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FRY-TOP ELETTRICI
ELEKTRISCH BETRIEBENES
GRIDDLEPLATTE
FRY-TOP ELECTRIQUES
ELECTRICAL FRY-TOP
FRY-TOP ELÉCTRICOS
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FT...T-64ET...X
FT...T-68ET...X
FTCT-64ETX
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AT
CH
und Bedienungsanleitung
BE
Pour l'installation et l'emploi
IE
Instrucciones para la instalación
ES
Mod.
FT...T-66ET...X
FT...T-610ET...X
FTCT-66ETX
Istruzioni
per l'installazione e l'uso
Aufstellungs
Instructions
Instructions
for installation and use
y el uso
563016801.doc
LIBR.ISTR.FTX60E POT
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Related Manuals for Lotus FT T-64ET X Series
Summary of Contents for Lotus FT T-64ET X Series
- Page 1 Istruzioni FRY-TOP ELETTRICI per l'installazione e l'uso ELEKTRISCH BETRIEBENES Aufstellungs GRIDDLEPLATTE und Bedienungsanleitung Instructions FRY-TOP ELECTRIQUES Pour l’installation et l’emploi Instructions ELECTRICAL FRY-TOP for installation and use FRY-TOP ELÉCTRICOS Instrucciones para la instalación y el uso Mod. FT...T-64ET…X FT...T-66ET...X FT...T-68ET...X FT...T-610ET...X FTCT-64ETX FTCT-66ETX...
- Page 2 FIG.A SCHEMA ELETTRICO – SCHALTPLAN – SCHEMA ELECTRIQUE WIRING DIAGRAM – ESQUEMA ELECTRICO FT...T-...X MODELLI Morsettiera MODELLE Klemm-Leiste Bornier MODELES MODELS Junction-box Tablero de bornes MODELOS FT...T-64ET...X FIG.A FT...T-66ET...X FIG.A FT...T-68ET...X FIG.A + FIG.A FT...T-610ET...X FIG.A + FIG.A Commutatore Umschalter Commutateur Commutator Commutador...
- Page 3 FIG.C SCHEMA ELETTRICO – SCHALTPLAN – SCHEMA ELECTRIQUE WIRING DIAGRAM – ESQUEMA ELECTRICO FTCT-64ETX , FTCT-66ETX 400Vac3 FTC...-64ETX FIG. C FTC...-66ETX FIG. C + FIG. C Commutator Commutador Commutatore Umschalter Commutateur Morsettiera arrivo linea Klemmleiste linie Plaque à borne arr. Ligne Electrical connection Conexión eléctrica Regolatore di energia Energie regler...
- Page 4 DATI TECNICI CAVO DIMENSIONI ASSORBIMENTO POTENZA MODELLI ALIMENTAZIONE ALIMENTAZIONE MASSIMO A MASSIMA kW (Al silicone) FT...T-64ET…X 40x60x29h 400Vac3 50/60 Hz 6,52 4x1,5 mm² 40x60x29h 440Vac3 50/60 Hz 4x1,5 mm² FT...T-64ET…X FT...T-66ET...X 60x60x29h 400Vac3 50/60 Hz 9,78 6,75 4x1,5 mm² 60x60x29h 440Vac3 50/60 Hz 8,86 6,75...
- Page 5 TECHNICAL DATA DIMENSIONS MAXIMUM MAXIMUM POWER SUPPLY MODELS POWER SUPPLY ABSORPTION A POWER kW CABLE (Silicone) FT...T-64ET…X 40x60x29h 400Vac3 50/60 Hz 6,52 4x1,5 mm² 40x60x29h 440Vac3 50/60 Hz 4x1,5 mm² FT...T-64ET…X FT...T-66ET...X 60x60x29h 400Vac3 50/60 Hz 9,78 6,75 4x1,5 mm² FT...T-66ET...X 60x60x29h 440Vac3 50/60 Hz...
- Page 6 MONTAGGIO DEI PIEDINI, MONTAGE DER FEET, ASSEMLAGE DES PIEDS, ASSEMBLY OF THE FEET, MONTAJE DE LOS PIES...
- Page 7 Istruzioni FRY-TOP PER USO per l'installazione e l'uso PROFESSIONALE Aufstellungs BETRIEBENE GRIDDLEPLATTE und Bedienungsanleitung FÜR GROSSKÜCHEN Instructions FRY-TOP USAGE Pour l’installation et l’emploi PROFESSIONNEL Instructions FRY-TOP FOR PROFESSIONAL for installation and use Instrucciones para la instalación FRY-TOP ELÉCTRICOS PARA USO y el uso PROFESSIONAL Mod.
- Page 8 FIG. A 562017600M00C00 ..63=300 ..64=400 ..66=600 ..68=800 Targhetta caratteristiche Allacciamento elettrico Typenschild Elektroanschluß Plaque des caractéristiques Raccordement electrique Data Plate Electrical connection Chapa de características Conexión eléctrica...
- Page 9 SCHEMA ELETTRICO , SCHALTPLAN , SCHEMA ELECTRIQUE , WIRING DIAGRAM TABLE , ESQUEMA ELECTRICO FT...-...T... 549021400M00P00 230V~ 50/60Hz Commutator Commutador Commutatore Umschalter Commutateur Electrical connection Conexión eléctrica Morsettiera arrivo linea Klemmleiste linie Plaque à borne arr. Ligne Resistance Resistencia Resistenza Heizelement Résistence White pilot light...
- Page 10 SCHEMA ELETTRICO , SCHALTPLAN , SCHEMA ELECTRIQUE , WIRING DIAGRAM TABLE , ESQUEMA ELECTRICO FTCT-... 549021400M00P00 230V~ 50/60Hz 400V~3N 50/50Hz Commutator Commutador Commutatore Umschalter Commutateur Morsettiera arrivo linea Klemmleiste linie Plaque à borne arr. Ligne Electrical connection Conexión eléctrica Regolatore di energia Energie regler Regolateur de energie Energy regulator...
- Page 11 Pag. Seite Page Page Pàg.
-
Page 12: Table Of Contents
INDICE DATI TECNICI E RAPPRESENTAZIONE SCHEMATICA ..................7 TABELLA DATI TECNICI ............................7 TRASFORMAZIONE ..............................7 ISTRUZIONI PER L'INSTALLAZIONE ........................7 INSTALLAZIONE ................................7 DISPOSIZIONI DI LEGGE, REGOLE TECNICHE E DIRETTIVE ................ 7 ALLACCIAMENTO ELETTRICO ..........................8 EQUIPOTENZIALE ................................ 8 MESSA IN FUNZIONE .............................. -
Page 13: Dati Tecnici E Rappresentazione Schematica
DATI TECNICI E RAPPRESENTAZIONE SCHEMATICA La targhetta matricola si trova sulla parete posteriore (vedi disegno al punto allacciamento elettrico) e contiene tutti i dati necessari all’allacciamento. Attenzione: come da disposizioni internazionali, durante l'allacciamento dell'apparecchio è da prevedere a monte dello stesso un dispositivo automatico che permetta di staccare in modo omnipolare l'apparecchio dalla rete, questo dispositivo deve avere un'apertura dei contatti di almeno 3mm. -
Page 14: Allacciamento Elettrico
Il costruttore declina qualsiasi responsabilità in caso di cattivo funzionamento, che risulti dovuto ad una installazione errata o non conforme. Attenzione: come da disposizioni internazionali, durante l'allacciamento dell'apparecchio è da prevedere a monte dello stesso un dispositivo che permetta di staccare in modo omnipolare l'apparecchio dalla rete, questo dispositivo deve avere una apertura dei contatti di almeno 3 mm. -
Page 15: Istruzioni Per L'uso Fry-Top Vetro Ceramica
ISTRUZIONI PER L'USO FRY-TOP VETRO CERAMICA Attenzione: - Usare l'apparecchio solo sotto sorveglianza.- Tener ben presente che durante l'uso del piano in vetroceramica, la superficie in cristallo aumenta considerevolmente di temperatura e quindi regolarsi di conseguenza. Indicazioni: - L'apparecchio è dotato di un limitatore di temperatura che interviene quando la temperatura raggiunta può... -
Page 16: Manutenzione (Solo Per Personale Qualificato)
MANUTENZIONE (SOLO PER PERSONALE QUALIFICATO) Qualsiasi lavoro di manutenzione è da far eseguire esclusivamente a personale qualificato. Prima di iniziare una manutenzione, togliere la spina o disinserire l’interruttore posto a monte. Vuotare la vasca quando è piena. ACCESSIBILITÀ Per accedere alla morsettiera, togliere la schiena dell’apparecchio. Gli elementi di comando si raggiungono dal cruscotto anteriore, svitare le viti che fissano il cruscotto e togliere quest’ultimo. - Page 17 INHALTSANGABE ANGABEN ZUM GERAT UND SCHEMATISCHE DARSTELLUNG ..............12 TABELLE DER TECHNISCHEN DATEN ......................... 12 ABÄNDERUNG ................................12 AUFSTELLUNGSANLEITUNGEN..........................12 AUFSTELLUNG ................................12 GESETZLICHE BESTIMMUNGEN, TECHNISCHE VORGABEN UND VORSCHRIFTEN ......12 ELEKTROANSCHLUSS ............................... 13 ÄQUIPOTENZIAL ................................ 13 INBETRIEBNAHME ..............................13 BETRIEBSANWEISUNG .............................
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Page 18: Angaben Zum Gerat Und Schematische Darstellung
ANGABEN ZUM GERAT UND SCHEMATISCHE DARSTELLUNG Das Tipenschild befindet sich hinten an der Ruckward (siehe Zeichnungmim Punkt Elektroanschluss) und es beinhaltet alle zur Installation erforderlichen Daten. Achtung! : Gemäß den internationalen Bestimmungen muss während des Anschließens des Geräts oberhalb desselben eine automatische Vorrichtung mit einer Kontaktöffnungsweite von mindestens 3 m installiert werden, durch welche das Gerät auf allpolige Weise vom Stromnetz getrennt werden kann. -
Page 19: Elektroanschluss
Die Aufstellung, Inbetriebsetzung und Wartung muss von qualifiziertem Fachpersonal durchgeführt werden. Alle notwendigen Aufstellungsarbeiten müssen unter Einhaltung der geltenden Bestimmungen erfolgen. Der Hersteller übernimmt keinerlei Haftung für eine mangelhafte Betriebsleistung, wenn diese auf eine fehlerhafte und nicht gesetzmäßige Installation zurückzuführen ist. Achtung: Gemäß... -
Page 20: Besondere Hinweise Glaskeramik
BESONDERE HINWEISE GLASKERAMIK Während des Betriebs soll die Glaskeramik-Grill- bzw. Griddelplatte gereinigt werden. Sämtliche Speisereste sollen entweder mit der mitgelieferten Spachtel oder mit einem feuchten Lappen beseitigt werden. GEBRAUCHSANWEISUNGEN GLASKERAMIK Achtung: - Gerät nur unter Beaufsichtigung betreiben! - Es ist darauf zu achten, daß die Temperatur der Kristalloberfläche der Griddleplatte während des Betriebs erheblich steigt. -
Page 21: Verhalten Im Störfall
VERHALTEN IM STÖRFALL Im Störall sollte das Gerät ausserbetrieb gesetzt werden. Kundendienst benachrichtigen. WARTUNG (NUR FÜR FACHPERSONAL) Wartungsarbeiten sind ausschliesslich von einem Fachmann durchzufüren. Bevor legliche Arbeit angetangen wird, den Stecker aus der Steckdose bzw. Sicherung herausnehmen. Wenn erforderlich Becken entleeren. ZUGÄNGLICHKEIT Un an die Anschlussklemme zu gelangen, Rückwand des Gerätes abnehmen. - Page 22 TABLE DES MATIÈRES DONNÉES TECHNIQUES ET REPRÉSENTATION SCHÉMATIQUE ..............17 TABLEAU DES DONNÉES TECHNIQUES ......................17 TRANSFORMATION ..............................17 INSTRUCTIONS D'INSTALLATION ........................17 INSTALLATION ................................17 DISPOSITIONS LEGALES, REGLES TECHNIQUES ET DIRECTIVES ............. 17 BRANCHEMENT ELECTRIQUE ..........................18 CIRCUIT ÉQUIPOTENTIEL ............................18 MISE EN SERVICE ...............................
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Page 23: Données Techniques Et Représentation Schématique
DONNÉES TECHNIQUES ET REPRÉSENTATION SCHÉMATIQUE La plaque de matricule se trouve sur la paroi postérieure (voir la figure, a la connexion electrique) et contient toutes les données nécessaires pour la connexion. TABLEAU DES DONNÉES TECHNIQUES PUISSANCE CÂBLE DIMENSIONS ABSORPTION MODÈLES ALIMENTATION MAXIMUM D'ALIMENTATION... -
Page 24: Branchement Electrique
Attention!: conformément aux dispositions internationales applicables, durant le branchement de l'appareil, il est nécessaire de prévoir en amont de celui-ci un dispositif automatique assurant la coupure omnipolaire de l'alimentation de secteur; ce dispositif doit prévoir une ouverture des contacts de 3 mm minimum. BRANCHEMENT ELECTRIQUE L'appareil est livré... -
Page 25: Conseils D'utilisation Vitroceramique
CONSEILS D'UTILISATION VITROCERAMIQUE Lorsque l’on utilise le fry-top en vitrocéramique, il est recommandé de nettoyer le verre et d’enlever les débris d’aliments à l’aide de la spatule spéciale ou bien avec un chiffon humide. INSTRUCTIONS POUR L’EMPLOI VITROCERAMIQUE Attention: - N’utilisez l’appareil que sous surveillance! - Lorsque vous utilisez le plan en vitrocéramique, rappelez-vous que la température sur la superficie en verre augmente considérablement. -
Page 26: Comportement En Cas De Panne
COMPORTEMENT EN CAS DE PANNE En cas de panne éteindre l’appareil, interrompre le courant à l’aide du dispositif placé au-dessus de l’appareil et prévenir le service d’assistance. ENTRETIEN (RESERVE AU PERSONNEL QUALIFIE) Tout travail d’entretien ne doit être effectué que par le personnel qualifié. Avant de commencer un entretien, débrancher la fiche de prise de courant ou l’interrupteur se trouvant au-dessus. - Page 27 INDEX TECHNICAL DATA AND DRAWINGS ........................22 TECHNICAL DATA TABLE ............................22 TRANSFORMATION ..............................22 INSTRUCTIONS FOR INSTALLATION ........................22 INSTALLATION ................................22 LAWS, TECHNICAL RULES AND NORMS ......................22 ELECTRIC CONNECTION ............................23 EQUIPOTENTIAL................................. 23 START-UP ..................................23 INSTRUCTIONS FOR USE ............................23 IGNITION ..................................
- Page 28 TECHNICAL DATA AND DRAWINGS The data plate is attached to the back panel (see drawing electrical connection point) and contains all the information necessary for connection. TECHNICAL DATA TABLE MAXIMUM MAXIMUM POWER SUPPLY MODELS DIMENSIONS cm POWER SUPPLY POWER (kW) ABSORPTION (A) CABLE (Silicon) FT*T-64ET**...
- Page 29 ELECTRIC CONNECTION The appliance is supplied without the connection cable. In the event that it has to be substituted, proceed as follows: Disconnect the power supply. - Remove the back panel - Disconnect the cable from the junction-box situated at the back. - Loosen the cable blocker and pull out the cable..
- Page 30 The appliance is equipped with a temperature limiting device that acts when the temperature reached can damage the glass Warning Prevent the glass from being hit, above all by objects with corners and points. Be careful never to cover the glass with sheets of aluminium paper or similar material during use. Fry tops are appliances for cooking meat, fish, eggs, vegetables, cheese, etc.
- Page 31 ACCESSIBILITY To gain access to the terminal board remove the back panel. The control mechanisms are accessible from the front fascia, loosen the screws securing the fascia and remove.
- Page 32 ÍNDICE TABLA DATOS TÉCNICOS ............................27 TRASFORMACIÓN ..............................27 INSTRUCCIONES PARA LA INSTALACIÓN ......................27 INSTALACIÓN ................................27 DISPOSICIONES DE LEY, REGLAS TÉCNICAS Y DIRECTIVAS ..............27 CONEXIÓN ELÉCTRICA ............................27 EQUIPOTENCIAL ................................ 28 PUESTA EN FUNCIONAMIENTO ..........................28 INSTRUCCIONES DE USO ............................28 ENCENDIDO ..................................
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Page 33: Tabla Datos Técnicos
TABLA DATOS TÉCNICOS CABLE DIMENSIONES POTENCIA ABSORCIÓN MODELOS ALIMENTACIÓN ALIMENTACIÓN MÁXIMA (kW) MÁXIMA (A) (A la silicona) FT*T-64ET** 40x60x29h 6,52 5 x 1,5 mm² 400V~3N 50/60 Hz FT*T-66ET** 60x60x29h 6,75 9,78 5 x 1,5 mm² 400V~3N 50/60 Hz FT*T-68ET** 80x60x29h 13,04 5 x 1,5 mm²... -
Page 34: Equipotencial
- Quitar el panel posterior - Quitar el cable del tablero de bornes de llegada, que se encuentra en la parte posterior. - Aflojar el sujeta-cable y sacar el cable. - Pasar el cable de conexión nuevo a través del sujeta-cables, conectar los conductores en el correspondiente borne del tablero de bornes y fijarlos. -
Page 35: Encendido Vidrioceramica
ENCENDIDO VIDRIOCERAMICA Controlar que el cajón para recoger los jugos ya esté introducido. Conectar el interruptor colocado antes del aparato. Girar el mando de “O” hasta la posición deseada entre los 50° y los 300° , se encienden las luces de indicación blanca y verde.