Black Stone LEGGERO PRO Owner's Manual

13" rotating stone

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Model(s): 2400 • 2404
LEGGERO PRO PIZZA OVEN
oWNeR's MANUAl
13" ROTATING STONE
TABLE OF CONTENTS
IMPoRTANT sAFeTY INFoRMATIoN
AsseMBlY GUIde
� � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � �
oPeRATIoN INsTRUCTIoNs
TRoUBlesHooTING
� � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � �
CUsToMeR seRVICe
� � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � �
IMPORTANT:
This instruction manual contains important
information necessary for the proper assembly and safe
use of the appliance.
Read and follow all warnings and instructions before
assembling and using the appliance.
Follow all warnings and instructions when using
the appliance.
Keep this manual for future reference.
Installer/Assembler: leave these instructions with the consumer�
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v09
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latest version of the manual:
BlackstoneProducts.com/support
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SAFETY ALERT KEY
dANGeR
Indicates a hazardous situation
that, if not avoided, will result in
death or serious injury�
CAUTIoN
Indicates a hazardous situation
that, if not avoided, could result
in minor or moderate injury�
WARNING
Indicates a hazardous situation
that, if not avoided, could result
in death or serious injury�
NOTICE
Indicates information considered
important, but not hazard-
related (e�g� messages related to
property damage)�
01

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Summary of Contents for Black Stone LEGGERO PRO

  • Page 1 Model(s): 2400 • 2404 oWNeR’s MANUAl LEGGERO PRO PIZZA OVEN 13" ROTATING STONE TABLE OF CONTENTS IMPoRTANT sAFeTY INFoRMATIoN � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � �...
  • Page 2: Important Safety Information

    OWNER’S MANUAL | IMPORTANT SAFETY INFORMATION Model(s): 2400 • 2404 IMPORTANT SAFETY INFORMATION GAS APPLIANCE SAFETY dANGeR dANGeR CARBON MONOxIDE HAZARD If you smell gas: This appliance can produce carbon monoxide which is • shut off gas to the appliance. poisonous and has no odor.
  • Page 3 Model(s): 2400 • 2404 IMPORTANT SAFETY INFORMATION | OWNER’S MANUAL SETTING UP YOUR OUTDOOR SPACE ELECTRIC APPLIANCE SAFETY This appliance is suitable for outdoor use� THIS APPLIANCE MUST ONLY BE USED OUTDOORS ON A LEVEL SURFACE. TO PROTECT AGAINST ELECTRIC SHOCK: •...
  • Page 4: Assembly Guide

    OWNER’S MANUAL | ASSEMBLY GUIDE Model(s): 2400 • 2404 ASSEMBLY GUIDE ExPLODED VIEw 1.3b 1.3c 1.3a 1.1a 1.1b 1.4c 1.6c 1.9b 1.4e 1.9a 1.4a 1.6b 1.5c 1.5b 1.4d 1.8f 1.8e 1.4b 1.8d 1.5e 1.8c 1.5d 1.8b 1.8a 1.7d 1.6a 1.7a 1.7b 1.5a 1.7c...
  • Page 5: Electric Requirements

    Model(s): 2400 • 2404 ASSEMBLY GUIDE | OWNER’S MANUAL oven body oven door Pizza stone legs (4 pieces) Baffle panel Control knob (1 piece) (1 piece) (1 piece) (1 piece) (1 piece) door shaft seat door shaft seat door handles Power cord Regulator Matchstick...
  • Page 6 OWNER’S MANUAL | ASSEMBLY GUIDE Model(s): 2400 • 2404 Insert one (1) AA battery (not included) under the Use two (2) M4x10 screws [a.] to attach the baffle panel to STEP 02 STEP 03 battery cap� the front panel� screw the cap into place over the positive terminal� Install the control knob by pushing it into place in the oFF position�...
  • Page 7 Model(s): 2400 • 2404 ASSEMBLY GUIDE | OWNER’S MANUAL slide the door shaft seat (l) into the upper square hole� slide the door shaft into the (l) seat� slide the door shaft seat STEP 06 STEP 07 (R) onto the door shaft� Use one (1) M4x12 screw [b.] to attach the door shaft seat to the front...
  • Page 8 OWNER’S MANUAL | OPERATION INSTRUCTIONS Model(s): 2400 • 2404 OPERATION INSTRUCTIONS CoNNeCT THe lPG CYlINdeR REGULATOR SAFETY • Use this appliance, as purchased, only with gas and regulator/ ONLY USE A 1 LB (453 G) CYLINDER valve assembly supplied� do NoT use quick connect fittings or other add-ons�...
  • Page 9: Ignition Instructions

    Model(s): 2400 • 2404 OPERATION INSTRUCTIONS | OWNER’S MANUAL IGNITIoN INsTRUCTIoNs 1. CHECK VALVES ensure gas is oFF before checking appliance valves� Turn all knobs to the ❶  ❶  oFF position� STEP 01 Push in knob and release� Knob should spring back� STEP 02 If knobs If knobs do NoT...
  • Page 10 Add water, flour, yeast, honey together in a large bowl� (don’t STEP 01 add the oil and salt yet� You want the flour to hydrate first before adding oil�) OWNER’S MANUAL | OPERATION INSTRUCTIONS Model(s): 2400 • 2404 Mix the dough until most of the flour is incorporated� STEP 02 Add the oil and salt and knead your dough for 5-10 minutes�...
  • Page 11: Care And Maintenance

    Model(s): 2400 • 2404 OPERATION INSTRUCTIONS | OWNER’S MANUAL CARe ANd MAINTeNANCe HOw TO USE YOUR PIZZA OVEN The thermometer measures the air temperature in the oven, NoT the WARNING stone temperature� Use an infrared thermometer (not included) to measure the bottom stone temperature� Proper stone temperature Grease build up can cause a fire.
  • Page 12: Ignition Troubleshooting

    OWNER’S MANUAL | TROUBLESHOOTING Model(s): 2400 • 2404 TROUBLESHOOTING IGNITION TROUBLESHOOTING GAS FLOw TROUBLESHOOTING BURNER wILL NOT IGNITE: APPLIANCE wILL NOT ACHIEVE A HIGH HEAT OR HEATS UNEVENLY: If ignition does not occur in 5 seconds: • Burner flames are yellow or irregular� •...
  • Page 13: Cleaning The Burner Assembly

    Model(s): 2400 • 2404 TROUBLESHOOTING | OWNER’S MANUAL CLEANING THE BURNER ASSEMBLY CAUTIoN n the All cleaning and maintenance should be carried out when the appliance is cool and with the fuel supply turned OFF at the gas cylinder. ri tube Run a nylon brush over STEP 01 the outer surface of the burner to...
  • Page 14: Customer Service

    OWNER’S MANUAL | CUSTOMER SUPPORT Model(s): 2400 • 2404 CUSTOMER SERVICE CONTACT US ONE YEAR wARRANTY For all questions, inquiries, or customer support, please contact: North Atlantic Imports, llC warrants this product against defects in materials and workmanship for a period of one (1) year from the USA &...
  • Page 15 Model(s): 2400 • 2404 | OWNER’S MANUAL This page intentionally left blank BLACKSTONEPRODUCTS.COM...
  • Page 16 This product may be covered by one or more issued U�s� and/or international patents and may include patent applications pending� For more information, please visit: BlackstoneProducts�com/patents dIsTRIBUTed BY NoRTH ATlANTIC IMPoRTs, llC 1073 W 1700 N loGAN, UT 84321 UsA | BlACKsToNe Is A ReGIsTeRed TRAdeMARK oF NoRTH ATlANTIC IMPoRTs, llC ©2024 NoRTH ATlANTIC IMPoRTs�...
  • Page 17 Modèle(s): 2400 • 2404 MANUel dU PRoPRIÉTAIRe LEGGERO PRO FOUR À PIZZA PIERRE ROTATIVE DE 13 DE PO TABLE DES MATIÈRES INFoRMATIoNs de sÉCURITÉ IMPoRTANTes � � � � � � � � � � � � � � �...
  • Page 18: Informations De Sécurité Importantes

    MANUEL DU PROPRIÉTAIRE | INFORMATIONS DE SÉCURITÉ IMPORTANTES Modèle(s): 2400 • 2404 INFORMATIONS DE SÉCURITÉ IMPORTANTES SÉCURITÉ DES APPAREILS À GAZ dANGeR dANGeR RISQUE DE MONOxYDE DE CARBONE si vous sentez une odeur de gaz: Cet appareil peut produire du •Fermez le gaz vers l'appareil.
  • Page 19 Modèle(s): 2400 • 2404 INFORMATIONS DE SÉCURITÉ IMPORTANTES | MANUEL DU PROPRIÉTAIRE AMÉNAGEMENT DE VOTRE ESPACE ExTÉRIEUR SÉCURITÉ DES APPAREILS ÉLECTRIQUES Cet appareil est adapté à une utilisation en extérieur� CET APPAREIL NE DOIT ÊTRE UTILISÉ QU'À L'ExTÉRIEUR SUR UNE SURFACE PLANE.
  • Page 20: Guide D'assemblage

    MANUEL DU PROPRIÉTAIRE | GUIDE D’ASSEMBLAGE Modèle(s): 2400 • 2404 GUIDE D’ASSEMBLAGE VUE ÉCLATÉE VUE ÉCLATÉE 1.3b 1.3c 1.3a 1.1a 1.1b 1.4c 1.6c 1.9b 1.4e 1.9a 1.4a 1.6b 1.5c 1.5b 1.4d 1.8f 1.8e 1.4b 1.8d 1.5e 1.8c 1.5d 1.8b 1.8a 1.7d 1.6a 1.7a...
  • Page 21: Instructions De Montage

    Modèle(s): 2400 • 2404 GUIDE D’ASSEMBLAGE | MANUEL DU PROPRIÉTAIRE Corps du four Porte du four Pierre à pizza Jambes (4 pièces) Panneau déflecteur Bouton de (1 pièce) (1 pièce) (1 pièce) (1 pièce) commande (1 pièce) siège d'arbre de siège d'arbre de Poignées de porte Cordon d'alimenta-...
  • Page 22 MANUEL DU PROPRIÉTAIRE | GUIDE D’ASSEMBLAGE Modèle(s): 2400 • 2404 Insérez une (1) pile AA (non incluse) sous le couvercle de la pile� Utilisez deux (2) vis M4x10 [a.] pour fixer le panneau déflecteur au ÉTAPE 02 ÉTAPE 03 panneau avant� Vissez le capuchon en place sur la borne positive�...
  • Page 23 Modèle(s): 2400 • 2404 GUIDE D’ASSEMBLAGE | MANUEL DU PROPRIÉTAIRE Faites glisser le siège de l’arbre de porte (l) dans le trou carré Faites glisser l’arbre de la porte dans le siège (l)� Faites glisser le ÉTAPE 06 ÉTAPE 07 supérieur�...
  • Page 24: Instructions D'utilisation

    MANUEL DU PROPRIÉTAIRE | INSTRUCTIONS D’UTILISATION Modèle(s): 2400 • 2404 INSTRUCTIONS D’UTILISATION CoNNeCTeZ lA BoUTeIlle de GPl SÉCURITÉ DU DÉTENDEUR • Utilisez cet appareil, tel qu’il a été acheté, uniquement avec le gaz et l’en- UTILISEZ UNIQUEMENT UNE BOUTEILLE DE 1 LB (453 G) semble régulateur/valve fournis�...
  • Page 25: Instructions D'allumage

    Modèle(s): 2400 • 2404 INSTRUCTIONS D’UTILISATION | MANUEL DU PROPRIÉTAIRE INsTRUCTIoNs d’AllUMAGe 1. CLAPETS ANTI-RETOUR Assurez-vous que le gaz est CoUPÉ avant de vérifier les vannes de l’appareil� ❶ ❶ Tournez tous les boutons en position d’arrêt� ÉTAPE 01 ÉTAPE 02 Appuyez sur le bouton et relâchez�...
  • Page 26 ÉTAPE 01 Ajouter l’eau, la farine, la levure et le miel dans un grand bol� (N’ajoutez pas encore l’huile et le sel� Vous voulez que la farine s’hydrate d’abord avant MANUEL DU PROPRIÉTAIRE | INSTRUCTIONS D’UTILISATION Modèle(s): 2400 • 2404 d’ajouter de l’huile�) ÉTAPE 02 Mélangez la pâte jusqu’à...
  • Page 27: Entretien Et Maintenance

    Modèle(s): 2400 • 2404 INSTRUCTIONS D’UTILISATION | MANUEL DU PROPRIÉTAIRE eNTReTIeN eT MAINTeNANCe COMMENT UTILISER VOTRE FOUR À PIZZA le thermomètre mesure la température de l’air dans le four, PAs la température AVeRTIsseMeNT de la pierre� Utilisez un thermomètre infrarouge (non inclus) pour mesurer la température de la pierre inférieure�...
  • Page 28: Dépannage

    MANUEL DU PROPRIÉTAIRE | DÉPANNAGE Modèle(s): 2400 • 2404 DÉPANNAGE DÉPANNAGE D’ALLUMAGE DÉPANNAGE DU DÉBIT DE GAZ LLE BRÛLEUR NE S’ALLUME PAS: L’APPAREIL N’ATTEINDRA PAS UNE CHALEUR ÉLEVÉE OU CHAUFFERA DE MANIÈRE INÉGALE : si l’allumage ne se produit pas dans les 5 secondes: •...
  • Page 29 Modèle(s): 2400 • 2404 DÉPANNAGE | MANUEL DU PROPRIÉTAIRE NETTOYAGE DE L’ENSEMBLE BRÛLEUR ATTeNTIoN Tout le nettoyage et l’ e ntretien doivent être e ectués lorsque l’appareil est froid et avec l’alimentation en combustible coupée au niveau de la bouteille de gaz. ûleur/ ÉTAPE 01 Passez une brosse en nylon...
  • Page 30: Service Client

    MANUEL DU PROPRIÉTAIRE | SERVICE CLIENT Modèle(s): 2400 • 2404 SERVICE CLIENT CONTACTEZ-NOUS GARANTIE UN AN Pour toutes questions, demandes de renseignements ou assistance client, North Atlantic Imports, llC garantit ce produit contre les défauts de matériaux veuillez contacter: et de fabrication pendant une période d’un (1) an à compter de la date d’achat originale dans des conditions normales d’utilisation�...
  • Page 31: Manuel Du Propriétaire

    Modèle(s): 2400 • 2404 | MANUEL DU PROPRIÉTAIRE Cette page a été intentionnellement laissée vierge BLACKSTONEPRODUCTS.COM...
  • Page 32 Ce produit peut être couvert par un ou plusieurs brevets américains et/ou internationaux délivrés et peut inclure des demandes de brevet en instance� Pour plus d’informations, rendez-vous sur: BlackstoneProducts�com/patents dIsTRIBUÉ PAR NoRTH ATlANTIC IMPoRTs, llC 1073 W 1700 N loGAN, UT 84321 UsA | BlACKsToNeesT UNe MARQUe dÉPosÉe de NoRTH ATlANTIC IMPoRTs, llC ©2024 NoRTH ATlANTIC IMPoRTs�...
  • Page 33 Modelo(s): 2400 • 2404 MANUAl del PRoPIeTARIo LEGGERO PRO HORNO DE PIZZA PIEDRA GIRATORIA DE 13" TABLA DE CONTENIDO INFoRMACIoN de seGURIdAd IMPoRTANTe � � � � � � � � � � � GUÍA de MoNTAJe � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � �...
  • Page 34 MANUAL DEL PROPIETARIO | INFORMACION DE SEGURIDAD IMPORTANTE Modelo(s): 2400 • 2404 INFORMACION DE SEGURIDAD IMPORTANTE SEGURIDAD DE LOS APARATOS DE GAS PelIGRo PelIGRo PELIGRO DE MONÓxIDO DE CARBONO si huele a gas: este aparato puede producir •Cierre el suministro de gas al aparato. monóxido de carbono, que es •Apague cualquier llama abierta.
  • Page 35 Modelo(s): 2400 • 2404 INFORMACION DE SEGURIDAD IMPORTANTE | MANUAL DEL PROPIETARIO CONFIGURACIÓN DE SU ESPACIO AL AIRE LIBRE SEGURIDAD DE LOS ELECTRODOMÉSTICOS este aparato es adecuado para uso en exteriores� ESTE APARATO SÓLO DEBE UTILIZARSE AL AIRE LIBRE SOBRE UNA SUPERFICIE NIVELADA.
  • Page 36: Lista De Partes

    MANUAL DEL PROPIETARIO | GUÍA DE MONTAJE Modelo(s): 2400 • 2404 GUÍA DE MONTAJE VISTA EN DESPIECE ORDENADO VISTA EN DESPIECE ORDENADO 1.3b 1.3c 1.3a 1.1a 1.1b 1.4c 1.6c 1.9b 1.4e 1.9a 1.4a 1.6b 1.5c 1.5b 1.4d 1.8f 1.8e 1.4b 1.8d 1.5e 1.8c...
  • Page 37: Herramienta Necesaria

    Modelo(s): 2400 • 2404 GUÍA DE MONTAJE | MANUAL DEL PROPIETARIO Cuerpo del horno Puerta del horno Piedra para pizza Piernas (4 piezas) Panel deflector Perilla de control (1 pieza) (1 pieza) (1 pieza) (1 pieza) (1 pieza) Asiento del eje de Asiento del eje de Manijas de puerta Cable de alimenta-...
  • Page 38 MANUAL DEL PROPIETARIO | GUÍA DE MONTAJE Modelo(s): 2400 • 2404 Inserte una (1) batería AA (no incluida) debajo de la tapa de la batería� Utilice dos (2) tornillos M4x10 [a.] para fijar el panel deflector al PASO 02 PASO 03 panel frontal�...
  • Page 39 Modelo(s): 2400 • 2404 GUÍA DE MONTAJE | MANUAL DEL PROPIETARIO deslice el asiento del eje de la puerta (l) en el orificio deslice el eje de la puerta en el asiento (l)� deslice el asiento del eje PASO 06 PASO 07 cuadrado superior�...
  • Page 40 MANUAL DEL PROPIETARIO | INSTRUCCIONES DE OPERACIÓN Modelo(s): 2400 • 2404 INSTRUCCIONES DE OPERACIÓN CoNeCTAR el CIlINdRo de GlP SEGURIDAD DEL REGULADOR • Use este aparato, tal como lo compró, solo con el conjunto de gas y válvula/ USE SOLO UN CILINDRO DE 1 LB (453 G) regulador suministrado�...
  • Page 41: Instrucciones De Encendido

    Modelo(s): 2400 • 2404 INSTRUCCIONES DE OPERACIÓN | MANUAL DEL PROPIETARIO INsTRUCCIoNes de eNCeNdIdo 1. VÁLVULAS DE RETENCIÓN Asegúrese de que el gas esté CeRRAdo antes de verificar las válvulas del aparato� Gire todas las perillas a la posición ❶ ❶ de apagado� PASO 01 PASO 02 empuje la perilla y suelte�...
  • Page 42 PASO 01 Agregue agua, harina, levadura y miel en un tazón grande� (No agregue el aceite ni la sal todavía� Primero debe hidratar la harina antes de agregar el aceite)� MANUAL DEL PROPIETARIO | INSTRUCCIONES DE OPERACIÓN Modelo(s): 2400 • 2404 PASO 02 Mezclar la masa hasta incorporar la mayor parte de la harina�...
  • Page 43: Cuidado Y Mantenimiento

    Modelo(s): 2400 • 2404 INSTRUCCIONES DE OPERACIÓN | MANUAL DEL PROPIETARIO CUIdAdo Y MANTeNIMIeNTo CÓMO UTILIZAR TU HORNO PARA PIZZAS el termómetro mide la temperatura del aire en el horno, No la temperatura de la AdVeRTeNCIA piedra� Utilice un termómetro infrarrojo (no incluido) para medir la temperatura de la piedra inferior�...
  • Page 44: Solución De Problemas

    MANUAL DEL PROPIETARIO | SOLUCIÓN DE PROBLEMAS Modelo(s): 2400 • 2404 SOLUCIÓN DE PROBLEMAS SOLUCIÓN DE PROBLEMAS DE ENCENDIDO SOLUCIÓN DE PROBLEMAS DE FLUJO DE GAS EL QUEMADOR NO SE ENCIENDE: EL APARATO NO ALCANZA UNA TEMPERATURA ALTA O CALIENTA DE MANERA DESIGUAL: si No se enciende en 5 segundos: •...
  • Page 45 Modelo(s): 2400 • 2404 SOLUCIÓN DE PROBLEMAS | MANUAL DEL PROPIETARIO LIMPIEZA DEL CONJUNTO DEL QUEMADOR ATeNCIÓN Toda la limpieza y el mantenimiento deben llevarse a cabo stible cuando el aparato esté frío y con el suministro de combustible APAGADO en el cilindro de gas. PASO 01 Pase un cepillo de nailon edi-...
  • Page 46: Atención Al Cliente

    MANUAL DEL PROPIETARIO | ATENCIÓN AL CLIENTE Modelo(s): 2400 • 2404 ATENCIÓN AL CLIENTE CONTACTA CON NOSOTROS GARANTÍA DE UN AÑO Para todas las preguntas, consultas o atención al cliente, comuníquese con: North Atlantic Imports, llC garantiza este producto contra defectos de mate- riales y mano de obra por un período de un (1) año a partir de la fecha original ESTADOS UNIDOS Y CANADÁ...
  • Page 47: Manual Del Propietario

    Modelo(s): 2400 • 2404 | MANUAL DEL PROPIETARIO esta página se dejó en blanco intencionalmente BLACKSTONEPRODUCTS.COM...
  • Page 48 este producto puede estar cubierto por una o más patentes estadounidenses y/o internacionales emitidas y puede incluir solicitudes de patentes pendientes� Para obtener más información, visite: BlackstoneProducts�com/patents dIsTRIBUIdo PoR NoRTH ATlANTIC IMPoRTs, llC 1073 W 1700 N loGAN, UT 84321 UsA | BlACKsToNe esT es UNA MARCA ReGIsTRAdA de NoRTH ATlANTIC IMPoRTs, llC ©2024 NoRTH ATlANTIC IMPoRTs�...

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