Torta Gelato Di Compleanno Alla Panna Dolce; Gelato Al Cheesecake Alla Fragola; Gelato Al Latte D'avena - Cuisinart SOLO SCOOPS ICEM10E Manual

Torta gelato di compleanno alla
panna dolce
Pieno di granelli di zucchero e pezzetti di torta alla
vaniglia, questo gelato è davvero da festeggiare!
Per circa 1¾ tazze
½ tazza di doppia panna Un pizzico di sale
½ cucchiaino di estratto di vaniglia pura
½ tazza di latte condensato zuccherato
60 grammi circa di formaggio cremoso a
temperatura ambiente
½ tazza di torta gialla, tagliata a cubetti e
raffreddata
1 cucchiaino di zuccherini arcobaleno
1. Mettere la doppia panna, il sale, la vaniglia, il latte
condensato zuccherato e il formaggio cremoso in
un frullatore nell'ordine indicato. Frullare fino a
incorporare completamente il formaggio cremoso,
facendo attenzione a non mescolare troppo.
Trasferire in una piccola ciotola, coprire e
conservare in frigorifero per almeno 2 ore,
preferibilmente per tutta la notte.
2. Accendere la Gelatiera Cuisinart
base per il gelato e versare il composto nella
vaschetta del freezer tramite l'imbuto per gli
ingredienti. Lavorare fino a quando non si sarà
addensato, da 15 a 20 minuti. Aggiungere
gradualmente la torta e la granella di zucchero
tramite l'imbuto per gli ingredienti. qualche minuto
prima della fine del tempo di lavorazione.
3. Il gelato avrà una consistenza morbida e cremosa.
Per una consistenza più solida, trasferire il gelato in
un contenitore ermetico e metterlo in freezer per
circa 2 ore. Togliere dal freezer circa 15 minuti
prima di servire.

Gelato al cheesecake alla fragola

Tutti gli elementi di una cheesecake alle fragole -
formaggio cremoso, fragole e graham cracker - fanno
pensare che si stia davvero mangiando una fetta di torta.
Per circa 1¾ tazze
120 grammi circa (½ confezione standard) di
formaggio cremoso, tagliato in 4 pezzi, a
temperatura ambiente
di tazza di zucchero semolato
/
1
3
Un pizzico di sale
di tazza di latte intero
/
1
3
¾ cucchiaino di estratto di vaniglia pura
. Mescolare la
®
21
1 cucchiaio di panna acida o yogurt magro, a
temperatura ambiente
/ di tazza di fragole a fettine
1
3
1½ cracker Graham a sfoglia intera,
tagliati a pezzetti
1. Mettete il formaggio cremoso, lo zucchero e il sale
in una ciotola media. Con un mixer a mano, sbattere
fino a ottenere una consistenza cremosa.
Aggiungere gradualmente il latte e la vaniglia,
mescolando fino a ottenere un composto
omogeneo. Aggiungere la panna acida o lo yogurt.
Coprire e raffreddare per almeno 2 ore,
preferibilmente per tutta la notte.
2. Accendere la GelatieraCuisinart
per il gelato, filtrando se il composto sembra avere
dei grumi. Versare il composto nella vaschetta per il
freezer tramite l'imbuto per gli ingredienti e lavorare
fino a quando non si addensa, circa 15 minuti.
Cinque minuti prima del termine della lavorazione,
aggiungere gradualmente le fragole e i pezzi di
graham cracker tramite l'imbuto per gli ingredienti.
Continuare a girare fino a quando non si sarà
addensato a sufficienza, per un totale di circa 20
minuti.
3. Il gelato avrà una consistenza morbida e cremosa.
Per una consistenza più solida, trasferire il gelato in
un contenitore ermetico e metterlo in freezer per
circa 2 ore. Togliere dal freezer circa 15 minuti
prima di servire.
Gelato al latte d'avena con pesche e
streusel alla cannella
Questo gelato a base di latte d'avena è caratterizzato da
riccioli di marmellata di pesche e streusel di avena alla
Per circa 1¾ tazze
/ tazza di latte d'avena extra cremoso
2
3
2 cucchiai di sciroppo di mais leggero
¼ tazza più 1 cucchiaio di zucchero di canna
chiaro, divisi Un pizzico di sale
1 cucchiaino di estratto di vaniglia pura
¼ cucchiaino di gomma xantana
1 cucchiaino di olio di semi di vinacciolo
/ tazza di pesche in scatola tagliate a pezzetti
1
3
¼ tazza di avena rollata
¼ tazza di farina integrale non sbiancata
1 cucchiaino di cannella macinata
4 cucchiai (½ panetto) di burro non salato,
tagliato a cubetti di circa un centimetro e
raffreddato
2 cucchiai di marmellata di pesche
. Mescolare la base
®
cannella.