Henny Penny LOV3 Quick Reference page 2

Operação
Começar
1. Ligue a chave de força .
2. Verifique se os suportes dos cestos e os cestos estão limpos e
posicionados.
3. Verifique se o nível de óleo está atingindo o indicador de enchimento
inferior .
4. Encha a cuba, se necessário.
Menu > Óleo e filtragem > Encher a cuba > Opções de enchimento da cuba
Opções de enchimento da cuba
Bandeja de A granel JIB Enchimento
drenagem manual
Filtragem expressa
Filtragem expressa – Toque no ícone do óleo
para acessar a Filtragem
expressa a partir da maior
parte dos menus.
• Toque em Filtragem expressa quando
Filtragem
de óleo %
solicitado.
14:28 01/03/2023
• Selecione Filtragem sempre que possível Filtragem expressa anterior
0
para: Filtragem expressa ignorada
Filtragem expressa
» Prolongar a vida útil do óleo
» Evitar entupimentos do dreno – Zere a porcentagem da
filtragem de óleo antes de
» Manter a alta qualidade do produto
ficar ocupado ao tocar em
» Evitar incômodos causados por erros de
Filtragem expressa.
limite alto E-10
Troca do JIB
Quando a mensagem Verificar o JIB for exibida:
1. Retire o JIB de baixo da fritadeira.
2. Retire o tubo do JIB do JIB vazio.
3. Abra e retire o selo do novo JIB.
4. Insira o tubo do JIB no novo JIB.
5. Empurre o JIB para baixo da fritadeira e feche a
porta.
Modo de economia de energia
Configurar sistema bilíngue
• Deslize a tela para cima para exibir o dock de ação rápida e toque no
botão de modo ECO.
Leia o código QR no canto superior direito para acessar vídeos destes
procedimentos, e muito mais.
Guia de consulta rápida do LOV3
ATENÇÃO! Risco de queimaduras! O óleo e as superfícies da fritadeira e da
bandeja de filtragem estão quentes.
Use EPIs quando estiver executando procedimentos de limpeza e manutenção.
Antes de operar a fritadeira, leia e entenda todo o manual de operação que acompanha a unidade,
com especial atenção para todas as mensagens de segurança.
Identificação e
resolução de problemas
(Localizado na parte dianteira da fritadeira
• Deixe o motor esfriar por 20 minutos.
• Pressione o botão de rearme
(O interruptor de limite alto
• Execute a filtragem expressa da cuba (remova todos os detritos da cuba).
• Deixe o óleo esfriar por 20 minutos.
• Rearme o interruptor de limite alto abrindo a porta abaixo da cuba
e pressionando o interruptor de rearme
Nota: existe um interruptor de rearme do controle próximo ao interruptor de rearme de limite alto
ATENÇÃO!
O motor do filtro não está funcionando
.)
.
Rearme do interruptor de
segurança de limite alto E-10
E é acessado abrindo-se a porta correspondente.)
E .
E . Use-o se o controle estiver congelado.
Leia o código para
acessar vídeos sobre
estes procedimentos e
muito mais!
Manutenção
Filtragem e limpeza diárias
1. Execute a filtragem de manutenção diária em cada uma das cubas
menu > óleo e filtragem > filtragem de manutenção diária
2. Remova e limpe o gancho do cesto , os suportes dos cestos
os cestos .
3. Execute a manutenção diária da bandeja de filtragem e instale o
gancho do cesto .
4. Limpe o exterior da fritadeira.
Manutenção da bandeja de
filtragem
Durante todo o dia
Esvazie o cesto de detritos conforme necessário (G1).
Uma vez por dia
1. Limpe e seque a bandeja de
filtragem.
2. Troque o filtro (G2).
3. Lubrifique os anéis de vedação (G3).
A cada 90 dias
Troque os 3 anéis
de vedação (G3).
175860 (pacote
com 10)
Desligamento
1. Para desligar uma cuba, deslize a tela para cima para exibir o dock de
ação rápida e toque no botão liga/desliga.
2. Coloque a chave de força na posição desligada para desligar a
fritadeira.
Configurar sistema bilíngue
Manutenção corretiva
• Teste e troque o óleo de acordo com as diretrizes do restaurante.
• Execute o procedimento de limpeza profunda depois de trocar o óleo.
• Aperte a proteção dos elementos de aquecimento a cada 90 dias.
Leia o código QR no canto superior direito para acessar vídeos destes
procedimentos, e muito mais.
e
FM08-929A