Samsung FTQ307NWGX User Manual page 37

컨벡션 로스팅 권장사항
육류
쇠고기
갈비
스테이크용 가슴살 (순살)
우둔살, 가슴살,
설도 삼각살 (순살)
안심
돼지고기
등심
(순살 또는 뼈 포함)
목심
가금류
닭 1마리
칠면조, 속을 채우지 않음**
칠면조, 속을 채우지 않음**
칠면조, 속을 채우지 않음**
칠면조 가슴살
코니쉬 헨
양
다리 절반
다리 통째
*
로스팅 시간은 대략적인 수치이며 육류 모양에 따라 달라질 수 있습니다.
컨벡션 로스팅 온도는 식재료 포장의 표기 또는 조리법에서 권장되는 것보다
25˚F 낮습니다. 위 목록의 온도는 25 ℉ 낮춰져 있습니다.
** 속을 채운 칠면조를 구우려면 로스팅 시간이 더 필요합니다. 속을 채운 가금류의
권장 최소 온도는 165˚F입니다.
중량 오븐 온도
(lb) (˚F)
4-6 325
4-6 325
3-6 325
2-3 325
5-8 350
3-6 350
3-4 375
12-15 325
16-20 325
21-25 325
3-8 325
1-1½ 350 45-75(총 시간)
3-4 325
6-8 325
로스팅 시간* 내부 온도
(분/lb) (˚F)
25-28 145(미디움/레어)
28-32 160(미디움)
24-29 145(미디움/레어)
29-34 160(미디움)
25-30 145(미디움/레어)
28-35 160(미디움)
28-38 145(미디움/레어)
15-25
20-30
17- 23
12-16
11-15
8-12
20-25
25-30 160(미디움)
30-35 170(웰던)
25-30 160(미디움)
30-35 170(웰던)
오븐 작동하기 _37
170
160
180
180
180
180
170
180