Sunbeam MIXMASTER 2366 Instruction Manual page 32

La guía de mezclado en su Batidora ha sido diseñada para ayudar a decidir qué tipo de trabajo
necesitan los alimentos que desea preparar.
Use aquellas descripciones como una guía de mezclado cuando prepare sus recetas favoritas.
G
UÍA DE
V M
ELOCIDAD EZCLADO
1 Amasar
2 Revolver
3 Unir
4 Mezclar
5 Combinar
6 Mezclas para
Pasteles
7 Acremar
8 Batir
9 Acremar/Batir
10 Postres
11 Pasta Azucarada
12 Claras de Huevo
N : Debido a variaciones en ingredientes, temperaturas y cantidades, las velocidades
OTA
en la Guía de Mezclado son sólo sugerencias. Si es necesario, ajuste la velocidad tanto
como sea necesario para lograr los resultados deseados.
Cuando se mezclan alimentos secos o cuando se incorporan
dos porciones de una receta, como huevo batido o cuando
las indicaciones señalan que se use una velocidad BAJA.
Usela para amasar pan.
Use cuando mezcle ingredientes líquidos ocuando una acción
suave es necesaria para humedecer ingredientes secos.
Use cuando mezclas para panes rápidos requieran una acción
vigorosa, sólo lo suficientepara unir pero no suficiente como
para desarrollar un batido suave.
Use cuando se mezclan ingredientes secos con líquidos
alternandolos en una receta.
Use cuando la receta indica la combinación de ingredientes.
Use para mezclas de pasteles, o cuando la receta indica
una velocidad MEDIA.
Use para acremar azúcar y mantequilla.
Use para batir papas o para hacer una mezcla suave.
Use para preparar crema batida o mezclas esponjosas.
Use para preparar postres espumosos.
Para preparar dulces y pastas ligeras y esponjosas para
decorar pasteles.
Use para incorporar aire a los huevos y a las claras de huevo.
Úsela cuando la receta indique velocidad ALTA.
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E
JEMPLO