Uso Del Mueble; Limpieza Y Mantenimiento De Rutina - EPTA Bonnet Neve Shape Design Series User Instructions

Modello - Modèle - Model
Modell - Modelo - Modelo
Fabbricante - Constructeur - Manufacturer
Hersteller - Fabricante - Fabricante
User manual
10.8

Uso del mueble

IT
F
Nunca dejar los corredizos abiertos o
FR
entreabiertos. Se aconseja verificar a
menudo que todos los vidrios corredizos
EN estén cerrados: se evitarán así tanto
inútiles consumos de energía como la
formación innecesaria de escarcha
DE
sobre las paredes, y al mismo tiempo se
obtendrá una mejor conservación de
ES ES
los productos expuestos.
PT
El uso de las diferentes funciones depende del
producto a exponer (alto, bajo, húmedo, seco,
etc.). Para evitar que el producto se seque, es
recomendable activar la función "VAPOR".
Para asegurar una temperatura del producto
expuesto de 65°C, es necesario ajustar la
temperatura del gabinete a un valor superior a
70°C.
En el caso de productos más altos, es
recomendable activar la LUZ DE TECHO
CALEFACTADO. Esto se debe a que calienta la
superficie del producto por radiación desde
arriba.
La posición del producto en relación con la
lámpara es importante; una posición central
permite que el producto reciba la máxima
cantidad de calor. En una posición lateral, más
alejada de la fuente de radiación, el producto
recibe una menor cantidad de calor.
El rendimiento máximo de temperatura y
humedad se obtiene cuando las tres funciones
están activas al mismo tiempo.
Las puertas corredizas solo deben abrirse en el
momento del servicio. La apertura frecuente
afecta negativamente
gabinete.
Durante los
aconsejable cerrar la válvula de cierre en la
línea de suministro de agua (solo si está
conectada al sistema de agua).
N°DOC. UM000311 REV. "D" - 11/12/24
el rendimiento
períodos de inactividad,
Shape hot table
epta Spa - Via Mecenate, 86 - 20138 Milano (MI) ITALIA
Tel. 02/55403211 Telefax 02/55401023
Iluminación
Un interruptor situado en la parte posterior del
mueble controla su iluminación.
termostato/termómetro
En la parte abajo derecha del mueble hay un
termostato/termómetro remoto para controlar
la temperatura ("Fig. 36").
El termostato remoto muestra la temperatura
en el interior de la carcasa y permite controlar la
temperatura mediante los botones previstos.
10.9 limpieza y mantenimiento de
rutina
Se recomienda mantener una buena visibilidad
en la zona de intervención, usando una fuente
de iluminación adicional si fuera necesario.
En presencia de vidrios en la parte delantera del
mueble, es aconsejable limpiarlos cuando no
haya clientes en la zona de venta.
limpieza del mueble
Utilizar únicamente agua a una temperatura
máxima de 65°C y jabón o detergente doméstico
neutro diluido en agua.
Por ningún motivo usar:
• Esponjas abrasivas
• Productos inflamables o abrasivos como
alcohol, acetona o disolventes
• Detergentes con tensioactivos no iónicos,
limón o vinagre (ácido acético)
F No lavar ni limpiar la parte superior del
mueble con agua o líquidos.
Limpiar UNa VeZ poR SeMaNa todas las
partes externas del mueble.
del
es
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