Moulin À Café - Gaggia SUP 020 Operating Instructions Manual

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• Pour amorcer le circuit, diriger le
bec vapeur (15) sur le bac récupérateur,
tourner le robinet (17) dans le sens
antihoraire et attendre que l'eau sorte
de manière régulière du bec vapeur;
pour interrompre le débit d'eau, tourner
le robinet (17) dans le sens horaire.
Nota bene: Après une longue
période d'inactivité, avant la
première mise en service ou si le
réservoir a été entièrement vidé, il est
recommandé d'amorcer le circuit.
• Ces opérations terminées, la machine
est prête à l'emploi.
• Pour utiliser la machine correctement,
c'est-à-dire pour la distribution de café,
eau chaude ou vapeur, suivre
attentivement les instructions suivantes.
5 MOULIN À CAFÉ
Attention! Tourner le bouton de
réglage de la mouture, situé à
l'intérieur du bac à café, uniquement
quand le moulin est en marche. Ne pas
remplir le bac de café en grains avec
du café moulu et/ou lyophilisé.
Il est interdit de remplir le bac avec
autre chose que du café en grains.
Le moulin à café contient des organes
en mouvement qui peuvent être
dangereux; il est interdit d'y introduire
les doigts et/ou autres objets. Avant
d'intervenir à l'intérieur du bac à café,
mettre la machine hors tension avec
l'interrupteur général et débrancher le
cordon d'alimentation. Ne pas remplir
le bac de café en grains quand le moulin
est en marche.
La qualité et le goût du café dépendent
non seulement du mélange utilisé mais
aussi de la mouture. La machine est
MOULIN À CAFÉ - RÉGLAGE DE LA DOSE DE CAFÉ
équipée d'un bouton (3) qui permet de
régler la mouture. Pour modifier la
mouture, tourner le bouton gradué quand
le moulin à café est en marche; les chiffres
reportés sur le bouton correspondent au
type de mouture (haute ou basse).
Tous nos appareils sont réglés en usine sur
une mouture moyenne: si la mouture est
trop fine, tourner le bouton vers un numéro
plus grand; si la mouture est trop grosse,
tourner le bouton vers un numéro plus
petit.
Pour goûter une variation dans la mouture,
il faut attendre la distribution de trois ou
quatre cafés.
Utiliser des mélanges de café en grains
pour machines expresso. Ne pas utiliser
des moutures extrêmes (ex. 1 – 16); dans
ce cas, utiliser des mélanges de café
différents. Conserver le café au frais, dans
un récipient hermétiquement fermé.
Régler la mouture si le café ne coule pas
très bien.
Si le café sort très rapidement = la mouture
est trop grosse > augmenter la mouture;
Si le café sort à gouttes ou pas du tout =
la mouture est trop fine > diminuer la
mouture.
6 RÉGLAGE DE LA DOSE DE
CAFÉ
Cette machine permet de régler la
quantité de café (dose) que l'on souhaite
moudre. La dose est réglée, par le
Fabricant, sur une valeur moyenne qui
répond à la plupart des exigences;
l'entaille (A) à hauteur du repère (B).
Pour augmenter la dose de café moulu,
tourner le bouton (4), situé à l'intérieur du
bac de café, dans le sens antihoraire; pour
diminuer la dose de café moulu, tourner
le bouton dans le sens horaire.
Le réglage de la dose doit être effectué
avant de presser le bouton de distribution