Moulinex YY5172 Manual page 40

‫محسن الستيعاب 002 جم إىل 007 جم من العجني‬
‫لقطر يبلغ 72 سم للفطرية أو البسكويت‬
220 ‫جم‬
100 ‫جم‬
1
4 ‫سنتيل رت ات‬
‫. ت ُرتك لل ر احة ملدة 03 دقيقة قبل االستخدام يف إعداد فطائر أو بسكويت أو أي وصفة أخرى‬
‫محسن الستيعاب 005 جم إىل 8,1 كجم من العجني‬
‫لعجينة خبز بوزن 078 جم‬
500 ‫جم‬
AR
10 ‫جم‬
20 ‫جم‬
34 ‫سنتيل رت ات‬
‫ت ُرتك لل ر احة ملدة 54 دقيقة، ثم يشكل الخبز، ويرتك لل ر احة مجد د ًا ملدة 09 دقيقة أخرى قبل الخبز ملدة 52 دقيقة عىل درجة ح ر ارة 052 درجة مئوية‬
‫محسن الستيعاب 052 جم إىل 2,1 كجم من العجني‬
‫لعجينة بيت ز ا بقطر 82 سم‬
150 ‫جم‬
‫رشة واحدة‬
6 ‫جم‬
1,5 d
9 ‫سنتيل رت ات‬
‫ت ُرتك لل ر احة ملدة ساعتني قبل الفرد والتزيني باإلضافات حسب الرغبة‬
66
‫عجينة قواعد الفطائر‬
‫زبدة شبه مملحة‬
‫الخبز األبيض‬
‫عجينة البيت ز ا‬
‫الخمرية الطازجة‬
66
‫محسن الستيعاب 05 سنتيل رت ً ا إىل لرتين من العجينة السائلة‬
12 ‫قطعة وافل‬
‫طحني‬
300 ‫جم‬
11 ‫جم‬
*‫صفار بيض‬
75 ‫جم‬
2
*‫ماء‬
5 ‫سنتيل رت ات‬
20 ‫سنتيل رت ات‬
38 ‫سنتيل رت ات‬
‫اخبز يف آلة تحضري الوافل‬
‫طحني‬
‫باكينغ باودر‬
‫ملح‬
‫محسن الستيعاب 006 جم إىل 7.2 كجم من العجينة السائلة‬
‫ماء‬
‫الكعكة الحادقة‬
8 ‫أشخاص‬ 6 ‫أشخاص‬
245 ‫جم‬ 185 ‫جم‬
11 ‫جم‬ 6 ‫جم‬
4
/
‫طحني‬
/
‫ملح‬
12,5 ‫سنتيل رت ات‬ 9 ‫سنتيل رت ات‬
12,5 ‫سنتيل رت ات‬ 9 ‫سنتيل رت ات‬
‫زيت زيتون‬
‫رشة واحدة‬ ‫رشة واحدة‬
‫ماء‬
55 ‫دقيقة‬ 45 ‫دقيقة‬
180° C 180° C
12 ‫قطعة كريب‬ 20 ‫فطرية بان كيك‬
300 ‫جم‬ 250 ‫جم‬
/ 11 ‫جم‬
30 ‫جم‬ 30 ‫جم‬
3 2
3 ‫سنتيل رت ات‬ 2 ‫سنتيل رت ات‬
20 ‫سنتيل رت ات‬ 15 ‫سنتيل رت ات‬
40 ‫سنتيل رت ات‬ 18 ‫سنتيل رت ات‬
،‫دقيقة عىل أحد الجانبني‬
‫ثم اقلب، ثم 03 ثانية عىل‬
‫الجانب اآلخر‬
‫الكعكة الحلوة‬
8 ‫أشخاص‬ 6 ‫أشخاص‬
220 ‫جم‬ 180 ‫جم‬
5 ‫جم‬ 3 ‫جم‬
3 4 3
/ 200 ‫جم‬ 150 ‫جم‬
/ 200 ‫جم‬ 150 ‫جم‬
/ /
/ /
/ /
‫ساعة واحدة‬ 50 ‫دقيقة‬
180° C 180° C
67 67
‫والوافل والبان كيك والكريب‬
‫طحني‬
‫باكينغ باودر‬
‫سكر‬
‫بيض‬
‫زيت‬
‫حليب‬
*‫حليب‬
BAKE )‫(ال خ َبز‬
AR PT
‫الكعك‬
‫طحني‬
‫باكينغ باودر‬
‫بيض‬
‫سكر‬
‫زبدة مذابة‬
‫زيت زيتون‬
‫حليب‬
‫ملح/فلفل‬
BAKE )‫(ال خ َبز‬