Zanussi ZOB592 User Manual page 8

Vlees en vis bereiden
• Bereid geen vlees met een gewicht van minder dan 1
kg. Het bereiden van te kleine hoeveelheden maakt het
vlees droog.
• Om rood vlees van buiten goed gaar en van binnen
sappig te houden, stelt u de temperatuur in tussen de
200 °C-250 °C.
• Voor wit vlees, gevogelte en vis dient u de temperatuur
tussen de 150°C-175°C in te stellen.
• Gebruik een lekbak voor zeer vet voedsel, om te voor-
komen dat er vlekken op de oven komen die mogelijk
permanent zijn.
• Laat het vlees ongeveer 15 minuten rusten voordat u
het aansnijdt, zodat het vleesvocht niet wegloopt.
Bereidingstabel
Gewicht (kg) Gerecht
Varkensvlees /
1
lamsvlees
Kalfsvlees / Rund-
1
vlees
1,2 Kip / Konijn
1,5 Eend
3 Gans
4 Kalkoen
1
Gevulde paprika's
en tomaten / Ge-
1
bakken aardappe-
Kant-en-klare taar-
1 Hartige taarten
Koekjes
2 Lasagne
1 Wit brood
1 Pizza
8
Ovenfunctie
Vis
len
ten
• Giet een beetje water in de lekbak om te veel rookvor-
ming in de oven te voorkomen tijdens roosteren. Om
rookcondensatie te voorkomen dient u telkens een
beetje water toe te voegen als dit opgedroogd is.
Bereidingstijden
Bereidingstijden zijn afhankelijk van het soort voedsel, de
structuur en het volume.
Houd de werking van de oven in de gaten tijdens de eerste
keren dat u het apparaat gebruikt. Op die manier ontdekt
u de beste instellingen (warmte-instelling, bereidingstijd
etc.) voor uw ovenschalen, recepten en hoeveelheden
wanneer u dit apparaat gebruikt.
Niveau
2
2
2
1
1
1
2
2
2
2
3
2
2
1
Oventempe- Bereidings-
ratuur (°C) tijd (min.)
180 100-110
190 70-100
200 70-80
160 120-150
160 150-200
180 210-240
190 30-40
190 50-70
160 45-55
160 80-100
140 25-35
180 45-60
190 50-60
190 25-35