at www.breville.com for exclusive product support. Your serial number can be located when you remove the rear water tank.

  • Page 6: Operating Your Breville Dual Boiler

    OPERATING yOUR BREvILLE dUAL BOILER™ OPERATING BEfORE fIRST USE • Insert the water filter into the two parts of the water filter holder. Machine Preparation • Set Date Dial 2 months ahead Remove and discard all labels and • To install the assembled water filter your Breville Dual Boiler ™...
  • Page 7 OPERATING yOUR BREvILLE dUAL BOILER™ OPERATING yOUR BREvILLE dUAL BOILER™ fIRST USE POWER SAvE MOdE The machine will enter POWER SAVE mode To easily maneuver your machine, Initial Start Up after remaining idle for 1 hour and turn Off use the drop down swivel foot located •...
  • Page 8 OPERATING yOUR BREvILLE dUAL BOILER™ OPERATING yOUR BREvILLE dUAL BOILER™ 2 CUP BUTTON STEAM NOTE NOTE Press 2 CUP button once to extract For instant steam, move STEAM LEVER To stop an extraction at any time, The HOT WATER dial will cease to a double shot of espresso at the pre- to OPEN position.
  • Page 9 OPERATING yOUR BREvILLE dUAL BOILER™ OPERATING yOUR BREvILLE dUAL BOILER™ ShOT vOLUME EXTRACTION TEMPERATURE SET CLOCk AUTO START 1 CUP volume Programming Press MENU button until SHOT TEMP Setting the clock is optional. Press MENU Auto Start is optional. It allows you to icon flashes.
  • Page 10 OPERATING yOUR BREvILLE dUAL BOILER™ OPERATING yOUR BREvILLE dUAL BOILER™ If AUTO START is ON, the LCD will CLEAN CyCLE RESETTING dEfAULT SETTINGS AdvANCEd fUNCTIONS display a clock icon. Select this feature when the LCD screen The machine has the following default Press &...
  • Page 11 OPERATING yOUR BREvILLE dUAL BOILER™ OPERATING yOUR BREvILLE dUAL BOILER™ AdvANCEd PROGRAMMING We recommend a range between 55-65 Auto Power Off ALERTS as being optimum. Press EXIT button to The AUTO POWER Off feature will switch set the new Pre-Infusion Power.
  • Page 12 To ensure a long life of optimal brewing and steaming performance, it is important the machine is serviced by an authorized Breville service agent when the ‘SERVICE’ prompt scrolls across the LCD screen. The ‘SERVICE’ prompt will appear after 6,000 cycles - approximately 4-5 years of regular use in a domestic environment.

  • Page 13: Coffee Making Tips & Preparation

    COffEE MAkING TIPS & PREPARATION COffEE MAkING TIPS PRE-hEATING dual Wall filter Baskets Use Dual Wall filter baskets if using heating your cup or glass pre-ground coffee. & PREPARATION A warm cup will help maintain the coffee’s Dual Wall filter baskets regulate the optimal temperature.
  • Page 14 10g** 1 CUP 30-40lbs temperature prior to extraction. BALANCED OPTIMUM 25-35 SEC 18g** 2 CUP (15-20kg) UNDER EXTRACTED TOO COARSE TOO LITTLE TOO LIGHT UNDER 20 SEC UNDERDEVELOPED • SOUR ** Breville’s filter baskets have been designed for 10g/18g, a larger volume than the industry standard of 7g/14g. Using less than 10g/18g may affect the espresso produced.

  • Page 15: Care & Cleaning

    Discard the used water filter. Soak a LCD to indicate when a cleaning cycle new filter in a cup of water for 5 minutes, for your Breville Dual Boiler is required (approx. 200 shots). then rinse under cold running water.
  • Page 16 • If the holes in the filter baskets become blocked, dissolve a cleaning tablet in Contact Breville Customer Service on NOTE hot water and soak filter basket and 1-866-273-8455 or visit www.breville.com portafilter in solution for approx. 20 Do not clean any of the parts or for replacement silicone seals or for advice.

  • Page 17: Troubleshooting

    TROUBLEShOOTING TROUBLEShOOTING PROBLEM POSSIBLE CAUSES WhAT TO dO The hOT WATER LEd • HOT WATER dial is Turn the HOT WATER dial OPEN. to the CLOSED position. flashes when the machine is turned On The STEAM LEd flashes • STEAM LEVER is Move the STEAM LEVER when the machine is OPEN.
  • Page 18 On. warming tray. If problem persists, call • Milk not hot enough Heat milk until base of Breville Customer Service (if making a cappuccino the jug becomes hot 1-866-273-8455. or latte etc). to touch. Steam pouring out of Turn machine Off.

  • Page 19: Coffees To Try

    COffEES TO TRy COffEES TO TRy CAPPUCCINO A single shot of espresso with textured milk and garnished with drinking chocolate. ESPRESSO Intense and aromatic, it is also known as an espresso or short black and is served in a small cup or glass. LATTé...

  • Page 20: One Year Limited Warranty

    USA: 1-866-BREVILLE (1-866-273-8455) the original product. CANAdA: 1-866-BREVILLE (1-866-273-8455) Please contact our Customer Service Center at www.Breville.com or call the toll Email: free number below for instructions on the USA: AskUs@BrevilleUSA.com repair and/or replacement of the appliance CANAdA: AskUs@Breville.ca...
  • Page 21 TABLE dES MATIÈRES féLICITATIONS Breville vous recommande la sécurité avant tout Faites la connaissance de votre pour l’achat de votre Dual Boiler de Breville Dual Boiler de Breville Fonctionnement de votre Dual Boiler de Breville Trucs & préparation du café...

  • Page 22: Breville Vous Recommande La Sécurité Avant Tout

    BREvILLE vOUS RECOMMANdE LA SéCURITé AvANT TOUT BREvILLE vOUS RECOMMANdE LA SéCURITé AvANT TOUT Chez Breville, la sécurité occupe une place de choix. Nous concevons et fabriquons des • Cet appareil est conçu pour usage COURT CORdON domestique seulement. Utilisez-le produits destinés aux consommateux sans jamais perdre de vue la sécurité...

  • Page 23: Faites La Connaissance De Votre

    CARACTéRISTIQUES dE vOTRE dUAL BOILER dE BREvILLE fAITES LA TRIPLE SySTÈME dE ChAUffAGE CARACTéRISTIQUES AddITIONNELLES double chaudière en acier inoxydable Les deux chaudières dédiées à la vapeur CONNAISSANCE Interface ACL et à l’espresso moussent le lait et Affiche les réglages en cours et simplifie simultanément extraient l’espresso à...
  • Page 24 Toutes les pièces de la Dual Boiler qui sont en contact avec le café et l’eau sont sans BPA. Enregistrez votre numéro de série unique à: www.breville.com pour un support exclusif sur le produit. Vous trouverez le numéro de série en retirant le réservoir d’eau arrière.

  • Page 25: Fonctionnement De Votre Dual Boiler Mc De Breville

    Changez le filtre tous les 2 mois. Contactez le Service à la clientèle • Faites tremper le filtre à eau dans une de Breville au 1-866-273-8455 ou tasse d’eau durant 5 minutes, puis rincez visitez www.breville.com pour des à l’eau froide du robinet.
  • Page 26 BOILER dE BREvILLE fONCTIONNEMENT dE vOTRE dUAL BOILER dE BREvILLE PREMIÈRE UTILISATION Tournez le cadran d’EAU CHAUDE INTERfACE ACL NOTE à la position OUVERTE et faites La machine est en mode de fonctionner durant 10 secondes.
  • Page 27 BOILER dE BREvILLE fONCTIONNEMENT dE vOTRE dUAL BOILER dE BREvILLE 3. horloge TOUChE 2 TASSES EAU ChAUdE NOTE Affiche l’heure actuelle. Le réglage par Appuyez une fois sur la touche 2 TASSES Pour de l’eau chaude instantanée, tournez Pour arrêter l’extraction en tout...
  • Page 28 BOILER dE BREvILLE fONCTIONNEMENT dE vOTRE dUAL BOILER dE BREvILLE PROGRAMMATION dES fONCTIONS La machine bipera à deux reprises. Appuyez TEMPéRATURE d’EXTRACTION RéGLER L’hEURE sur la touche EXIT pour régler le nouveau SUR éCRAN ACL Appuyez sur la touche MENU jusqu’à ce Le réglage de l’heure est facultatif.
  • Page 29 BOILER dE BREvILLE fONCTIONNEMENT dE vOTRE dUAL BOILER dE BREvILLE déMARRAGE AUTOMATIQUE - démarrage automatique - Régler la mise RéTABLIR LES RéGLAGES PAR fONCTIONS AvANCéES en marche (ON) RéGLAGE ON/Off (Marche/Arrêt) défAUT Appuyez et tenez - 1 TASSE Assurez-vous que le démarrage...
  • Page 30 BOILER dE BREvILLE fONCTIONNEMENT dE vOTRE dUAL BOILER dE BREvILLE durée de pré-infusion (Pd) Unité de température - °f/°C Arrêt Automatique ALERTES L’écran ACL affichera la durée actuelle de Appuyez sur la touche POWER pour La fonction d’ARRÊT AUTOMATIQUE Le voyant de vAPEUR dEL clignote lors pré-infusion.
  • Page 31 ‘SERVICE’ défile rapidement sur l’écran ACL. Le message ‘SERVICE’ apparaîtra après 6,000 cycles - environ 4-5 ans d’usage domestique régulier. La fréquence de ce message dépendra de votre fréquence d’utilisation. Contactez le Service à la clientèle de Breville au 1-866-273-8455 pour des conseils.

  • Page 32: Trucs & Préparation Du Café

    TRUCS & PRéPARATION dU CAfé TRUCS & PRéPARATION PRéChAUffAGE Paniers-filtres à double paroi Utilisez les paniers-filtres à double paroi Réchauffer votre tasse ou votre verre si vous utilisez du café prémoulu. dU CAfé Une tasse chaude permet de maintenir la Les paniers-filtres à...
  • Page 33 Remplissez le pichet juste sous le ‘V’ au avant l’extraction. bas du bec verseur. **Les paniers-filtres de Breville ont été conçus pour 10g/18g, un volume plus important que la norme de l’industrie de 7g/14g. L’utilisation de moins de 10g/18g peut affecter l’espresso extrait. •...
  • Page 34 PAGE hEAdER..TRUCS & PRéPARATION dU CAfé TRUCS & ASTUCES • Utilisez toujours du café fraîchement moulu pour obtenir une saveur optimale et une belle texture. • Utilisez des grains de café fraîchement torréfiés, avec une ‘date de torréfaction’, et utilisez dans les 2 semaines de la ‘date de torréfaction’.

  • Page 35: Entretien Et Nettoyage

    Cela est normal. Contactez le service à la clientèle • À la fin du cycle de nettoyage, retirez de Breville au 1-866-273-8455 pour le porte-filtre et assurez-vous que la obtenir des conseils. tablette de nettoyage est complètement dissoute. Dans le cas contraire, répétez l’opération sans insérer une autre...
  • Page 36 Contactez le Service à la clientèle de bloquent, dissolvez une tablette de abrasifs, de tampons à récurer ou de Breville au 1-866-273-8455 ou visitez nettoyage dans l’eau chaude et faites chiffons qui pourraient en égratigner www.breville.com pour le remplacement des tremper le panier-filtre et le porte-filtre la surface.

  • Page 37: Guide De Dépannage

    GUIdE dE déPANNAGE GUIdE dE déPANNAGE PROBLÈME CAUSES POSSIBLES CE QU’IL fAUT fAIRE Le voyant EAU ChAUdE • Le cadran d’EAU Tournez le cadran d’EAU dEL clignote lorsque la CHAUDE est en CHAUDE en position machine est en marche position OUVERTE FERMÉE.
  • Page 38 Si le problème persiste, appelez le Service à la clientèle de Breville au • Le lait n’est pas Chauffez le lait jusqu’à ce 1-866-273-8455. assez chaud (pour le que le dessous du pichet cappuccino, le latté, etc.)

  • Page 39: Suggestions De Café

    SUGGESTIONS dE CAféS SUGGESTIONS dE CAféS CAPPUCCINO Un espresso simple avec lait moussé et garni de chocolat chaud. ESPRESSO Intense et aromatisé, aussi connu comme espresso court ou noir, et servi dans une demi-tasse ou un verre. LATTé Espresso simple auquel on a ajouté du lait moussé et environ 10 mm (½...

  • Page 40: Garantie Limitée D'un An

    HWI Breville® ou autorisée à aux achats faits par des détaillants être faite relativement au produit. ou des distributeurs, ou pour une utilisation commerciale.

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Bes900b

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