materiali per la cottura
Adatti per
microonde
•
Barattoli in vetro
✓
metallo
•
Piatti
✗
•
Lacci per sacchetti da
✗
freezer
carta
•
Piatti, tazze, tovaglioli e
✓
carta da cucina
•
Carta riciclata
✗
plastica
•
Recipienti
✓
•
Pellicola per forno a
✓
microonde
•
Sacchetti da freezer
✓ ✗
carta cerata o resistente
✓
ai grassi
: uso consigliato
✓
: usare con attenzione
✓✗
: Non sicura
✗
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commenti
E' necessario rimuovere il coperchio. Adatti solo
per riscaldare alimenti o liquidi.
Possono generare archi elettrici.
Per riscaldamento e tempi di cottura ridotti.
Possono assorbire l'umidità in eccesso.
Può generare archi elettrici.
Particolarmente se in termoplastica resistente
al calore. Alle alte temperature, alcuni altri tipi di
plastica potrebbero deformarsi o scolorirsi. Non
utilizzare plastica melamminica.
Può essere utilizzata per trattenere l'umidità. Non
deve entrare in contatto con gli alimenti. Quando
si rimuove la pellicola, prestare attenzione alla
fuoriuscita di vapore caldo.
Solo se adatti alla bollitura o alla cottura in forno.
Non devono essere a tenuta stagna. Forare con
una forchetta, se necessario.
Può essere utilizzata per trattenere l'umidità ed
evitare gli schizzi.
GuIdA ALLA cOTTurA
riscaldamento di antipasti
Come riferimento per riscaldare i cibi, utilizzare i livelli di potenza e i tempi
indicati in questa tabella.
Alimento
porzione
Piatti
350 g
Collocare il contenuto di una
preconfezionati
confezione composta da 2-3
(congelati)
ingredienti congelati su un
piatto di ceramica. Riscaldare
incoperchiato.
Pollo al curry e
300 g
Collocare il contenuto di una
riso (congelato)
confezione composta da 2
ingredienti congelati su un piatto
di ceramica (per es. riso e curry).
Riscaldare incoperchiato.
Pasta al sugo
350 g
Collocare la pasta (per esempio
(congelata)
spaghetti o pasta all'uovo) in una
fondina di ceramica. Riscaldare
incoperchiato. Mescolare durante
il riscaldamento.
Pasta ripiena al
350 g
Collocare la pasta ripiena (ad
sugo (congelata)
esempio ravioli o tortellini) in una
fondina di ceramica. Riscaldare
incoperchiato. Mescolare di tanto
in tanto durante il riscaldamento.
Lasagne
400 g
Collocare le lasagne congelate
(congelate)
(precotte) per il senso della
lunghezza al centro del piatto.
Riscaldare incoperchiato.
Patate in
400 g
Collocare le patate in besciamella
besciamella
(precotte) per il senso della
(congelate)
lunghezza al centro del piatto.
Riscaldare incoperchiato.
Patate stufate
500 g
Forare la pellicola protettiva e
(precotte e
(2 x 250 g)
disporre le patate su un piatto
congelate)
piano in ceramica.
9
metodo
potenza Tempo
Tempo di
(min)
riposo (min)
MEDIO
6½-7
MEDIO
4½-5½
ALTO
4-5
MEDIO
4½-5½
ALTO
4½-5½
MEDIO
5½-6½
ALTO
5-6
2-3
2011-07-13
3
3
3
3
3
3
9:59:04