Allgemeine Sicherheitshinweise - Bonnet Neve SHAPE M Fish Cleaning Instruction

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Modell - Modelo - Modelo
Fabbricante - Constructeur - Manufacturer
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1.1 Der Zweck dieses Dokuments
Das Dokument „Cleaning Instructions" zeigt,
wie eine Vitrine mit gekühlten Produkten für
gefrorene Lebensmittel gereinigt wird.
Die Bedienungsanleitung
verfügbar:
www.eptarefrigeration.com.
1.2 Allgemeine Sicherheit-
shinweise
F
Die Kühlkette der gekühlten Waren darf
keinesfalls unterbrochen werden.
F Trennen Sie das Gerät vom Stromnetz,
bevor Sie
Reinigungsarbeiten durchführen und
stellen Sie sicher, dass die Stromzufuhr
keinesfalls durch unbefugte Personen
wieder eingeschaltet wird.
F Stellen Sie
Arbeitsbereich während der Wartungs-
und Reinigungsarbeiten ausreichend
beleuchtet ist, und schalten Sie, falls
erforderlich,
Lichtquelle ein.
F Die Türen und Glaswände sind von
innen mit
ausgerüstet.
Scheuermittel oder Reinigungsmittel,
die stark säurehaltige oder ätzende
Substanzen enthalten.
F Achten Sie darauf, mit den Fingern,
Handtüchern oder anderen Werkzeugen
keine rotierenden Geräteteile (Lüfter)
zu berühren.
F Entfernen Sie keine Schutzvorrichtungen
oder Abdeckungen.
N°DOC. UM000611 REV. "B" - 14/09/22
Epta Spa - Via Mecenate, 86 - 20138 Milano (MI) ITALIA
1.
ist auch unter
Wartungs- oder
sicher, dass
eine zusätzliche
einer Antibeschlagfolie
Verwenden Sie keine
SHAPE
Tel. 02/55403211 Telefax 02/55401023
EINFÜHRUNG
1.3 Gründe für eine Reinigung
Damit die Waren auf attraktive und hygienische
Weise präsentiert werden, ist eine regelmäßige
Reinigung des Kühlmöbels unverzichtbar. Eine
regelmäßige Reinigung verhindert außerdem,
dass sich Schimmel und schädliche Bakterien
auf den Oberflächen ansiedeln, denn für sie
bietet feuchter Staub einen idealen Nährboden.
Auch für den reibungslosen Betrieb der
technischen Komponenten ist eine regelmäßige
Reinigung entscheidend, denn nur dann ist
gewährleistet,
Wärmeaustausch stattfindet und die Luft im
Kühlmöbel ungehindert zirkulieren kann.
der
3/11
Cleaning instruction
dass ein optimaler
IT
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