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Jenn-Air PRG3010 Installation Manual

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Professional 48², 36², 30²
Gas Range Models
403 WEST FOURTH STREET, NORTH · NEWTON, IA 50208
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(17663 Rev. B)
8101P601-60
(05-04-03)

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Summary of Contents for Jenn-Air PRG3010

  • Page 1 Professional 48², 36², 30² Gas Range Models 403 WEST FOURTH STREET, NORTH · NEWTON, IA 50208 Retain this manual for future reference. (17663 Rev. B) 8101P601-60 (05-04-03)
  • Page 2 30² GAS RANGE MODEL 36² GAS RANGE MODEL MODEL PRG3010 MODEL PRG3610 48² GAS RANGE MODEL MODEL PRG4810...

  • Page 3: Table Of Contents

    13-14 (this piece must be ordered separately) except the PRG3010 model, which is shipped standard with a 9² low INSTALLER FINAL CHECK LIST ....

  • Page 4: Important Installation Instructions

    IMPORTANT INSTALLATION INSTRUCTIONS STEP 1: VENTILATION REQUIREMENTS Tested in accordance with ANSI Z21.1-1993 Standard for A suitable exhaust hood must be installed above the Household Cooking Gas Appliances. range. The following chart indicates the minimum blower capacity recommended for hood ventilation. (Table 1). These ranges must be installed in conjunction with a suitable overhead vent hood.

  • Page 5: Step 2: Cabinet Preparation

    4. The maximum depth of over head cabinets installed on respect to the cabinet front, with the front either flush or either side of the hood is 13². projecting, depending on the countertop depth. See (PRG3610) (PRG3010) FIGURE 2A FIGURE 2B (PRG4810) FIGURE 2C...
  • Page 6 (above the cooking surface) Jenn-Air Stub Back or vapors and liquids. High Shelf Backguard must be installed. These parts must be ordered separately, except for the PRG3010 8. Do not obstruct the flow of combustion and ventilation which comes equipped with a Low Back. Figure 3A air to the unit.

  • Page 7: Step 3: Unpacking, Moving And Placing The Range

    STEP 3: UNPACKING, MOVING AND PLACING THE RANGE CAUTION PROPER EQUIPMENT AND ADEQUATE MAN- POWER MUST BE USED IN MOVING THE RANGE TO AVOID DAMAGE TO THE UNIT OR THE FLOOR. THE UNIT IS HEAVY AND RESTS ON ADJUSTABLE STEEL LEGS. DO NOT LIFT THE RANGE BY THE OVEN DOOR HANDLES!! The 36²...

  • Page 8: Griddle Adjustments

    To remove the door, open the door and hold it all the way It is important that the two screws retaining the kick open. Close the hinge latches (see Figure 8) and release panel are secure to prevent accidental access to live electrical components and wires (see Figure 5).

  • Page 9: Anti-Tip Installation Instructions

    (not provided). Locate the bracket as described 5/8² 7/8² above. Drill the recommended size holes for the Model PRG3610 PRG3010 hardware. Install the sleeve anchors into the holes and Series PRG4810 DIMENSION A then install the lag bolts through the bracket. The bolts must be properly tightened as recommended for the hardware.

  • Page 10: Step 4: Electrical Connections

    Verify the type of gas supplied to the location. 120 VAC, 60 Hz., single phase. The range is shipped from the factory set up and adjusted for natural gas or LP gas (propane), depending on model PRG3010 - 4 Amp. Max. ordered. PRG3610 - 7 Amp.

  • Page 11: Step 6: Backguard Installation

    FIGURE 14 CAUTION For Warranty coverage, Jenn-Air requires that burn- er adjustments be made by a qualified technician at The oven infra-red broiler burner has no air shutter the time of installation. Extreme care should be used and is not adjustable when used with natural gas.

  • Page 12: Installer Final Check List

    Surface Burners INSTALLER FINAL CHECK LIST The surface burners are not adjustable. Proper operation is achieved when the correct orifices for the gas supply are Placement of unit. installed at the factory, based on model ordered. Specified clearance maintained to cabinet surfaces. Unit level - front to back, side to side.
  • Page 13 JENN-AIR PRG3010 WIRING DIAGRAM Part No.: 16565-50 12/03 Rev. C...
  • Page 14 JENN-AIR PRG3010 WIRING SCHEMATIC Part No.: 16565-50 12/03 Rev. C...
  • Page 15 JENN-AIR PRG3610 WIRING DIAGRAM Part No.: 16560-50 12/03 Rev. C...
  • Page 16 JENN-AIR PRG3610 WIRING SCHEMATIC Part No.: 16560-50 12/03 Rev. C...
  • Page 17 JENN-AIR PRG4810 WIRING DIAGRAM Part No.: 16561-50 12/03 Rev. C...
  • Page 18 JENN-AIR PRG4810 WIRING SCHEMATIC Part No.: 16561-50 12/03 Rev. C...
  • Page 19 Cuisinières à gaz MISE EN professionnelles SERVICE de 121,9, 91,4 et 76,2 cm WEST FOURTH STREET, NORTH · NEWTON, IA 50208, ÉTATS- UNIS Veuillez conserver ce manuel pour référence ultérieure.
  • Page 20 MODÈLE DE CUISINIÈRE À GAZ DE 76,2 CM MODÈLE DE CUISINIÈRE À GAZ DE 91,4 CM MODÈLE PRG3010 MODÈLE PRG3610 MODÈLE DE CUISINIÈRE À GAZ DE 121,9 CM MODÈLE PRG4810...
  • Page 21 ....10-11 fonder du beurre ou du chocolat. Le modèle PRG3010 a ÉTAPE 6 - Pose du dosseret .....

  • Page 22: Consignes Importantes De Mise En Service

    CONSIGNES IMPORTANTES DE MISE EN ÉTAPE 1 : BESOINS EN ÉVACUATION ET SERVICE APPORT D’AIR Fonctionnement vérifié conformément à la norme ANSI Une hotte d’évacuation appropriée doit être posée Z21.1-1993 pour les appareils de cuisson ménagers au-dessus de la cuisinière. Le tableau suivant indique la fonctionnant au gaz.

  • Page 23: Étape 2 - Préparation De L'armoire

    91,4 cm hotte de 76,2 cm (36 po) min. de large (30 po) min. de large (PRG3610) (PRG3010) ATTENTION : ATTENTION : 30,5 cm (12 po) min. de 30,5 cm (12 po) min. de 91,4 cm (36 po) 91,4 cm (36 po) tout matériau combustible...
  • Page 24 Jenn-Air avec tablette. Ces éléments doivent être commandés 8. Ne pas bloquer l’apport d’air nécessaire à la séparément, sauf dans le cas du modèle PRG3010 qui combustion et à l’évacuation d’air de l’appareil. 30,5 cm min. par rapport à...

  • Page 25: Étape 3 - Déballage, Déplacement Et Placement De La Cuisinière

    ÉTAPE 3 : DÉBALLAGE, DÉPLACEMENT ET PLACEMENT DE LA CUISINIÈRE ATTENTION IL FAUT UTILISER L’ÉQUIPEMENT APPROPRIÉ ET AVOIR DU PERSONNEL SUFFISANT POUR DÉPLACER LA CUISINIÈRE AFIN D’ÉVITER D’ABÎMER L’APPAREIL OU LE PLANCHER. L’APPAREIL EST LOURD ET REPOSE SUR DES PIEDS RÉGLABLES EN ACIER. NE PAS SOULEVER LA CUISINIÈRE EN LA TENANT PAR LES POIGNÉES DU FOUR !! Le poids d’expédition de la cuisinière de 91,4 cm est...

  • Page 26: Réglages Du Gril

    Pour enlever la porte, l’ouvrir et la maintenir réglables avant pour mettre l’avant de la cuisinière de complètement ouverte. Fermer les verrous de charnière niveau. Remettre le panneau inférieur et les portes du (voir la figure 8) et dégager la porte. La porte peut four en place en reprenant à...

  • Page 27: Mise En Place Du Dispositif De Stabilisation

    Matériel requis : 2 ancres à manchon, tire-fonds et 5/8² 7/8² rondelles (non fournis) Repérer l’emplacement du Modèle PRG3610 PRG3010 support tel que décrit ci-dessus. Percer les trous des Série PRG4810 DIMENSION A dimensions recommandées pour la visserie. Poser les ancres à...

  • Page 28: Étape 4 - Raccordement À L'électricité

    Cet appareil a été expédié de l’usine réglé sur le gaz naturel ou le gaz GPL (propane) selon le modèle 120 VAC, 60 Hz., monophasé. commandé. PRG3010 - 4 A max. PRG3610 - 7 A max. Caractéristiques de l’alimentation en gaz PRG4810 - 13 A max.

  • Page 29: Étape 6 - Pose Du Dosseret

    3 mm, rouge incandescent ATTENTION épaisse et bleue Jenn-Air exige, dans le cadre de la garantie, que tous FIGURE 14 réglages sur les brûleurs soient réalisés par un technicien qualifié au moment de la mise en service. Tout réglage après la mise en service devra être Le brûleur à...

  • Page 30: Liste De Vérification De L'installateur

    Brûleurs de la surface de cuisine LISTE DE VÉRIFICATION DE L’INSTALLATEUR Les brûleurs de la surface de cuisine ne sont pas réglables. Les brûleurs functionnent correctement quand les orifices Placement de la cuisinière. convenables à alimentation de gaz sont installés en usine Dégagement spécifié...
  • Page 31 SCHÉMA DE CÂBLAGE PRG3010 JENN-AIR Référence : 16565-50 12/03 Rév. C...
  • Page 32 SCHÉMA DE BRANCHEMENT PRG3010 JENN-AIR Référence : 16565-50 12/03 Rév. C...
  • Page 33 SCHÉMA DE CÂBLAGE PRG3610 JENN-AIR Référence : 16560-50 12/03 Rév. C...
  • Page 34 SCHÉMA DE BRANCHEMENT PRG3610 JENN-AIR Référence : 16560-50 12/03 Rév. C...
  • Page 35 SCHÉMA DE CÂBLAGE PRG4810 JENN-AIR Référence : 16561-50 12/03 Rév. C...
  • Page 36 SCHÉMA DE BRANCHEMENT PRG4810 JENN-AIR Référence : 16561-50 12/03 Rév. C...
  • Page 37 Modelos profesionales MANUAL DE de estufas de gas INSTALACIÓN de 48”, 36” y 30” 403 WEST FOURTH STREET, NORTH · NEWTON, IA 50208 EE.UU. Conserve este manual como referencia futura.

  • Page 38: Identificación Del Modelo

    MODELO DE ESTUFA DE GAS DE 30² ² ² ² MODELO DE ESTUFA DE GAS DE 36² ² ² ² MODELO PRG3010 MODELO PRG3610 MODELO DE ESTUFA DE GAS DE 48² ² ² ² MODELO PRG4810...

  • Page 39: Advertencia

    ......por separado) excepto en el modelo PRG3010, el cual se DIAGRAMA DE CABLEADO embarca de fábrica con un protector bajo de 9”.

  • Page 40: Instrucciones Importantes De Instalación

    INSTRUCCIONES IMPORTANTES DE PASO 1: REQUISITOS DE VENTILACIÓN INSTALACIÓN Debe instalarse encima de la estufa una campana de escape apropiada. La tabla siguiente indica la capacidad Pruebas realizadas en conformidad con Estándar ANSI mínima de ventilación que se recomienda para la Z21.1-1993 para electrodomésticos de gas para cocinar.

  • Page 41: Paso 2: Preparación Del Gabinete

    13”. 36” (91.44 cm) mín. 30” (76.2 cm) mín. de de ancho de campana ancho de campana (PRG3610) (PRG3010) PRECAUCIÓN: PRECAUCIÓN: 12” (30.48cm) mín. a los 12” (30.48cm) mín. a los 36” (91.44cm) 36”...
  • Page 42 Jenn-Air. Estas piezas deben pedirse por 8. No obstruya el flujo de aire de combustión y ventilación separado, excepto en el modelo PRG3010, el cual de la unidad. 12² Mín. a materiales...

  • Page 43: Paso 3: Desempacado, Transportacióny Colocación De La Estufa

    PASO 3: DESEMPACADO, TRANSPORTACIÓN Y COLOCACIÓN DE LA ESTUFA PRECAUCIÓN DEBE UTILIZARSE EL EQUIPO Y MANO DE OBRA APROPIADOS CUANDO SE TRANSPORTE LA ESTUFA PARA EVITAR CAUSAR DAÑOS A LA UNIDAD O AL PISO. LA UNIDAD ES PESADA Y SE APOYA EN PATAS AJUSTABLES DE ACERO. ¡NO LEVANTE LA ESTUFA SUJETÁNDOLA POR LAS ASAS DE LA PUERTA! La estufa de 36”...

  • Page 44: Ajustes De La Plancha De La Estufa

    Para quitar la puerta, ábrala y sosténgala completamente Es importante que los dos tornillos que retienen el abierta. Cierre los pasadores de las bisagras (vea la panel plegable estén seguros para prevenir el acceso accidental a los componentes y alambres eléctricos figura 8) y libere la puerta.

  • Page 45: Dispositivo Estabilizador

    Herrajes requeridos: (2) anclas de manguito, tornillos 5/8² 7/8² con cabeza de tuerca para madera y arandelas (no Modelo PRG3610 PRG3010 provistas). Ubique el dispositivo según se describe DIMENSIÓN A Serie PRG4810 previamente. Taladre los orificios del tamaño recomendado para los herrajes. Instale las anclas de manguito en los orificios y después instale los tornillos...

  • Page 46: Paso 4: Conexiones Eléctricas

    Verifique el tipo de gas que se surte al lugar. 120 VCA, 60 Hz., monofásico. El electrodoméstico se embarca de fábrica ajustado al gas natural o al gas LP (propano), según el modelo PRG3010 - 4 Amperios máx. pedido. PRG3610 - 7 Amperios máx.

  • Page 47: Paso 6: Instalación Del Protector Posterior

    FIGURA 14 PRECAUCIÓN El quemador del asador infrarrojo del horno no Para fines de la cobertura bajo la garantía, Jenn-Air requiere que los ajustes de los quemadores los realice tiene obturador de aire y no es ajustable cuando se un técnico calificado al momento de la instalación.

  • Page 48: Lista De Verificación Final Del Instalador

    Quemadores superiores LISTA DE VERIFICACIÓN FINAL DEL Los quemadores superiores no son ajustables. Los INSTALADOR quemadores funcionan correctamente cuando los orificios apropriados para la fuente de gas están instalados en Colocación de la unidad. fábrica, según el modelo pedido. El espacio libre especificado se mantuvo en las *Si una de las quemadores superiores no se enciende, superficies del gabinete.
  • Page 49 DIAGRAMA DE CABLEADO JENN-AIR PRG3010 Parte No.: 16565-50 12/03 Rev. C...

  • Page 50: Diagrama De Cableado (Series Prg3010, Prg3610, Prg4810)

    ESQUEMA DE CABLEADO JENN-AIR PRG3010 Parte No.: 16565-50 12/03 Rev. C...

  • Page 51: Diagrama Esquemático (Series Prg3610, Prg4810, Prg3010)

    DIAGRAMA DE CABLEADO JENN-AIR PRG3610 Parte No.: 16560-50 12/03 Rev. C...
  • Page 52 ESQUEMA DE CABLEADO JENN-AIR PRG3610 Parte No.: 16560-50 12/03 Rev. C...
  • Page 53 DIAGRAMA DE CABLEADO JENN-AIR PRG4810 Parte No.: 16561-50 12/03 Rev. C...
  • Page 54 ESQUEMA DE CABLEADO JENN-AIR PRG4810 Parte No.: 16561-50 12/03 Rev. C...
  • Page 55 NOTAS...
  • Page 56 403 WEST FOURTH STREET, NORTH · NEWTON, IA 50208...

This manual is also suitable for:

Prg3610Prg4810Prg3010lp

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