Programmes Automatiques - Pelgrim WL514 Series Manual

COMMANDES

Programmes automatiques

Réchauffer des assiettes
• Programme pour réchauffer des assiettes et des plats.
• Les mets placés sur des assiettes ou des plats préchauffés resteront chauds plus longtemps.
• Ce programme a une température de consigne de 80 °C et une durée de chauffe d'une
heure.
Réchauffer des tasses
• Programme pour réchauffer des tasses et des verres.
• Les boissons chaudes versées dans des tasses ou des verres préchauffés restent chaudes
plus longtemps.
• Ce programme a une température de consigne de 60 °C et une durée de chauffe d'une
heure.
Garder des plats au chaud
• Programme permettant de maintenir au chaud des aliments préparés sur un plat ou une
assiette.
• Ce programme a une température de consigne de 60 °C et une durée de chauffe de
2 heures.
Préparer du yaourt
• Programme pour la préparation de yaourt.
• Ce programme a une température de consigne de 40 °C et une durée de chauffe de
4 heures.
La préparation du yaourt nécessite une température et un temps déterminés. Par
conséquent, avec ce programme, les réglages ne peuvent pas être modifiés.
La fabrication du yaourt se fait comme suit :
• Chauffez 1 litre de lait frais entier à environ 80 °C, puis laissez-le refroidir jusqu'à
40 °C.
• Incorporez au lait 2 cuillères à soupe de yaourt blanc avec culture de yaourt.
• Versez le lait dans les verres. Les verres doivent être parfaitement propres, de
préférence stérilisés.
• Placez les verres au milieu du tiroir. Les verres ne doivent pas être placés à moins
de 10 cm de la paroi arrière du tiroir. Laissez des espaces entre les verres pour
permettre la circulation de l'air.
• Sélectionnez Le programme « Préparer du yaourt ». Après 4 heures, le programme
est terminé.
• Laissez ensuite le yaourt dans le tiroir pendant encore 2 heures sans le chauffer.
• Après 10 heures de maturation au réfrigérateur, le yaourt est prêt.
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