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DeLonghi La Specialista MAESTRO Instructions For Use Manual
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COFFEE MAKER
Instruction for use
MACHINE À CAFÉ
Mode d'emploi
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  • Page 1 EC9865 COFFEE MAKER Instruction for use MACHINE À CAFÉ Mode d’emploi ‫ة‬ ‫ﻮ‬ ‫ﮭ‬ ‫ﻘ‬ ‫ﻟ‬ ‫ا‬ ‫ﻊ‬ ‫ﻧ‬ ‫ﺎ‬ ‫ﺻ‬ ‫م‬ ‫ا‬ ‫ﺪ‬ ‫ﺨ‬ ‫ﺘ‬ ‫ﺳ‬ ‫ﻺ‬ ‫ﻟ‬ ‫ت‬ ‫ﺎ‬ ‫ﻤ‬ ‫ﯿ‬ ‫ﻠ‬ ‫ﻌ‬ ‫ﺗ‬...
  • Page 2 page 6 page 21 Decalci cante per macchine da ca è Descaler for co ee machines Détartrant pour machines à café Entkalker für Ka eemaschinen De’Longhi Appliances s.r.l. Via L. Seitz, 47 31100 Treviso - ITALY Tel. +39 0422 4131 5413218631/04.15 SoftBalls...
  • Page 5 5°C 5°C...
  • Page 6 B1. ON/Standby button B2. Coffee dose dial 1.4 Optional cleaning accessories B3. “X2” button: to use the 2 coffees filter Visit Delonghi.com for more information. B4. Coffee Temperature button B5. “Acive Rinse” button Cleaning tabs “DLSC552” B6. “OK” button: to deliver the drink/confirm SKU: AS00002139 B7.
  • Page 7 2. PREPARING THE APPLIANCE 4. COFFEE DELIVERY Wash all accessories with warm water and washing-up liquid, 4.1 Step 1 - grinding (fig. 11) then proceed as follows: 1. Add beans to hopper (A1) (fig. 12). Fresh is best; fill in just 1.
  • Page 8 4.2 Adjust dose extracted coffee (pouring too slowly) needs coarser grind. Under extracted coffee (pouring too fast) needs finer grind. • Barista tip: Pull the filter holder out while the tamper (A20) is still down for polished finish of coffee. 4.4 Rinse before brewing When preparing a cold drink after an hot one or viceversa, the result in cup could not be at the ideal temperature.
  • Page 9 5. MAKING MILK DRINKS Milk froth knob positions: 5.1 Manual frothing (fig. 26) 1. Fill the milk jug (D8) with fresh cold milk. Milk will up to triple in volume (fig. 27). For a denser more even froth, you To clean MIN froth To extract should ideally use whole cow’s milk at refrigerator temper- LatteCrema...
  • Page 10 • is not programmable. • To reset the default drink quantities, press and hold the CLEAN button until it goes off. The selected drink is reset to the default values. Coffee Default Programmable quantity Recipe quantity 35 ml from 25 to 90 ml 70 ml from 50 to 180 ml 80 ml...
  • Page 11 Auto off 9 minutes ➡ 1,5 hours ➡ 3 hours ➡ ✕ ✕ ✕ ✓ ✓ Beep ➡ ✕ ✕ ➡ ✓ ✓ ✓ Extra grinding ➡ 1 range adjustment ➡ 2 range ✕ ✕ ✕ ✓ ✓ Default values Keep pressed OK button ✕...
  • Page 12 (orange) (B5), you have to pro- ceed cleaning the coffee circuit. To run the cleaning, you have to purchase dedicated cleaning tabs for coffee makers. For more info, please visit Delonghi.com. 1. Insert the 1-cup coffee filter (C2) in the portafilter (C1) (fig. 42).
  • Page 13 3. Remove coffee residues using a vacuum cleaner (fig. 45). 4. Clean the beans container housing with a damp cloth and dry (fig. 46); 6. Put the upper burr back in place (fig. 51); 7. Turn the selector to select the desired grinding level (fig. 13); Make sure the burr is inserted correctly by pulling it by the han- dle.
  • Page 14 2. Remove the milk spout (D4) and milk intake tube (D7) (fig. supply in the various regions, in which case descaling may be 55); required less frequently. 1. Remove the “TOTAL HARDNESS TEST” indicator paper (C6) INSERT from its pack. 2.
  • Page 15 3. Insert the dedicated accessory (C6) to the Latte Crema connec- tion (A6) (fig. 65). 11. DESCALING 4. Make sure the portafilter is not attached and position a (C1) Please note recipient under the coffee outlet, hot water spout (A7) •...
  • Page 16 11. Empty the recipients used to collect the rinse water. Please note 12. Extract and empty the drip tray, then put back in the • If you want to anticipate the descaling cycle, keep pressed appliance. for 3 seconds. Now the appliance is ready to use. •...
  • Page 17 LIGHTS EXPLANATION OF LIGHTS OPERATION The selector on the bottom of the con- Move the selector within the 8 levels from coarse to tainer is not correctly positioned. fine, keeping in mind to: • Always adjust the coffee grinder during the grinding •...
  • Page 18 LIGHTS EXPLANATION OF LIGHTS OPERATION The active rinse is underway flashing (white) If the water softener filter is present, Press the button (B7) corresponding to the flashing an air bubble may have been released light. Delivery begins and stops automatically. inside the circuit, obstructing delivery The grinding is too fine and the coffee is Extract the filter holder (C1) (see “4.1 Step 1 - grind-...
  • Page 19 PROBLEM CAUSE SOLUTION The espresso coffee drips from the edges The portafilter is inserted incorrectly Attach the portafilter correctly and rotate of the portafilter rather than the holes firmly as far as it will go The espresso boiler gasket has lost elas- Have the espresso boiler gasket replaced ticity or is dirty by Customer Services...
  • Page 20 PROBLEM CAUSE SOLUTION If you want to change the type of coffee You must remove all the beans present in • Empty the beans container (A1) (if the machine necessary, operate the coffee grinder without beans or use a vacuum cleaner to remove any remaining beans) •...
  • Page 21 B3. Touche « X2 » : pour utiliser le filtre 2 cafés recommandés par le constructeur B4. Touche « température café » Pour de plus amples informations, visitez Delonghi.com. B5. Touche « rinçage » B6. Touche « OK » : pour préparer la boisson/pour confirmer Pastilles de nettoyage “DLSC552”...
  • Page 22 2. PRÉPARATION DE L’APPAREIL 4. PRÉPARER LE CAFÉ Laver tous les accessoires à l’ e au tiède avec du savon à vaisselle 4.1 Phase 1 - Mouture (grinding) (fig. 11) puis procéder comme suit : 1. Verser les grains dans le réservoir (A1) (fig. 12). Il est re- 1.
  • Page 23 4.2 Régler la quantité de café moulu dans le plus fin ou le plus grossier (voir « 4.1 Phase 1 - Mouture (grinding) (fig. 11) »). Si le café est sur-extrait (distribution filtre trop lente) la mouture devra être plus grossière. Si le café est sous-extrait (distribution trop rapide) la mouture devra être plus fine.
  • Page 24 Préparer la « Dose parfaite » comme indiqué aux paragraphes nettoyage profond, il est recommandé d’utiliser Eco Mul- « 4.1 Phase 1 - Mouture (grinding) (fig. 11) » et « 4.2 Régler la tiClean : il assure l’hygiène en éliminant les protéines et les quantité de café moulu dans le filtre ». graisses du lait et peut être utilisé...
  • Page 25 2. Tourner le bouton (B10) pour sélectionner la boisson à Boisson Espresso Lait Mousse Quantité X2 (ml) programmer. de lait (ml) 3. Appuyer sur la touche : le voyant correspondant à la ✓ ✓ Flat White ≃250 ≃330 touche OK (B6) s’allume fixe et le voyant correspondant à la touche clignote.
  • Page 26 7. MENU PARAMÈTRES 3. Enregistrer les nouveaux paramètres en ap- puyant sur ON/Veille (B1) 1. Entrer dans le menu : Presser simultanément pendant 5 secondes 2. Sélectionner le paramètre à programmer : 8. NETTOYAGE DE L’APPAREIL Attention ! • Pour le nettoyage de la machine, ne pas utiliser de solvants, de nettoyants abrasifs ou de l'alcool.
  • Page 27 Pour effecteur le cycle de nettoyage, acheter les pastilles de nettoyage pour machines à café. Pour de plus amples informations, visiter www.Delonghi.com. 1. Insérer le filtre 1 tasse (C2) dans le porte-filtre (C1) (fig. 42). 2. Insérer l’accessoire de nettoyage (C13) dans le filtre (fig. 42) et le presser à...
  • Page 28 8.4 Nettoyage des meules • Laver le porte-filtre et le filtre à l’ e au courante. • Réinsérer le porte-filtre et procéder à un rinçage en ap- Lorsqu’ o n nettoie le réservoir à grains (A1), nettoyer le logement puyant sur la touche (B5) : on conseille de mettre un du réservoir et la meule supérieure à...
  • Page 29 8.5 Remplacement des meules 4. Faire particulièrement attention à ce qu’il n’y ait aucun résidu de lait sur le creux et le tube situé sous le bouton (fig. 58) : Quand la quantité de café moulu diminue encore, s’adresser à éventuellement racler le tube à l’aide d’un cure-dents ; un centre d’assistance pour remplacer les meules : puis régler à...
  • Page 30 • Il est recommandé d'utiliser exclusivement du détartrant Résultat Test Dureté De l'Eau Touche Niveau De’Longhi. L'utilisation de détartrants non appropriés, ainsi que le détartrage non régulièrement effectué, peut entraî- Eau dure ner l'apparition de défauts non couverts par la garantie du ou très producteur.
  • Page 31 jusqu’à ce que le voyant 5. Maintenir enfoncée la touche (B8) jusqu’à ce que le voyant 9. Maintenir enfoncée la touche correspondant commence à clignoter. correspondant commence à clignoter : le rinçage démarre. 6. Le programme de détartrage démarre et le liquide détartrant 10.
  • Page 32 VOYANTS SIGNIFICATION DES VOYANTS OPÉRATION L’ e au dans le réservoir (A15) n’ e st pas Remplir le réservoir ou extraire et réinsérer suffisante ou le réservoir d’ e au n’ e st pas correctement le réservoir bien inséré On souhaite procéder à la préparation d’une Remplir le réservoir d'eau boisson, mais le réservoir d’...
  • Page 33 VOYANTS SIGNIFICATION DES VOYANTS OPÉRATION L’appareil est allumé et la fonction Le voyant clignote pour indiquer que l’appar- économie d'énergie est activée  : la eil est en train de se préparer pour distribuer manette vapeur (A4) est en position de la vapeur : la distribution commence dès pour distribuer de la vapeur que l’appareil est en température L’appareil est prêt pour la distribution...
  • Page 34 13. SI QUELQUE CHOSE NE FONCTIONNE PAS PROBLÈME CAUSE SOLUTION Il y a de l’ e au dans l’ é gouttoir (A11) Cela fait partie du fonctionnement nor- Vider et nettoyer régulièrement l’ é gout- mal des circuits internes de la machine toir (A11) Le café...
  • Page 35 PROBLÈME CAUSE SOLUTION La mousse du lait ne se forme pas penn - Le lait n’ e st pas assez froid Utiliser toujours le lait à la température dant la préparation du cappuccino avec le du réfrigérateur LatteCrema System Le bouton (D5) n’ e st pas sur la position Vérifier et tourner le bouton sur la po- correcte sition correcte (...
  • Page 36 PROBLÈME CAUSE SOLUTION Après la mouture, le filtre café (C2) ou La goulotte café du moulin à café est Effectuer le nettoyage en suivant les (C3) est vide engorgée instructions du par. «  8.6 Nettoyage de la « Smart tamping station » ». Si le pro- Après la mouture, la poudre de café...
  • Page 40 ‫الحل‬ ‫السبب‬ ‫المشكلة‬ ‫قم بتنظيفه كما هو مب� ي ن � ن ي الفقرة «8.6 تنظيف‬ ‫ن � ن‬ ‫ماكينة طحن ال� ب ن‬ ‫يكون مسار ال� ب‬ ‫) أو‬C2( ‫بعد عملية الطحن مرشح القهوة‬ ‫ي‬ ‫»». إذا ما استمرت‬Smart tamping station« ‫مسدود‬...
  • Page 41 ‫الحل‬ ‫السبب‬ ‫المشكلة‬ ‫الحليب ليس بار د ً ا بالشكل الكا � ن ي‬ ‫استعمل دائم ً ا حليب ً ا بدرجة ح ر ارة الثاَّل َّ جة‬ ‫ال تتكو َّ ن رغوة الحليب أثناء إعداد‬ ( ‫افحص ولف المقبض � ن ي الوضعية الصحيحة‬ ‫) ليس...
  • Page 42 ‫إذا حدث وتعرض � ش ي ء ما للعطل‬ ‫الحل‬ ‫السبب‬ ‫المشكلة‬ ‫هناك ماء � ن ي حوض تجميع القط ر ات‬ ‫قم بتفريغ وتنظيف حوض تجميع القط ر ات‬ ‫إنه جزء من التشغيل الطبيعي للدوائر‬ ‫الداخلية � ن ي الماكينة‬ )A11( )A11( ‫اماَّل...
  • Page 43 ‫العملية‬ ‫داللة لمبات التنبيه‬ ‫لمبات التنبيه‬ ‫يصبح من ال� ن وري إج ر اء عملية الشطف‬ )‫ثابتة اال إ ضاءة (باللون اال أ بيض‬ )‫تومض (باللون اال أ بيض‬ ‫ينفذ الجهاز عملية الشطف حالي ً ا‬ ‫يجب بال� ن ورة إج ر اء عملية تنظيف لموزع‬ ”‫انظر...
  • Page 44 ‫العملية‬ ‫داللة لمبات التنبيه‬ ‫لمبات التنبيه‬ ‫) بالشكل الصحيح‬A1( ‫أدخل حاوية حبوب ال� ب ن‬ ‫حاوية حبوب القهوة غ� ي مدخلة‬ .‫أو تحقق من أنها مدخلة بالشكل الصحيح‬ ‫تصبح الحاوية موضوعة بالشكل الصحيح � ن‬ ‫ي‬ ‫ثابتة اال إ ضاءة‬ ‫مكانها...
  • Page 45 ‫ح� ت يبدأ المؤ� ش الضو� أ ي الخاص‬ ‫استمر � ن ي الضغط عىل الزر‬ .‫بذلك � ن ي الوميض: تبدأ عملية الشطف‬ ‫بعد اكتمال عملية الشطف، ستتوقف عملية السكب وسيصبح الجهاز‬ 1 . .‫جاه ز ً ا لاَّلستخدام‬ .‫قم...
  • Page 46 ‫). اسكب � ن ي خ ز ان الماء‬SOFTBALLS ‫(حال ت و افره، انزع مرشح تنقية الماء و‬ ‫) مزيل ال� ت سبات الج� ي ية ح� ت المستوى‬A15( ‫ (ما يقابل علبة سعة‬A .)63 ‫ 1 مل) المطبوع عىل الجانب الداخىل ي من الخ ز ان (الشكل‬ .)6 ‫...
  • Page 47 ‫اشطف الجزء الداخىل ي من مكان مقبض ضبط الرغوة بالماء الجاري‬ ‫(شكل 35)؛‬ ‫يجب التأكد من أن أنبوب السحب وأنبوب السكب ليسا مسدودين‬ ‫من آثار الحليب؛‬ ‫أعد تجميع كامل مكونات الغطاء من جديد؛‬ ‫) جيد ً ا؛‬D8( ‫اغسل ثم جفف حاوية الحليب‬ .‫أعد...
  • Page 48 ‫أخر ِ ج الجزء العلوي من قرص الطحن ،من خاَّلل اال إ مساك به من‬ .)45 ‫اشفط بقايا القهوة (الشكل‬ .)49 ‫المقبض المخصص لذلك (الشكل‬ ‫استخد ِ م قطعة قماش رطبة لتنظيف مكان حاوية حبوب القهوة ثم‬ ‫نظف المطحنة بفرشاة (الشكل 5)، واشفط بقايا ال� ب ن بالمكنسة‬ ‫قم...
  • Page 49 ‫ب� ش اء أق ر اص تنظيف ماكينات إعداد القهوة. لمزيد من المعلومات حول‬ .www.Delonghi.com ‫ذلك، قم بزيارة الموقع اال إ لك� ت و� ن ي‬ .)42 ‫) (الشكل‬C1( ‫) � ن ي حامل المرشح‬C2( ‫أدخ ِ ل المرشح 1 فنجان‬...
  • Page 50 ‫تنظيف الجهاز‬ ‫قائمة إعدادات الضبط‬ !‫انتبه‬ :‫ادخل � ن ي القائمة‬ ‫لتنظيف الماكينة، ال تستعمل مذيبات أو منظفات م ُ سببة للتآكل أو‬ ‫اضغط � ن ي نفس الوقت لمدة 5 ثوان‬ .‫الكحول‬ ‫ال تستخدم اال أ شياء المعدنية � ن ي إ ز الة القشور ال� ت سيبية وال رواسب‬ :‫اخ�...
  • Page 51 :‫انتبه جيد ً ا‬ ‫يمكن برمجة الم� ش وبات مع القهوة ولكن ليس عملية سكب البخار‬ .‫والماء الساخن‬ ‫تقوم عملية ال� ب مجة بتعديل كميات الم� ش وبات ولكن ليس كميات‬ CLEAN .‫القهوة المطحونة‬ .‫" بشكل منفصل‬X2" ‫يمكن برمجة الم� ش وبات‬ .‫غ�...
  • Page 52 ‫) عىل سطح‬A5( ‫ل� ت غية الحليب قم بسند أنبوب موزع سكب البخار‬ )grinding( ‫قم بإعداد الكمية المثالية (انظر «4.1 المرحلة 1 - الطحن‬ .‫الحليب: بهذه الطريقة سيم� ت ن ج الهواء مع الحليب والبخار‬ )»)17 ‫) (الشكل‬tamping( ‫(الشكل 11)» و «4.3 المرحلة 2 - الضغط‬ .‫ثم...
  • Page 53 . ‫اضبط الكمية من الحد اال أ د� ن‬ Cold Brew ‫المرحلة - سكب‬ "OK" ‫ (الشكل 22): ستتحول لمبة المؤ� ش الضو� أ ي‬Cold Brew ‫اخ� ت‬ ‫مع االس� ت شاد بلون تحميص القهوة الخاصة بك، قم بلف المقبض‬ ‫) إىل...
  • Page 54 )C1( ‫) � ن ي حامل المرشح‬C3( ‫) أو‬C2( ‫أدخ ِ ل أحد مرشحات القهوة‬ ‫إعداد الماكينة‬ ‫(الشكل 41). عند استخدام المرشح لفنجان� ي ن ، اضغط عىل الزر‬ :‫اغسل جميع الملحقات بماء فاتر ومنظف أطباق، ثم اتبع الخطوات التالية‬ ‫) كاملة...
  • Page 55 ‫وهي موىص عليها من ق ِ بل الرس ش كة المص ن ِّ عة‬ ‫مقبض ضبط كمية ال� ب ن المطحون‬ B2 . .Delonghi.com ‫للحصول عىل مزيد من المعلومات حول ذلك، قم بزيارة‬ ‫": الستخدام المرشح 2 للقهوة‬X2" ‫الزر‬ B3 .
  • Page 56 De’Longhi Appliances via Seitz, 47 31100 Treviso Italia www.delonghi.com...

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