Salva TC-5 User Instructions
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Usuario_Temperador_TC5_(c-f-i)090507
salva
Temperador de cobertura
Instrucciones de usuario
Trempeuse a chocolat
Instructions de usager
Chocolate enrober
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TC-5

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  • Page 1 Usuario_Temperador_TC5_(c-f-i)090507 salva Temperador de cobertura Instrucciones de usuario Trempeuse a chocolat Instructions de usager Chocolate enrober User instructions TC-5...
  • Page 2 DATOS DEL FABRICANTE Salva Industrial, S.A. GI-636 Km. 6 - Polígono 107 • 20100 LEZO Telf.: (+34) 943 449 300 • Fax: (+34) 943 449 329 E-mail: salva@salva.es URL: www.salva.es CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS Capacidad Peso Tipo Modelo Fases kcal/h (lts.) (kg.)
  • Page 3 ........1 1 2 2 MANUAL ORIGINAL: La versión original de este manual de instrucciones está redactada en español. La traducción del manual a otros idiomas ha sido realizada por traductores profesionales, no teniendo la empresa manufacturadora ninguna responsabilidad sobre dichas traducciones. salva Usuario_Temperador_TC5_(c-f-i)090507...
  • Page 4 óptimamente el calor. • Recipiente contenedor de la cobertura, con dos asas para su manejo. • Tapa de aluminio con pomo. Tanto el armazón, como la tapa llevan una capa de aislamiento que permite la perfecta conservación del calor. salva Usuario_Temperador_TC5_(c-f-i)090507...
  • Page 5 250 / 9.84 Diámetro interior (mm. / in.) 240/ 9.45 Altura (mm. / in.) 165 / 6.5 Altura útil (mm. / in.) 110 / 4.33 Peso (kg. / lbs.) 8 / 17.6 Capacidad (L / Gal) 8 / 2.12 salva Usuario_Temperador_TC5_(c-f-i)090507...
  • Page 6 El temperador debe funcionar en régimen continuo, es decir, sin desconectarlo nunca, que es lo más aconsejable dado su reducidísimo consumo. La cobertura debe añadirse troceada al fi nalizar el trabajo, para que al día siguiente esté disuelta. salva Usuario_Temperador_TC5_(c-f-i)090507...
  • Page 7 Se puede lavar llevando el recipiente contenedor de la cober- tura al fregadero. El armazón se limpiará con un paño húme- MUY IMPORTANTE Por ser un temperador seco, no pongan nunca agua en el armazón, sobrevendrían serias averías. salva Usuario_Temperador_TC5_(c-f-i)090507...
  • Page 8 La temperatura en grados es muy relativa, pero a modo de orientación diremos que no debe bajar de los 27 ºC . ni sobre- pasar los 31 ºC . salva Usuario_Temperador_TC5_(c-f-i)090507...
  • Page 9 VA INDUSTRIAL S.A. o por uno de nuestros distribuidores. El no acatamiento de estas consignas puede conducir a la suspensión de la garantía. SALVA INDUSTRIAL, en su constante búsqueda de mejora de sus productos, se reserva el derecho de realizar modifi cacio- nes sin previo aviso.
  • Page 10 7. 7. Esquema eléctrico Esquema eléctrico salva -10- Usuario_Temperador_TC5_(c-f-i)090507...
  • Page 11 Código Descripción TC-5 2125201000 CALENT. TC-5/77 230V 0162511202 MANDO TERMOST. EGO 30-90 2125000003 PALETA T-C-5/72 2120000006 PATA REGUL. GOMA TC-5 0071903531 PILOTO D205 ROJO 380V C/CABLES 2120000005 POMO CROMADO TC-5 2125000004 RECIPIENTE CONTENEDOR TC-5/75 0162501202 TERMOST. EGO 30-90 5513212302 0160000110 TERMOST.
  • Page 12 9. 9. Listado de SAT Listado de SAT salva -12- Usuario_Temperador_TC5_(c-f-i)090507...
  • Page 13 SERVIGAS ASISTENCIA TÉCNICA, S.L. 928 767 529 928 763 514 609 552 096 pablo@servigas.es CIPAN, S.L. 924 432 327 924 432 327 cipan-luisantonio@hotmail.com 652 452 856 FRISAN 925 252 410 925 252 410 friosamuel@hotmail.com 677 813 983 salva Usuario_Temperador_TC5_(c-f-i)090507 -13-...
  • Page 14 -14- Usuario_Temperador_TC5_(c-f-i)090507...
  • Page 15 DONNÉES DU FABRICANT Salva Industrial, S.A. GI-636 Km. 6 - Polígono 107 • 20100 LEZO Telf.: (+34) 943 449 300 • Fax: (+34) 943 449 329 E-mail: salva@salva.es URL: www.salva.es CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES Capacité Poid Type Modèle Phases kcal/h (lts.) (kg.)

  • Page 16: Table Of Contents

    ....1 1 0 0 TRADUCTION DEL MANUEL ORIGINAL: La version originale de ce manuel d’instructions a été rédigé en espagnol. La traduction à d’autres langues a été réalisé par des traducteurs professionnel, l’entreprise manufacturière n’ayant aucune responsabilité dans les dites traductions.. salva Usuario_Temperador_TC5_(c-f-i)090507...

  • Page 17: Description

    Récipient destiné a contenir le chocolat , avec deux anses pour son maniement. • ouvercle en aluminium avec poignée. Aussi la carcasse et le couvercle comportent une petite couche isolante qui permet une parfaite conservation de la chaleur. salva Usuario_Temperador_TC5_(c-f-i)090507...

  • Page 18: Dimensions

    250 / 9.84 Diamètre intérieur (mm. / in.) 240/ 9.45 Hauteur (mm. / in.) 165 / 6.5 Hauteur utile (mm. / in.) 110 / 4.33 Poids (kg. / lbs.) 8 / 17.6 Capacité (L. / Gal.) 8 / 2.12 salva Usuario_Temperador_TC5_(c-f-i)090507...

  • Page 19: Fonctionnement

    La trempeuse doit fonctionner sans intérruption, c’est à dire, sans débrayer jamais l’appareil, étant leur consommation très reduite. Vous devez introduire le chocolate en morceaux, lorsque vous ayez fi ni le travail, afi n que le lendeman il soit dilué. salva Usuario_Temperador_TC5_(c-f-i)090507...

  • Page 20: Entretien

    Vous pouvez laver le récipient conteneur dans l’evier. Vous de- vez nettoyer la carcasse avec un chiffon humide. TRES IMPORTANT: Etant une trempeuse a sec introdui- re jamais de l’eau dans la carcasse, puisque des pannes peuvent se produire. salva Usuario_Temperador_TC5_(c-f-i)090507...

  • Page 21: Tempérage Du Chocolat De Couverture

    ), placer le récipient dans un températeur- conservateur en veillant à bien conserver le chocolat à point. La bonne température est relative, mais elle ne doit en aucun cas être inférieure à 27 ºC ni dépasser les 31 ºC . salva Usuario_Temperador_TC5_(c-f-i)090507...

  • Page 22: Garanties

    fi gurant dans ce “Manuel d´Instructions”. Les problèmes demandant l´intervention d´un technicien, seulement devront être effectués par le Service de SALVA IN- DUSTRIAL S.A. ou bien par un de nos distributeurs. Ne pas respecter ces consignes, pourrait conduire à la sus- pension de la garantie.

  • Page 23: Schémas Electriques

    7. 7. Schémas electriques Schémas electriques salva Usuario_Temperador_TC5_(c-f-i)090507...

  • Page 24: Liste De Pieces Detachées

    Code Description TC-5 2125201000 HEATER T-C-5/77 0162511202 THERMOST. CONTROL 30-90 2125000003 SPATULA T-C-5/72 2120000006 ADJUST. RUBBER LEG TC-5 0071903531 PILOT LIGHT D205 RED 380V 2120000005 CHROMOPLATED KNOW 2125000004 CONTAINER T-C-5/7 0162501202 THERMOSTAT 30-90 EGO 5513212 0160000110 SECURITY THERMOST 110 ºc...
  • Page 25 MANUFACTURER’S DATA Salva Industrial, S.A. GI-636 Km. 6 - Polígono 107 • 20100 LEZO Telf.: (+34) 943 449 300 • Fax: (+34) 943 449 329 E-mail: salva@salva.es URL: www.salva.es TECHNICAL CHARACTERISTICS Capacity Weight Type Model Phases kcal/h (lts.) (kg.) TC-5...
  • Page 26 TRANSLATION OF THE ORIGINAL MANUAL: The original version of this manual is written in Spanish. The translation of the manual into other languages has been done by professional translators, the manufacturing company not having any responsibility for these translations. salva Usuario_Temperador_TC5_(c-f-i)090507...
  • Page 27 • Vessel for the liquid chocolate, with two handles for its handling. • Aluminium cover with knob. Both the housing and the cover, are insulated so as to perfectly retain the heat. salva Usuario_Temperador_TC5_(c-f-i)090507...
  • Page 28 250 / 9.84 Inner diameter (mm. / in.) 240/ 9.45 Height (mm. / in.) 165 / 6.5 Useful height (mm. / in.) 110 / 4.33 Weight (kg. / lbs.) 8 / 17.6 Capacity (L. / Gal.) 8 / 2.12 salva Usuario_Temperador_TC5_(c-f-i)090507...
  • Page 29 The chocolate should be added cut into pieces when the job is fi nished, so that the next day it is ready melted. salva Usuario_Temperador_TC5_(c-f-i)090507...
  • Page 30 The vessel that contains the liquid chocolate can be washed in the sink. The outside housing should be wiped clean with a damp cloth. VERY IMPORTANT As it is a dry liquidizer water should never be poured in to the housing, as this would cause serious breakdowns. salva Usuario_Temperador_TC5_(c-f-i)090507...
  • Page 31 (as far as possible) at the same temperature. The temperature in centigrades is always relative, but as a ge- neral guideline, try to ensure that it remains between 27° C and 31° C . salva Usuario_Temperador_TC5_(c-f-i)090507...
  • Page 32 The problems which require the help of an engineer, will only have to be solved by the After-Sales Service Department of SALVA INDUSTRIAL S.A. or by one of our distributors. If these watchwords are not respected, the guarantee may not apply.
  • Page 33 7. 7. Electrical diagrams Electrical diagrams salva Usuario_Temperador_TC5_(c-f-i)090507...
  • Page 34 8. 8. Spare parts Spare parts Code Description TC-5 2125201000 RESIST TC-5/77 230V 0162511202 COMMANDE THERMOSTAT EGO 30-90 2125000003 SPATULE T-C-5/72 2120000006 PIED REGLABLE CAOUTCHOUC TC5 0071903531 VOYANT ROUGE D205 380V A/CABLE 2120000005 POIGNEE CHROME TC-5 2125000004 RECIPIENT TC-5/75 0162501202...
  • Page 35 Usuario_Temperador_TC5_(c-f-i)090507 -11-...
  • Page 36 Salva Industrial, S.A. GI-636 Km.6 - Polígono 107 E-20100 LEZO (SPAIN) Tel.: + 34 943 449 300 Fax: + 34 943 449 329 e-mail España: salva@salva.es e-mail Export: sales@salva.es www.salva.es Delegaciones / Delegations: Barcelona Tel.: +34 933 638 800 Madrid Tel.: +34 916 211 540...

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