Electrolux LUT6NE28U2 User Manual page 121

• Laske soojal toidul täielikult jahtuda, enne kui selle sügavkülmikusse panete.
• Külmutatud toidu ostmisel veenduge, et kaup oleks külmutatud õigel temperatuuril ja
pakend oleks terve.
Tähtis märkus.
• Külmutatud toiduaineid tuleb sulatamise järel valmistada värskele toidule sarnaselt. Kui
neid sulatamise järel ei valmistata, ei tohi neid MITTE MINGIL JUHUL uuesti külmutada.
• Valmistatud toitude leiduvad osad maitseained (aniis, basiilik, kress, vürtsisegud, ingver,
küüsauk, sibul, sinep, tüümian, majoraan, must pipar jms) muutuvad ja omandavad
tugevama maitse, kui neid on pika aja vältel säilitatud. Seetõttu lisage külmutada
toitudele natukene maitseaineid või siis lisage maitseaineid alles pärast toidu sulamist.
• Toidu säilitamisaeg sõltub kasutatud õlist. Sobivad õlid on margariin, vasikarasv, oliiviõli
ja või ning mittesobivad on pähkliõli ja searasv.
• Vedelad toidud tuleb külmutada plasttopsides ja teised toidud tuleb külmutada plastkiles
või kottides.
Allolev tabel on kiirjuhend, mis näitab teile kõige tõhusamat viisi peamiste
toidugruppide säilitamiseks külmutuskambris.
Liha ja kala
Lihalõik
Lambaliha
Vasikaliha
Vasikaliha kuubikud
Lambaliha kuubikud
Hakkliha
Rupskid (tükid)
Bologna vorst/salaami
Kana ja kalkun
Hani ja part
Hirv, jänes, metssiga
Mageveekala (lõhe,
karpkala, koger, säga)
Valge kala (meriahven,
kammeljas, lest)
Rasvane kala (tuunikala,
makrell, sinikala,
anšoovis)
Koorikloomad
Kalamari
Teod
MÄRKUS: Sulatatud liha tuleb küpsetada samamoodi nagu värsket liha. Kui liha pärast sulatamist ei
küpsetada, ei tohi seda uuesti külmutada.
Ettevalmistamine
Fooliumis
Fooliumis
Fooliumis
Väikeste tükkidena
Tükkidena
Pakendatult, vürtse lisamata
Tükkidena
Pakendis, isegi kui vorst on nahaga
Fooliumis
Fooliumis
2,5 kg portsjonitena või fileena
Pärast kala soolte ja soomuste puhastamist peske ja
kuivatage seda. Vajadusel eemaldage saba ja pea.
Puhastage ja säilitage kotis
Originaalpakendis, alumiinium- või plastkonteineris
Soolvees, alumiinium- või plastkonteineris
EE - 121 -
Maksimaalne säilitusaeg
(kuudes)
6–8
6–8
6–8
6–8
4–8
1–3
1–3
1–3
4–6
4–6
6–8
2
4
2–4
4–6
2–3
3