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Elmontaje d elregulador/manguera
sedebe manejar
cuidadosamente
para prevenir
la contaminaci6n
por los
objetos extranjeros y la suciedad. Limpie y examine la
manguera
antes de cada uso. Si hay evidencia de la
abrasi6n, use, los cortes o los escapes, la manguera
se
debe substituir antes de que el aparato se ponga en uso.
Para asegurar la operaci6n apropiada,
cualquier reemplazo
del regulador del dep6sito de gasolina se debe hacer con
las piezas de reemplazo id_nticas. Llame al 1-800-848-8915
para las piezas de reemplazo.
Esta unidad no debe utilizarse con un sistema de
suministro de gas LP que no est_ integrado.
Los reguladores de presibn o de la valvula han sido
ajustados en la fabrica
a las presiones correctas de
operacibn, iNo intente cambiar estos ajustes!
COMO
ENCONTRAR
FUGAS
Una vez hechas las conexiones, revise todo aditamento y
conexibn con agua enjabonada
para descubrir fugas.
Con todas las valvulas cerradas, aplique el agua
enjabonada
para descubrir fugas (mezcla 50/50 de
detergente
lavaplatos liquido y agua) a toda conexibn,
aditamento y junta del tanque por donde circula el gas.
Abra la valvula del tanque.
La presencia de burbujas en areas donde aplic6 el agua
enjabonada
indica una fuga de gas. Si detect6 fugas
o
huele u oye gas, cierre la valvula y repare la fuga o
reemplace
la pieza defectuosa.
No use el ahumador
hasta haber reparado todas las fugas.
AI instalar el ahumador y el tanque, recomendamos
que
ambos est_n en una linea perpendicular
con respecto a
la direccibn del viento.
El ensamblaje
de la manguera de gas o del regulador
debe extenderse
totalmente
a la distancia maxima para
que la manguera est_ derecha y el tanque tan lejos del
ahumador como sea posible.
Los tanques de gas LP estan destinados a operarse en
posicibn vertical solamente.
Cuidese de proteger la manguera
suministradora
de
combustible
para no daharla con el pie o trafico
vehicular.
Cuando no use la unidad, debe apagar el gas del cilindro
suministrador.
Ademas, debe desconectar
el cilindro de
la unidad.
La unidad podrd almacenarse
en el interior s61o si el
cilindro ha sido desconectado
y desprendido de la
unidad.
PROCEDIMIENTO
ANTES
DEL USO
Antes de cocinar alimentos en su ahumador, es importante
"Preparar"
su ahumador. La preparacibn o aplicacibn de
una capa de aceite sella la pintura y el interior de su
ahumador para mejorar su sabor, durabilidad y rendimiento
general. A esto tambi_n se le conoce como el
procedimiento
de "Habituacibn".
Si su ahumador requiere algt_n retoque de pintura en el
interior del gabinete, la t_nica vez que debe aplicar pintura
en su interior es antes de la preparacibn.
No debe
aplicarse pintura en el interior de su ahumador si _ste ha
sido usado, ya que las toxinas de la pintura pueden
contaminar sus alimentos. Sin embargo, si es necesario
pintarlo tras el uso, consulte la seccibn de esta manual
referente a "Cuidado
y Mantenimiento".
Para preparar su ahumador, simplemente
t_selo como
pensaba hacerlo pero no cocine ninguna comida. $61o
necesitara seguir todas las instrucciones
de operacibn
descritas en las siguientes secciones de este manual.
Ponga en su ahumador la leha y los adobos acidos
preferidos para darle sabor, cali_ntelo a baja temperatura
(aprox. 125°F [50°C]) por 45 a 60 minutos. D_jelo enfriar y
saque el agua y la leha.
Una vez terminada la preparacibn, el interior de su
ahumador tendrd un revestimiento
durable y
condimentado.
COMO
AGREGAR
AGUA
Si desea agregar agua antes del cocimiento, simplemente
quite la bandeja de agua y II_nela con agua hasta 1" (2.5
cm) por debajo del borde. Luego, ponga la bandeja en la
parte inferior de la rejilla.
Para agregar agua si el ahumador esta caliente, NO jale la
bandeja de agua mas alia de la rejilla.
Recomendaciones
para el Cocimiento:
Cubra la bandeja de agua con papel aluminio antes de
cada uso. Asi, podra limpiar su bandeja de agua mas
facilmente
y _sta durara mas.
Para agregar el agua con mas facilidad y sin peligro, use
una regadera con pitbn largo.
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