Braun MultiQuick 9 9175XL Manual page 87

• Φυλάξτε στους 3 °C στο ψυγείο για 24 ώρες.
• Προσθέστε 70 ml νερό (έχοντας ρίξει βανίλιες).
• Συνεχίστε την κοπή για ακόμη 1,5 δευτερόλεπτο
στη μέγιστη ταχύτητα.
Χρησιμοποιήστε το εξάρτημα του κόπτη «hc»
(προαιρετικό εξάρτημα διαθέσιμο στο κέντρο
σέρβις της Braun. Ωστόσο δεν είναι διαθέσιμο σε
κάθε χώρα).
Εξάρτημα XL Επεξεργαστή
Τροφίμων με το Dicer
(εργαλείο κοπής σε κύβους)
Το εξάρτημα επεξεργαστή τροφίμων με το Dicer
(11) μπορεί να χρησιμοποιηθεί για:
• Κοπή, πολτοποίηση και ανάμειξη κουρκουτιού για
τηγανίτες;
• ζύμωμα ζύμης και προετοιμασία μείγματος για
κέικ, με βάση μεγ. ποσότητα αλευριού 500 g,
(η ζύμη κέικ είναι δυνατή μόνο με μοντέλα που
περιλαμβάνουν το εργαλείο ζύμης (11k);
• τεμαχίσετε σε φέτες, ψιλοκόψετε, κόψετε σε
λωρίδες, και φτιάξετε τηγανιτές πατάτες;
• κοπή σε κύβους.
Τεμάχισμα (E)
Με τη λεπίδα (11i) μπορείτε να κόψετε κρέας,
σκληρό τυρί, κρεμμύδια, βότανα, σκόρδο, λαχανικά,
ψωμί, παξιμάδια και ξηρούς καρπούς.
Μην χρησιμοποιείτε το εξάρτημα επεξεργαστή
για να κόψετε εξαιρετικά σκληρά τρόφιμα, όπως
ξηρούς καρπούς με το τσόφλι, παγάκια, κόκκους
καφέ, κόκκους ή σκληρά μπαχαρικά, π.χ.
μοσχοκάρυδο. Η επεξεργασία αυτών των τροφίμων
μπορεί να προκαλέσει ζημιά στις λεπίδες.
Χρησιμοποιώντας τη λεπίδα (11i), μπορείτε επίσης
να αναμίξετε κουρκούτι για τηγανίτες ή μείγμα για
κέικ με βάση έως 500 g αλεύρι.
Τα πυκνότερα κουρκούτια ή οι ζύμες δεν πρέπει να
προετοιμάζονται με το μαχαίρι. Χρησιμοποιήστε το
Εργαλείο ζύμης ή το Άγκιστρο ζυμώματος (11k/11l)
για πυκνότερα κουρκούτια και ζύμες.
Για περισσότερες λεπτομέρειες σχετικά με τις
οδηγίες επεξεργασίας τροφίμων ανατρέξτε στην
ενότητα E.
Εργαλείο ζύμης και Άγκιστρο ζυμώματος (E)
Η εικόνα Ε ισχύει επίσης (ανάλογα με το μοντέλο)
για τη χρήση του εργαλείου ζύμης (11k) και του
άγκιστρου ζυμώματος (11l).
Το εργαλείο ζύμης είναι ιδανικό για ζύμωμα και
ανάμειξη διαφορετικών τύπων ζύμης, όπως ζυμάρι
ή ζύμες ζαχαροπλαστικής και για την ανάμειξη
μειγμάτων για παντεσπάνι.
Το άγκιστρο ζυμώματος είναι ιδανικό για το ζύμωμα
διαφορετικών τύπων ζύμης, όπως ζυμάρι ή ζύμες
ζαχαροπλαστικής.
Για περισσότερες λεπτομέρειες σχετικά με τις
οδηγίες επεξεργασίας τροφίμων ανατρέξτε στην
ενότητα E.
Κοπή σε φέτες / Κοπή σε ψιλά κομμάτια /
Κοπή σε λωρίδες / Τηγανιτές πατάτες (F)
Χρησιμοποιήστε το λεπτό και το χονδρό ένθετο
δίσκου κοπής (i) για να κόψετε ωμά φρούτα και
λαχανικά σε λεπτές φέτες, π.χ. αγγούρια,
κρεμμύδια, μανιτάρια, μήλα, καρότα, ραπανάκια,
πατάτες, κολοκύθια και λάχανο.
Χρησιμοποιείτε τον ψιλό και τον χονδρό τρίφτη (ii) για
να τρίψετε τρόφιμα όπως μήλα, καρότα, πατάτες,
παντζάρι, λάχανο, σκληρό τυρί (όπως παρμεζάνα).
Χρησιμοποιήστε το ένθετο δίσκου κοπής σε λωρίδες
(iii) για να κόψετε φρούτα και λαχανικά σε λωρίδες.
Χρησιμοποιήστε τον δίσκο για τηγανιτές πατάτες
(11q) για να παρασκευάσετε τηγανιτές πατάτες.
Η μέγιστη ποσότητα επεξεργασίας ακολουθεί τον
αριθμητικό κανόνα των 5 γεμάτων μπολ.
Προτού συνεχίσετε την επεξεργασία αφήστε τη
συσκευή να κρυώσει για 30 λεπτά.
Για περισσότερες λεπτομέρειες σχετικά με τις
οδηγίες επεξεργασίας τροφίμων ανατρέξτε στην
ενότητα F.
Κοπή σε κύβους (G)
Χρησιμοποιήστε το Dicer για να κόψετε ωμά και
μαγειρεμένα λαχανικά και φρούτα σε μικρούς
κύβους π.χ. για σαλάτες, σούπες και επιδόρπια.
Συμβουλές για καλύτερα αποτελέσματα
• Το μαγειρεμένο φαγητό πρέπει να κρυώσει πριν
το κόψιμο σε κύβους, καθώς τα αποτελέσματα
θα είναι πιο συμπαγή και καλύτερα.
• Τυριά ενδιάμεσης σκληρότητας όπως το
Emmentaler μπορούν να επεξεργαστούν.
Πολύ μαλακά ή πολύ σκληρά τυριά όπως το
μικρής διάρκειας ωρίμανσης Gouda, η
Μοτσαρέλα ή η Παρμεζάνα δεν μπορούν να
επεξεργαστούν.
• Εάν επεξεργάζεστε διαφορετικά τρόφιμα σε ένα
παρασκεύασμα, ξεκινήστε πάντα με το πιο
μαλακό και τελειώστε με το πιο σκληρό. Με
αυτόν τον τρόπο μπορείτε να επεξεργαστείτε όλα
τα τρόφιμα χωρίς να καθαρίσετε το πλέγμα στο
μεταξύ.
• Το Dicer δεν είναι κατάλληλο για την επεξεργασία
ωμού κρέατος.
• Ξεφλουδίστε λαχανικά (ειδικά πατάτες και
λαχανικά με σκληρή φλούδα όπως το κολοκύθι)
πριν από την επεξεργασία. Διαφορετικά, οι
φλούδες μπορούν να πιαστούν στο πλέγμα
κοπής, αυξάνοντας την προσπάθεια που
χρειάζεται για τον καθαρισμό.
Μην χρησιμοποιείτε το εξάρτημα επεξεργαστή
τροφίμων με το Dicer για να κόψετε εξαιρετικά
σκληρά τρόφιμα, όπως ξηρούς καρπούς με το
τσόφλι, παγάκια, κόκκους καφέ, κόκκους ή σκληρά
87