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Lofra FOS66GE Service Manual

Apparatus for cooking for household purposes
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MANUALE DI SERVIZIO
ISTRUZIONI E CONSIGLI PER L'INSTALLAZIONE, L'USO E LA
MANUTENZIONE DEI FORNI A GAS "GAIA E FLEXO"
APPARECCHI DI COTTURA PER
USO DOMESTICO
SERVICE MANUAL
INSTRUCTIONS AND ADVICE FOR THE INSTALLATION, USE AND
MAINTENANCE OF THE GAS OVENS "GAIA E FLEXO"
APPARATUS FOR COOKING
FOR HOUSEHOLD PURPOSES

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Summary of Contents for Lofra FOS66GE

  • Page 1 Questo manuale d’istruzione è fornito da trovaprezzi.it. Scopri tutte le offerte per Lofra FOS66GE cerca il tuo prodotto tra le migliori offerte di Forni MADE IN ITALY MANUALE DI SERVIZIO ISTRUZIONI E CONSIGLI PER L’INSTALLAZIONE, L’USO E LA MANUTENZIONE DEI FORNI A GAS “GAIA E FLEXO”...

  • Page 2: Table Of Contents

    GRIGLIE CON DISPOSITIVO ANTICADUTA ................17 4. PULIZIA ..........................18 5. AVVERTENZE PER IL RISPARMIO ENERGETICO ED IL RISPETTO DELL’AMBIENTE ........................18 6. GARANZIE ..........................19 Nuova Lofra S.r.l. si riserva di modificare in qualsiasi momento dati e caratteristiche per esigenze tecnico produttive.

  • Page 3: Avvertenze Per La Vostra Sicurezza E Consigli

    AVVERTENZE PER LA VOSTRA SICUREZZA E CONSIGLI Prima di utilizzare il forno, leggete con attenzione questo manuale di istruzioni, così da avere tutte le informazioni necessarie per una corretta installazione. = ATTENZIONE = HOT SURFACE Questa apparecchiatura è stata progettata per uso domestico.
  • Page 4 Nel caso di sostituzione di componenti e/o accessori, utilizzare esclusivamente ricambi originali Lofra. Affidarsi solo a personale tecnico qualificato. Si consiglia di conservare il libretto istruzioni unitamente al forno, in modo che all’occorrenza possa essere consultato per tutte le indicazioni e consigli per un uso corretto e ottimale.
  • Page 5 attenzione a non toccare gli elementi riscaldanti. I bambini di meno di 8 anni di età devono essere tenuti lontani se non continuamente sorvegliati. Questo apparecchio può essere utilizzato da bambini di età compresa dagli 8 anni in su e da persone con ridotte capacità...
  • Page 6 collanti dell’isolamento termico e dall’olio delle lamiere. Si consiglia di aerare il locale. Alcuni modelli sono dotati di teglia in alluminio, ideale per la cottura della pasticceria(180-200° C): caricare max 3 Kg. Non coprire il fondo del forno con foglio di alluminio e non appoggiare la teglia in alluminio sul fondo del forno durante il...

  • Page 7: Locale Di Installazione Del Forno

    disconnessione completa dalla rete, avente contatti adatti alla categoria di sovratensione III. Se il cavo di alimentazione è danneggiato, esso deve essere dal produttore, dal suo servizio assistenza o comunque da personale qualificato per prevenire ogni rischio; per la sostituzione e/o per i forni che ne fossero sprovvisti fare riferimento al paragrafo 2.1 Non disperdere nell’ambiente imballi, accessori o altro inerenti l’apparecchiatura.
  • Page 8 Aperture permanenti, praticate su pareti del locale da ventilare che danno verso l’esterno; tali aperture devono avere una sezione minima di 100 cm2 per i modelli con dispositivo di sicurezza al piano di lavoro, realizzate in maniera tale da non poter essere ostruite né dall’interno né...

  • Page 9: Scarico Dei Prodotti Della Combustione

    N.B. Fig. 2, vista dall’alto della base d’appoggio. 1.2 SCARICO DEI PRODOTTI DELLA COMBUSTIONE Gli apparecchi di cottura devono sempre scaricare i prodotti della combustione in apposite cappe, che devono essere collegate a camini, canne fumarie, o direttamente all’esterno. In caso non esista la possibilità...
  • Page 10 Fissaggio forno GAIA Inserire il forno all’interno del mobile ed aprire la porta. Inserire le quattro viti autofilettanti per legno brunite con rondelle orlo salvasmalto nei quattro fori di diametro 9 mm dalla facciata. Chiudere la porta del forno.

  • Page 11: Allacciamento Alla Rete Di Alimentazione Del Gas:uni-Cig 7129/7131

    1.4 ALLACCIAMENTO ALLA RETE DI ALIMENTAZIONE DEL GAS:UNI-CIG 7129/7131 L’allacciamento gas può essere eseguito mediante un tubo metallico rigido conforme alla norma UNI 8863 fissato saldamente al raccordo, oppure, mediante un tubo flessibile di acciaio inossidabile a parete continua, di cui alla norma UNI CIG 9891 con lunghezza max. 2 mt. Il raccordo “G”...
  • Page 12 Forno con cruscotto in vetro (Flexo): svitare le quattro viti poste ai lati e togliere il cruscotto. Per eseguire la regolazione del minimo agire nel modo seguente:  aprire la porta del forno.  accendere il bruciatore nella posizione di massimo, chiudere la porta ed attendere circa 10 minuti (il tempo comunque necessario perché...

  • Page 13: Manutenzione

    La sostituzione del cavo di alimentazione deve essere effettuata dall’assistenza tecnica autorizzata LOFRA o da personale tecnico specializzato. 2.2 SMONTAGGIO E MONTAGGIO DELLA PORTA DEL FORNO Inserire negli appositi fori un perno blocca movimento di rotazione.

  • Page 14: Uso Del Forno

    3. USO DEL FORNO ATTENZIONE: in caso di mancanza di corrente elettrica la ventilazione di raffreddamento non è attiva, si sconsiglia pertanto di utilizzare il forno in queste condizioni. AVVERTENZE: Nel caso di un spegnimento accidentale delle fiamme del bruciatore, chiudere la manopola di comando e non ritentare l’accensione se non dopo almeno 1 minuto.

  • Page 15: Funzionamento Del Grill

    3.2 FUNZIONAMENTO DEL GRILL Le vivande da cuocere vanno appoggiate sulla griglia del forno e questa, a sua volta, deve essere posizionata all’interno del forno stesso a seconda del tipo di cibo, come ad esempio: le carni piatte e sottili vanno poste sul gradino più vicino al grill, mentre arrosto arrotolato, pollame ecc.

  • Page 16: Elenco Funzioni

    Conta minuti Figura 2 E’ una funzione di contaminati, che non interagisce con il funzionamento del forno, perciò al termine del conteggio il forno continuerà a funzionare. Per la regolazione premere il tasto centrale per 3 secondi, fino a che appare il simbolo (figura 2).

  • Page 17: Guide Telescopiche (Solo Per I Modelli Previsti)

    La modifica dell’ora impostata può essere eseguita successivamente tenendo premuti contemporaneamente i tasti “+” e “-“ per 3 secondi e procedendo quindi alla regolazione dell’ora come precedentemente spiegato. Conta minuti Figura 2 E’ una funzione di contaminati, che non interagisce con il funzionamento del forno, perciò al termine del conteggio il forno continuerà...

  • Page 18: Pulizia

    4. PULIZIA Prima di ogni operazione togliere la corrente elettrica e lasciare raffreddare il forno. Si consiglia di pulire il forno dopo ogni utilizzo, onde evitare incrostazioni difficilmente asportabili possano danneggiare le superfici. Per la pulizia dei particolari in acciaio inox, smaltati, dei cristalli, del frontalino comandi, si raccomanda di usare una spugna o un panno umido, se le macchie sono difficili da esportare usare prodotti specifici.

  • Page 19: Garanzie

    6. GARANZIE Il presente certificato di garanzia redatto da Nuova Lofra Sr.l., con sede in Torreglia (PD), Via Montegrotto 125; si riferisce alle condizioni di Garanzia Convenzionale del produttore nei confronti del consumatore e, dette condizioni non pregiudicano e sono rispettose dei diritti riconosciuti al Consumatore dal Decreto Legislativo 2 febbraio 2002, n.24 emesso in attuazione...
  • Page 20 Qualora l’apparecchio venisse riparato presso un Centro Assistenza Tecnica Autorizzato, in questo caso la Nuova Lofra S.r.l. non risponde per eventuali spese e rischi derivanti da trasporto, che saranno a totale carico dell’utente.
  • Page 21 3.7 TRAYS WITH ANTI-FALL DEVICE ......................36 4. PULIZIA ..........................32 5. WARNINGS FOR ENERGY SAVING AND ENVIRONMENTAL RESPECT ......37 Nuova Lofra S.r.l. reserves the right to modify at any time data and characteristics for technical and operating requirements...
  • Page 22 WARNINGS AND TIPS FOR YOUR OWN SAFETY Before using the oven, please read carefully this instruction manual, in order to have all the necessary information for a proper installation. = ATTENTION = HOT SURFACE This appliance has been designed for domestic use only.
  • Page 23 Before carrying out any maintenance or conversion operations, unplug the oven from the mains and shut off the gas upstream of the appliance. components and/or accessories need replacing, only original Lofra spare parts must be used. Only qualified technicians perform installation maintenance operations Keep the instruction handbook near the oven, so that it can be consulted at any time.
  • Page 24 reduced physical, sensory or mental capabilities or lack of experience and knowledge if they have been given supervision or instruction concerning use of the appliance in a safe way and understand the hazard involved. Children shall not play with the appliance. Cleaning and user maintenance shall not be made by children without supervision.
  • Page 25 Do not use steel wool, abrasive powders and corrosive substances that could scratch and lead to the breaking of the glass. Do not use steam cleaners to clean the appliance. For the ovens that do not have a power cord, this manual indicates the type of cable to use, taking into account the temperature of the rear surface of the device.

  • Page 26: Installation

    1. INSTALLATION All installation, adjustments, conversion and maintenance operations must be carried out by qualified engineers, in accordance with the enclosed instructions and current installation standards.The manufacturer accepts no liability for faulty installation, setting, handling and use of the appliance. WARNING Before the installation make sure that local condition of gas distribution (nature and pressure) and the electrical supply (voltage and amperage) are accordant to those...

  • Page 27: Discharge Of Fuel Gases

    For proper functioning of the gas oven, make sure that there is sufficient air circulation within the rough opening (fig . 1 ) N.B. Fig . 2 , top view of the support base . 1.2 DISCHARGE OF FUEL GASES Cooking appliances must always discharge the flue gases into special hoods, which must be connected to chimneys, flue pipes or have directly access to the outside.
  • Page 28 when the oven is on, as long as ventilation standards UNI-CIG 7129-7131 are strictly adhered 1.3 POSITIONING THE OVENS The ovens can be installed under the working top or a column of the kitchen. Dimensions for the installation can be found on the below drawings Don’t press on the handle when installing the oven FIXING FLEXO OVEN In order to install Flexo oven to the cabinet, open the oven door and remove the sides...

  • Page 29: Connection To The Electricity Supply

    Unthread the sides panels close the oven door and insert the oven in the cabinet. Open the door once again and screws the burnished self-threading screws for wood with the saves enamelled hems on two holes of 9 mm diameter in the front panel right under the control panel.
  • Page 30 Setting the oven thermostat minimum Preliminary instructions: Oven with metal front panel (Gaia): remove the knob of the oven thermostat Oven with glass front panel (Flexo): unfasten the four screws on the sides and take off the front panel To set the minimum, proceed as follows: ...
  • Page 31 Gas grill burners. To convert the gas to this type of burner, see the “oven burner” instructions above. The only difference is that the burner is in the top of the oven, and there is no need to set the minimum because the burner always works at full power.

  • Page 32: Maintenance

    Before carrying out any maintenance or conversion operations, turn off the electricity supply and close the gas upstream of the appliance. If components and/or accessories need replacing, use original Lofra spare parts only. All the operations hereunder must be carried out by qualified technicians in accordance with the enclosed instructions and current installation standards.

  • Page 33: Oven Performance

    3.1 OVEN PERFORMANCE The oven burner must always be ignited with the oven door open. The oven burner must always be ignited with the oven door open. All ovens are fitted with valve thermostats which not only regulate the temperature inside the oven, but also stop the gas flow should the burner go out accidentally, thus avoiding leakage of unburned gas.

  • Page 34: Minute Timer

    3.4 ROTISSERIE The rotisserie is used for spit-roasting using the oven and the grill. After placing the drip tray on the bottom shelf, follow these procedures: fit the handle to the spit, skewer the food onto the spit and secure it at either end with the two adjustable forks (to avoid the rotisserie motor overworking, try to distribute the food on the spit as evenly as possible) place the spit rod into the support and then into the motor shaft;...

  • Page 35: List Of Functions

    LIST OF FUNCTIONS 1 Oven light 2 Grill The heat is radiated in the oven. Ideal for grilling, browning, and au gratin dishes. 3 Grill + Rotisserie 4 Rotisserie 5 Oven ventilation + Rotisserie 6 Oven ventilation Models with gas grill Clock Adjustment Figure 1 At the first switch the flashing symbols “Auto”...
  • Page 36 LIST OF FUNCTIONS 1 Oven light 2 Rotisserie 3 Oven ventilation 3.6 TELESCOPIC GUIDES (ONLY FOR CERTAIN MODELS) The telescopic guides guarantee greater stability to the oven accessories. Placing the food on the shelves or on the tray is easier and safer. The shelves and trays must be securely fitted into their housing on the guides.
  • Page 37 To clean the internal glasses of the oven door, according to the model, remove the top frame using a screwdriver, as illustrated in figure, and slide the glass out of the guides. Take the utmost care when doing these operations 5.
  • Page 40 Nuova Lofra S.r.l. Sede Via Montegrotto, 125 – 35038 TORREGLIA (PADOVA) – ITALY Tel.: +39 049 9904811 Telefax: +39 049 9904800 Sito web: www.lofra.it...

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