Bosch MUM5 Series Operating Instructions Manual page 178

MUM5xxx_de-ar.book Seite 178 Donnerstag, 25. September 2014 9:59 09
tr
500 g undan sonra:
Malzemeleri önce yoğurma kancası ile

yaklaşık ½ dakika kademe 1'de (1)
karıştırınız. Sonra yaklaşık 3–4 dakika 3
(2) kademesinde yoğurma kancası ile
yoğurunuz.
Azami miktar: Temel tarifin 2 misli
Mayalı hamur
Ana tarif
500 g un
1 yumurta
80 g katı yağ (oda sıcaklııında)
80 g şeker
200–250 ml ılık süt
25 g taze maya veya 1 paket kuru (toz) maya
½ limonun kabuğu
1 tutam tuz
Tüm malzemeleri önce yaklaşık ½ dakika

kademe 1'de karıştırınız. Sonra yaklaşık
3–6 dakika 3 (2) kademesinde yoğurma
kancası ile karıştırınız.
Azami miktar: Temel tarifin 1,5 misli
Makarna hamuru
Ana tarif
300 g un
3 yumurta
İhtiyaca göre, 1–2 çorba kaşığı (10–20 g)
soğuk su
Tüm malzemeleri yakl. 3–5 dakika 3. (2)

kademede bir hamur oluşacak şekilde
karıştırınız.
Azami miktar: Temel tarifin 1,5 misli
Ekmek hamuru
Ana tarif
750 g un
2 paket kuru maya
2 çay kaşığı tuz
450–500 ml sıcak su
Tüm malzemeleri önce yaklaşık ½ dakika
kademe 1'de karıştırınız. Sonra yaklaşık 4–5
dakika 3 (2) kademesinde yoğurma kancası
ile karıştırınız.
178
Mayonez
2 yumurta
2 kahve kaşığı hardal
¼ l likit yağ
2 çorba kaşığı limon suyu veya sirke
1 tutam tuz
1 tutam şeker
Malzemelerin sıcaklığı aynı olmalıdır.
Malzemeleri (yağ hariç) birkaç saniye 3

(2) veya 4 (3) kademesinde mikser içinde
işleyiniz.
Mikseri kademe 7'e (4) ayarlayınız, yağı

yavaş yavaş huni üzerinden mikserin
içine dökünüz ve mayonez gereken
kıvarama gelinceye kadar karıştırınız.
Mayonezi kısa sürede kullanınız, fazla
muhafaza etmeyiniz.
Ekmek üstüne sürmek için ballı
tereyağı
30 g tereyağı (buzdolabından, 7 °C)
190 g bal (buzdolabından, 7 °C)
Tereyağını küçük parçalar şeklinde

doğrayınız ve miksere doldurunuz.
Balı da ilave ediniz ve 15 saniye 7 (4)

kademesinde karıştırınız.
Robert Bosch Hausgeräte GmbH