Electrolux LUT6NE28U2 User Manual page 43

• Jeśli opakowanie mrożonej żywności jest wilgotne i nieprzyjemnie pachnie, oznacza
to, że mogło ono być przechowywane w nieodpowiednich warunkach i żywność się
zepsuła. Nie należy kupować takiej żywności!
• Czas przechowywania zamrożonej żywności może być inny – wpływ na niego ma
temperatura przechowywania, częstotliwość otwierania drzwi, ustawienia termostatu,
rodzaj żywności oraz czas, jaki upłynął między zakupem żywności a umieszczeniem jej
w zamrażarce. Należy zawsze przestrzegać informacji podanych na opakowaniu i nie
wolno przekraczać okresu przechowywania.
Ważna uwaga:
• Po rozmrożeniu mrożonki należy przyrządzać podobnie jak świeże artykuły spożywcze.
Jeśli po rozmrożeniu nie zostaną przyrządzone, NIDGY nie wolno zamrażać ich
ponownie.
• Smak niektórych przypraw (anyżu, bazylii, rzeżuchy, octu winnego, mieszanki
przypraw, imbiru, czosnku, cebuli, gorczycy, tymianku, majeranku, czarnego pieprzu
itp.) zawartych w przygotowanych potrawach zmienia się i staje bardziej wyraźny,
jeśli potrawy były przechowywane przez dłuższy czas. Jeśli zamierzasz zamrozić
potrawę, należy dodać tylko niewielką ilość przypraw lub dodać żądane przyprawy po
rozmrożeniu potrawy.
• Czas przechowywania artykułów spożywczych zależy od używanego tłuszczu.
Odpowiednie tłuszcze to margaryna, tłuszcz wołowy, oliwa z oliwek i masło, a
nieodpowiednie to olej arachidowy i tłuszcz wieprzowy.
• Artykuły spożywcze w stanie płynnym należy zamrażać w plastikowych pojemnikach, a
pozostałe artykuły spożywcze plastikowych foliach lub woreczkach.
Poniższa tabela jest krótkim przewodnikiem przedstawiającym najskuteczniejsze spo-
soby przechowywania głównych grup produktów spożywczych w komorze zamrażalni-
ka.
Mięso i ryby
Stek
Jagnięcina
Pieczeń cielęca
Pokrojona cielęcina
Pokrojona jagnięcina
Mięso mielone
Podroby (kawałki)
Mortadela/salami
Kurczak i indyk
Gęś i kaczka
Jeleń, królik, dzik
Ryby słodkowodne
(łosoś, karp, sum)
Chude ryby (okoń,
turbot, flądra)
Tłuste ryby (tuńczyk,
makrela, lufar, sardela)
Przygotowanie
Zawinąć w folię
Zawinąć w folię
Zawinąć w folię
W małych kawałkach
W kawałkach
W opakowaniu bez użycia przypraw
W kawałkach
Zapakowane, nawet jeżeli ma błonę
Zawinąć w folię
Zawinąć w folię
W 2,5-kilogramowych porcjach lub jako filety
Po oczyszczeniu wnętrzności oraz łusek umyć i
osuszyć. W razie potrzeby odciąć ogon i głowę.
PL - 43 -
Maksymalny czas przecho-
wywania
(miesiące)
6–8
6–8
6–8
6–8
4–8
1–3
1–3
1-3
4–6
4–6
6–8
2
4
2–4