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Infra-Black
Infra-Black 长条形保温灯
Installation and Operating Manual
Do not operate this equipment unless you have read
and understood the contents of this manual! Failure
to follow the instructions contained in this manual
may result in serious injury or death. This manual
contains important safety information concerning
the maintenance, use, and operation of this product.
If you're unable to understand the contents of this
manual, please bring it to the attention of your
supervisor. Keep this manual in a safe location for
future reference.
English = p 2
P/N 07.04.839.00
Glo-Ray
GRAIH Series/系列
安装及操作手册
WARNING
Strip Heaters
®
请在认真阅读并理解本手册的内容后再操作本设
备！不按照本手册中的说明操作可能会导致严重
的人身伤亡事故。本手册中包含了有关本产品维
护、使用和操作的重要安全事项。如果您不理解
本手册的内容，请将本手册交给主管人员，以提
请其注意。请将本手册妥善放置，以便参照。
®
.
.
中文 = 第 20 页
© 2019 Hatco Corporation
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Summary of Contents for Hatco Infra-Black GRAIH Series
- Page 1 If you’re unable to understand the contents of this manual, please bring it to the attention of your 中文 = 第 20 页 supervisor. Keep this manual in a safe location for future reference. English = p 2 P/N 07.04.839.00 © 2019 Hatco Corporation...
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Page 2: Table Of Contents
NOTICE is used to address practices not related to This manual provides the installation, safety, and operating personal injury. instructions for Glo-Ray Infra-Black Strip Heaters. Hatco recommends all installation, operating, and safety instructions appearing in this manual be read prior to installation or operation of a unit. -
Page 3: Important Safety Information
(i.e., near exhaust fans/hoods, air This unit has no “user-serviceable” parts. If service is conditioning ducts, and exterior doors). required on this unit, contact an Authorized Hatco Service Agent or contact Hatco at (0512) 6732-5091. Form No. GRAIHM_CN-0219... -
Page 4: Model Description
MODEL DESCRIPTION English All Models Glo-Ray Infra-Black Strip Heaters are perfect for foodwarming ® ® at a close range to food product. Heat from a metal sheathed heating element housed inside an Infra-Black emitter is distributed evenly throughout the entire surface area of the emitter. -
Page 5: Specifications
SPECIFICATIONS English Electrical Rating Chart — GRAIH-XX Models Electrical Rating Chart — GRAIHL-XX Models Shipping Shipping Model Voltage Watts Amps Weight Model Voltage Watts Amps Weight GRAIH-18 GRAIHL-18 3 kg 5 kg (6 lbs.) (12 lbs.) GRAIH-24 GRAIHL-24 5 kg 7 kg (11 lbs.) (15 lbs.) - Page 6 SPECIFICATIONS English Electrical Rating Chart — GRAIH-XXD Models Electrical Rating Chart — GRAIHL-XXD Models Shipping Shipping Model Voltage Watts Amps Weight Model Voltage Watts Amps Weight GRAIH-18D GRAIHL-18D 8 kg 6 kg (13 lbs.) (18 lbs.) GRAIH-24D GRAIHL-24D 1100 10 kg 9 kg 1000 (19 lbs.)
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Page 7: Dimensions
SPECIFICATIONS English Dimensions Width Depth Depth Height Width Model GRAIH-XX 457–1829 mm 152 mm 229 mm 66 mm 203 mm (18″–72″) (6″) (9″) (8″) (2-5/8″) GRAIHL-XX 457–1829 mm 229 mm 305 mm 66 mm 203 mm (18″–72″) (9″) (12″) (8″) (2-5/8″) GRAIH-XXD ‡... -
Page 8: Installation
® products caused by heat generated from Hatco equipment When mounting over a steam table, a remote control enclosure is not covered under the Hatco warranty. Contact the must be installed. manufacturer of the countertop material for application information. - Page 9 INSTALLATION English Recommended Mounting Heights Minimum Clearance Requirements 152 mm Models (6″) GRAIH and GRAIHL 102 mm ■ 25 mm with TCBI (4″) (1″) GRAIH and GRAIHL 102 mm 76 mm 0 mm with RMB (4″) (3″) (0″) GRAIHL-XXD, and 203 mm ■...
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Page 10: Tubular Stand Mounting
Damage to any countertop material caused by heat generated from Hatco equipment is not covered under 4. Repeat steps 2 and 3 on the opposite end of the unit. the Hatco warranty. Contact manufacturer of countertop 5. -
Page 11: Chain Suspension Mounting
Ensure safe and proper operation. Refer to the “Minimum Clearance Requirements” listed in the Installation section of this manual. NOTE: The strength of the chain supplied by Hatco is sufficient to hold the weight of the unit securely only when mounted properly. -
Page 12: Electrical Information
CAUTION Remote Control Enclosures Strip heaters equipped with incandescent lights that Hatco remote control enclosures include switches, wire leads, require a circuit breaker larger than 20 amps for the heat and/or indicator lights and are ready for installation. element must have a separate circuit breaker for the incandescent lights that is 20 amps or less. -
Page 13: Operation
OPERATION English General RMB Series Glo-Ray Infra-Black Strip Heaters are designed for ease of ® ® operation. Use the following information and procedures to operate the unit. WARNING Read all safety messages in the IMPORTANT SAFETY INFORMATION section before operating this equipment. Lights I/O Indicator Light Infinite Control... -
Page 14: Maintenance
2. Unscrew the light bulb from the unit and replace it with a This unit has no “user-serviceable” parts. If service is new, specially-coated incandescent light bulb. required on this unit, contact an Authorized Hatco Service NOTE: Hatco shatter-resistant light bulbs meet NSF standards Agent or contact Hatco at (0512) 6732-5091. -
Page 15: Troubleshooting Guide
Troubleshooting Questions? If you continue to have problems resolving an issue, please contact the nearest Authorized Hatco Service Agency or Hatco for assistance. To locate the nearest Service Agency, log onto the Hatco website at www.hatcocorp.com, select the Support pull- down menu, and click on “Find A Service Agent”;... -
Page 16: Options And Accessories
OPTIONS AND ACCESSORIES English Remote Control Enclosure — RMB2 Series Element Wire Guard RMB2 Series remote control enclosures allow multiple strip Element Wire Guards are available as a factory-installed heaters to be wired to and controlled by a single enclosure. The option. -
Page 17: Service Information
Replacement Parts ANY OTHER PRODUCT OR GOODS. SERVICE INFORMATION The warranty on this Hatco unit is for one year from date of The Hatco dealer will do the following: purchase or eighteen months from date of shipping from Hatco, • Provide replacement part(s) as required whichever occurs first. -
Page 18: 使用者重要注意事项
总则 ...................24 全球有限质保 ................33 管状机架装配 ..............26 斜端支架装配 ..............26 悬挂链装配 .................27 电气信息 ................28 使用者重要注意事项 工作时间： 北京时间 上午 9:00 – 下午 6:00 周一至周五 请在下面空白处记录产品型号、序列号 （规格标签位于设备一 侧）。致电 Hatco 要求服务帮助时请提供上述信息。 (0512) 6732-5091 电话： 型号 ____________________________________________ E-mail: infocn@hatcocorp.com 序列号 __________________________________________ 查询更多信息请访问我们的网站：www.hatcocorp.com 电压 ____________________________________________ 购买日期 ________________________________________ 简介... -
Page 19: 重要安全说明
烫伤危险：本设备的某些外表面处温度较高，接触这些部位时 • 请勿用电源线拖拽本设备。 请务必小心。 • 请不要在设备通电或尚未冷却时进行清洁。 首次启动设备，标准及经批准的制造用油可能会导致设备冒 烟，长达 30 分钟。 这只是暂时状态。 在不放入食品的情况下 • 维 修 时 只 能 使 用 正 品 HATCO更 换 零 部 件 。 未 使 用 正 品 继续运行设备，直至烟雾消散。 HATCO更换零部件会导致质保失效及造成设备操作人员受 到有害电压威胁，并引起触电或着火。正品HATCO更换零 对于需要 20 安培或以上断路器的配灯长条形保温灯，必须安 部件可以保证使用环境下的安全生产，某些普通零部件不具... -
Page 20: 型号说明
型号说明 中文 总则 Glo-Ray Infra-Black ® ® 长条形保温灯是近距离食品保温领域的完 美选择。 Infra-Black 发射体中的金属护层加热元件散发热量， 并均匀传递到发射体的整个表面。 发射体发出的热量向下传递 到食品。 Glo-Ray Infra-Black 长条形保温灯采用铝质外壳构造，长度为 457 毫米（8 英寸）到 1829 毫米（72 英寸）。 双元件型号支持并排装配两台加热元件，提供了更大保温区 域。 双元件型号采用在加热元件之间放置 76 毫米（3 英寸） 或 152 毫米（6 英寸）垫片。 Glo-Ray Infra-Black 长条形保温灯都有多个装配选件和开关位 GRAIHL-XX 型号 置。 可以在设备上安装带指示灯的温度控制箱 (TCBI)，配有温 度控制、I/O（打开/关闭）开关和指示灯。... -
Page 21: 电气参数表
规格 中文 电气参数表 — GRAIH-XX 型号 电气参数表 — GRAIHL-XX 型号 型号 电压 功率 电流 出厂重量 型号 电压 功率 电流 出厂重量 GRAIHL-18 GRAIH-18 5 kg 3 kg (12 lbs.) (6 lbs.) GRAIHL-24 GRAIH-24 7 kg 5 kg (15 lbs.) (11 lbs.) GRAIHL-30 GRAIH-30 8 kg... - Page 22 规格 中文 电气参数表 — GRAIH-XXD 型号 电气参数表 — GRAIHL-XXD 型号 型号 电压 功率 电流 出厂重量 型号 电压 功率 电流 出厂重量 GRAIH-18D GRAIHL-18D 8 kg 6 kg (13 lbs.) (18 lbs.) GRAIH-24D GRAIHL-24D 1100 9 kg 10 kg 1000 (19 lbs.) (21 lbs.) 1120 GRAIH-30D...
- Page 23 规格 中文 尺寸 宽度 深度 深度 高度 宽度 型号 GRAIH-XX 457–1829 mm 152 mm 229 mm 66 mm 203 mm (18″–72″) (6″) (9″) (8″) (2-5/8″) GRAIHL-XX 457–1829 mm 229 mm 305 mm 66 mm 203 mm (18″–72″) (9″) (12″) (8″) (2-5/8″) GRAIH-XXD ‡...
- Page 24 安装 中文 总则 双设备装配 并排装配设备时，设备之间必须保留不少于 76 毫米（3 英寸） 使用此部分中的信息准备和安装 Infra-Black ® 长条形保温灯。 确保对应安装类型的具体信息。 Infra-Black 长条形保温灯的大 的间距。 从工厂订购的双设备预装有76 毫米（3 英寸）的垫 多数组件都是预先装配。 在工厂中，双设备预装有所需的 76 片。 毫米（3 英寸）或 152 毫米（6 英寸）的垫片。 安装两个或两个以上单独设备时，如设备外壳间隔小于 76 毫 触电危险： 本设备不防水。 将设备置于环境气温最低为 21° 米（3 英寸），可能会导致元件过早损坏。 如不能保证适当间 C (70° F) 的室内。 距，可能会导致电器元件出现热损伤且不在保修范围内。...
- Page 25 安装 中文 最小间距要求 建议安装高度 152 mm 型号 (6″) GRAIH 和 GRAIHL 102 mm ■ 25 mm （带 TCBI） (4″) (1″) GRAIH 和 GRAIHL 102 mm 76 mm 0 mm 配备 RMB (4″) (3″) (0″) GRAIHL-XXD和 203 mm ■ 25 mm 102–254 mm (4″–10″) GRAIL-XXD 配备...
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Page 26: 管状机架装配
安装 中文 管状机架装配 斜端支架装配 如使用不可调节的管状机架装配设备，会将设备永久安装在台 如使用角度支架装配设备，会将设备永久安装在架子下方。 设 面或操作台上。 备可以安装在平面架子或有卷边/法兰边缘的架子上。 可调节 角度支架保证了设备和易燃架子之间的必要间距。 注意： 设备可以安装一个平面架子或有卷边/法兰边缘的架子 上。 安装设备时，它与上方架子的最低部分之间必须 确保安全正确地操作。 请参阅本手册的“安装”部分列出的“ 保证最小 25 毫米（1 英寸）的间距。 例如，对于配备 最小间隙要求”。 25 毫米（1 英寸）法兰边缘的架子，设备必须安装在架 子下方 51 毫米（2 英寸）的位置。 如果不能保证最小 管状机架为铝质， Designer 配色或光滑表层，高度为 102 至 间距，可能会损毁周围环境和/或导致设备故障。 356 毫米（4 至 14 英寸），高度增量为 51 毫米（2 英寸）。 注意：... -
Page 27: 悬挂链装配
安装 中文 注意： 安装双设备需要两副支架。 双设备装配 悬挂链装配 使用悬挂链装配设备是指使用“S”勾将设备挂到高处的表面。 “S”勾装配 注意： 已订购“S”勾选件的设备附带两个“S”勾，还有两根长 152 毫米（6 英寸）的悬挂链。 如需在高处装配系统，可以 从赫高订购更多悬挂链 (P/N 05.03.020.00)，或者由具 备相应资质的安装工决定使用其他选件。 如使用悬挂链安装，确保悬挂链具有足够强度，且与设备和装 配位置的连接足够牢固。 如悬挂链安装不牢，会导致设备松开 掉落。 使用悬挂链安装时，请勿在设备上放置任何物品。 确保安全正确地操作。 请参阅本手册的“安装”部分列出的“ 最小间隙要求”。 注意： 赫高提供的悬挂链具有足够强度，但必须按正确方式装 配才能保证牢固承担设备的重量。 1. 准备使用“S”勾的高处装配装置。 确保装置牢固可靠，使 设备安全地水平悬挂，且与墙壁、台面和食物保持适当距 离。 2. 拧松但不要卸下用于固定设备两端挂钩的螺丝。 向上旋转 挂钩，然后将螺丝拧紧。 3. 用每对挂钩牢固地连接 152 毫米（6 英寸）的连接链。 4. -
Page 28: 电气信息
安装 中文 电气信息 远程控制机柜 赫高远程控制机柜包括开关、电线和/或指示灯，以备安装。 请参阅“规格”部分中的“电气额定值表”， 了解 设备具体 信息。 RMB 系列的每个长条形保温灯需要一个远程控制机柜。 RMB2 系列支持一个远程控制机柜连接多个长条形保温灯。 注意： 根据型号不同，远程控制机柜有几种配置。 所有机柜都 符合 UL 标准，以容纳开关、指示灯和布线。 有关 详细 触电危险：对于硬连线设备，所有电气连接必须符合当地的电 信息，请参阅本手册的“选件及配件” 部分。 气规程和其他所有适用规程。 连接应由具有资格和执照的电工 进行。 重要提示： 远程装配机柜和控制开关必须安装在阴凉干燥的位置，尽可能 远离任何加热区。 不要直接在设备上面、下方或上方安装机 柜。 安装机柜或开关不可直接接触加热表面或接近任何蒸汽 配有白炽灯的长条形保温灯需要大于 20 安培的断路器，因为 发电设备。 加热元件必须有一个小于等于 20 安培的独立断路器，供给白 炽灯使用。... - Page 29 操作 中文 总则 Glo-Ray Infra-Black ® ® 长条形保温灯的设计便于操作。 请按照 以下信息和程序来操作。 操作此设备前， 请先阅读“重要安全信息”部分中的 所有安 全信息。 烫伤危险：本设备的某些外表面处温度较高。 避免与本设备不 必要的接触。 RMB2 控制 Infra-Black 长条形保温灯配有装配在设备上的、带指示灯的 温度控制箱 (TCBI)，也可以选择在远程安装的远程控制机柜 (RMB)。 下面列出的是每种控制配置的可用控制。 I/O（打开/关闭）拨动开关— 打开和关闭加热元件和/或灯的 电源。 温度控制— 控制加热元件的温度。 温度控制仅适用于装配 TCBI 的设备。 无限控制— 打开电源并控制加热元件的输出。 无限控制仅适 用于远程控制机柜。 指示灯— 电源打开后亮起，电源关闭后熄灭。 启动 1.
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Page 30: 维护保养
维护保养 中文 总则 更换陈列柜灯泡 Glo-Ray Infra-Black 长条形保温灯的设计经久耐用、性能优异 ® ® 且易于维护。 仅可使用达到或超过美国国家卫生基金会 (NSF) 标准且专为食 品存放区设计的灯泡。 无特殊涂层的灯泡一旦破碎，可能造成 人员伤害和/或食品污染。 触电危险： • 在进行任何维护、调整或清洁工作之前，请先关闭熔断式开 陈列灯是一个白炽灯泡，能照亮保温区域。 该灯泡有特殊涂层 可防止人员受伤，并能在发生破损时防止食品污染。 关/断路器电源，并使设备冷却。 • 请勿将设备浸入水中。 本设备不防水。 严禁使用被水浸过 要更换灯泡： 或浸湿的设备。 1. 断开电源连接并等待设备冷却。 • 请勿用蒸汽或使用过多的水清洁设备。 2. 旋出设备的灯泡，更换特殊涂层的新白炽灯泡。 • 本设备不具备防喷淋结构。 请勿使用喷淋头清洁本设备。 注意： 赫高的防破碎灯泡符合食品存放和陈列区域 NSF 标 对于... -
Page 31: 故障处理指南
查看安装符合类型/型号规格。 如果太近，便增加安装高度。 电源电压过高。 检查设备电源，确保其匹配。 如果电源不正确，更换电源以匹 配。 温度控制设置过高。 调低温度控制的设置。 控制开关很快烧坏。 开关安装在加热区。 按照本手册中的赫高要求检查开关位置。 如果安装位置不正确， 将开关改装在相对阴凉干燥的位置。 并非所用开关都由赫高提供。 真正的赫高零件能够在使用环境中安全、正确地运行。 请联系经 过授权的服务代理或赫高以 使用正品赫高更换零部件更换开关。 对问题进行故障针对？ 如果您的困境在问题解决后仍无法解除，请联系距您最近的经过授权的服务代理或 Hatco 以寻求帮助。 请查找最近的服务机构， 请登录 Hatco 网站 www.hatcocorp.com， 选择 支持 下拉菜单，然后单击“查找服务代理”；或者联系 Hatco 零部件和服务 团队 ： (0512) 6732-5091 电话： 电子邮件： infocn@hatcocorp.com 表号：GRAIHM_CN-0219... -
Page 32: 选配及配件
选项和配件 中文 远程控制机柜 — RMB2 系列 元件铁丝护网 RMB2 系列远程控制机柜支持单个机柜连接和控制多个长条形 元件铁丝护网为出厂时安装的选件。 元件铁丝护网可防止用户 无意中接触加热表面。 GRAIH-XXD 和 GRAIHL-XXD 需要两 保温灯。 连接的所有长条形保温灯的总额定安培不得超过远程 组铁丝护网。 控制机柜的额定安培。 请咨询工厂，了解具体应用中正确选择 RMB2 系列远程控制机柜的信息。 RMB2 系列尺寸 宽度 宽度 高度 深度 高度 型号 RMB2-1R 257 mm 279 mm 140 mm 109 mm 116 mm (10-1/8″) (11″) -
Page 33: 服务事项
保修期为五（5）年的部件: 不予负责。 3CS和FR水箱 c) 保修期为十（10）年的部件： 电动瞬时加热器的水箱 煤气瞬时加热器的水箱 d) 保修期为九十（90）天的部件： 可更换零件 服务信息 此款 Hatco 设备的保修期为自购买之日起 1 年内或 Hatco 发 非保修问题 货之日起 18 个月内，以先发生的日期为准。 如果遇到需要帮助的非保修问题，请联系最近的 Hatco 授权服 务代理。 如果此设备 在保修期内出现问题，请做以下事项： 查找最近的服务代理： 联系当地 Hatco 经销商 • 向 Hatco 致电： (0512) 6732-5091 在联系 Hatco 经销商寻求服务帮助时，请为经销商提供以下信... - Page 34 NOTES English Form No. GRAIHM_CN-0219...
- Page 35 NOTES English Form No. GRAIHM_CN-0219...
- Page 36 Register your unit online! See IMPORTANT OWNER INFORMATION section for details. HATCO CORPORATION HATCO CORP. FOODSERVICE P.O. Box 340500 EQUIPMENT (SUZHOU) CO. LTD. Unit A/No. 9 Weixin Road Milwaukee, WI 53234-0500 U.S.A. Suzhou Industrial Park, Jiangsu, China Telephone +1-414-671-6350 Telephone (0512) 6732-5091 support@hatcocorp.com...
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