Pelgrim WL514 Series Manual page 7

BEDIENING
Automatische programma's
Borden verwarmen
• Programma voor het verwarmen van borden en schotels.
• Gerechten die op voorverwarmde borden of schotels gelegd worden, blijven langer warm.
• Dit programma heeft een ingestelde temperatuur van 80°C en een verwarmingstijd van 1 uur.
Kopjes verwarmen
• Programma voor het verwarmen van kopjes en glazen.
• Warme dranken die in voorverwarmde kopjes of glazen gegoten worden, blijven langer
warm.
• Dit programma heeft een ingestelde temperatuur van 60°C en een verwarmingstijd van 1 uur.
Gerechten warmhouden
• Programma voor het warmhouden van bereide gerechten op een schaal of bord.
• Dit programma heeft een ingestelde temperatuur van 60°C en een verwarmingstijd van 2 uur.
Yoghurt bereiden
• Programma voor het bereiden van yoghurt.
• Dit programma heeft een ingestelde temperatuur van 40°C en een verwarmingstijd van 4 uur.
Het bereiden van yoghurt vereist een vaste temperatuur en tijd. Bij dit programma
kunnen de instellingen daarom niet gewijzigd worden.
Het maken van yoghurt gaat als volgt:
• Verwarm 1 l verse volle melk tot ongeveer 80°C en laat daarna de melk afkoelen tot
40°C.
• Roer door de melk 2 eetlepels witte yoghurt met yoghurtcultuur.
• Giet de melk in de glazen. De glazen dienen absoluut schoon, bij voorkeur
gesteriliseerd te zijn.
• Zet de glazen in het midden van de lade. Zet de glazen niet dichter dan
10 cm van de achterwand van de lade. Laat tussen de glazen tussenruimten voor
luchtcirculatie.
• Selecteer het programma 'Yoghurt bereiden'. Na 4 uur is het programma voltooid.
• Laat vervolgens de yoghurt nog 2 uur in de lade staan zonder verwarmen.
• Na 10 uur rijpen in de koelkast is de yoghurt klaar.
NL 7