Wyposażenie Dodatkowe - Bosch MUM5 Series Operating Instructions Manual

MUM5xxx_de-ar.book Seite 195 Donnerstag, 25. September 2014 9:59 09
Ciasto chlebowe
Przepis podstawowy
750 g mąki
2 paczki drożdży suszonych
2 łyżeczka soli
450–500 ml ciepłej wody
Wszystkie składniki zagniatać ok. ½ minuty
na stopniu 1, potem przez ok. 4–5 minut
na stopniu 3 (2) hakiem do zagniatania.
Majonez
2 jajek
2 łyżeczka musztardy
¼ l oliwy
2 łyżki soku cytrynowego lub octu
1 szczypta soli
1 szczypta cukru
Wszystkie składniki muszą mieć taką samą
temperaturę.
Wyposażenie dodatkowe
MUZ5ZP1
Wyciskarka do
owoców cytrusowych
MUZ5CC1
Przystawka do
krojenia w kostkę
MUZ5FW1
Przystawka do
mielenia mięsa
MUZ45LS1
Zestaw sitek drobno
(3 mm), grubo (6 mm)
MUZ45SV1
Przystawka do
wyciskania ciastek
Robert Bosch Hausgeräte GmbH
Składniki (oprócz oliwy) zmiksować kilka

sekund w mikserze na zakresie 3 (2) lub
4 (3).
Następnie przełączyć mikser na zakres 7

(4), dolewać powoli oliwę przez lejek i tak
długo miksować, aż powstanie emulsja
majonezu.
Majonez spożyć w krótkim czasie –
nie przechowywać.
Masło miodowe
30 g masła (z lodówki, 7 °C)
190 g miodu (z lodówki, 7 °C)
Masło podzielić na małe kawałki i włożyć

do miksera.
Następnie dodać miód i miksować

15 sekund na zakresie 7 (4).
Do wyciskania soku z pomarańczy,
cytryn i grejpfrutów.
Do cięcia owoców i warzyw na równomierne kostki.
Do rozdrabniania świeżego mięsa na tatar lub kotlet
mielony.
Dla przystawki do mielenia mięsa MUZ5FW1.
Drobno dla paszetów i past, grubo dla kiełbasy
do pieczenia i słoniny.
Dla przystawki do mielenia mięsa MUZ5FW1.
Z metalowym szablonem dla 4 różnych rodzajów form
do ciastek.
pl
195