Nexgrill DELUXE 720-0896CG Operating Instructions Manual page 25

烹調的溫度
高溫設定 — 使用此設定可快速的加熱，適用於燒烤牛排及肋
排以及使用烤架時。 低溫設定 — 此設定適用於所有的燒烤、
烘烤，以及烹煮瘦肉切片時使用，例如魚類。 這些溫度的設
定會因外部溫度及風量而有不同。 以間接加熱烹煮時 ：可於
烤爐的一側，利用燃燒器於另一側所產生的間接熱度，慢慢地
烹煮出完美的家禽肉品及大切塊的肉類。由點燃的燃燒器所產
生的熱氣會在烤爐中循環，在烹煮肉類及家禽肉品時不會直接
與火焰接觸。這個方法使得烹煮 meat 時不會有火焰直接燒烤
油脂及肉汁，大大的減少了在烹煮脂肪量特多的肉塊時發生突
發火焰的狀況。
問題
在試著點火時，烤爐不會馬上點燃。
在壓下點火器按鈕時，回轉式烤肉架的燃
燒器無法點燃。
調節器有噪音。
全尺寸的蓋板與烤爐尺寸不符。
回轉式烤肉架馬達不轉。
烤爐只能加熱到93-149°C/ 200-300°F。
烤爐預熱的時間長。
燃燒器的火焰並非淡藍色。
注意: 若燃燒器在操作時熄滅，關閉瓦斯供應端並將所有的旋
鈕關閉。打開蓋板並等五分鐘之後再嘗試重新點燃（這樣可讓
累積的瓦斯氣消散）。
注意: 若有油火產生，關閉瓦斯供應端及所有的燃燒器，並將
蓋板關閉直到火焰熄滅為止。
注意: 切勿在烤爐仍在使用時，試圖拆卸任何的瓦斯裝置配件。
就如同所有的家電用具，適當的保養及維護會使它們保持最佳
的操作狀況並延長使用壽命。您的烤爐也同樣需要獲得妥善的
保養。
注意: 邊爐若在使用時將蓋板蓋上，蓋板會變燙。
解決方法
確認在點燃燃燒器時是否有火花產生（如果沒有火花的話）。檢查電池的安裝是
否正確。
確認電線與電極組連接。
將電線以及／或是電極，使用酒精以紗布搓揉清理。
以清潔的布料擦拭乾淨。
查看其他的燃燒器是否可操作。若可以，檢查故障的燃燒器之瓦斯孔是否受阻。
檢查電極是否因碎屑而受阻。
檢視電極是否產生火花躍向燃燒器。若看不到火花，檢查點火器盒內的電池。反
轉打開。
在嘗試以火柴點燃後側的紅外線燃燒器時，是否有點亮？若沒有亮，檢查以確認
瓦斯有否已開啟。
調節器上的通風管可能堵塞或是調節器有缺陷。確認調節器上的通風管未受阻礙。
清理管線，關閉瓦斯控制閥。等十分鐘後再次重新開啟。
檢查火焰是否正常。若火焰不正常，請更換調節器。
蓋板可能和烤爐尺寸不符。這可能是因為太貼合。
確認蓋板的長度與烤爐的長度相符。
測量蓋板左到右的距離。再與烤爐的長度比較。
比較蓋板罩子部分與烤爐的位置及尺寸。
將蓋板展開並靜置，最好是放在暖和的陽光下或是溫暖的室內。
而烤爐側邊架子的蓋板由左到右用力壓入。
確保馬達與接地的電源供應正確地連接。
確保電源開關（on / off）在開啟（on）的位置。
確保烤肉鐵叉完整的插入回轉馬達內。
確保裝載的重量並未超過可運作容量18公斤（40磅）。
確保並未有任何的累贅或阻力。
查看燃料管線是否彎折或是捲曲。
確認烤爐區內沒有灰塵。
確認燃燒器及孔口處保持乾淨清潔。
檢查是否有蜘蛛及昆蟲。
調節器有安全裝置，若有發生洩漏時會控制瓦斯流動。安全裝置可能會在沒有瓦
斯洩漏時而啟動。
重新設定安全裝置時，關閉所有燃燒器及瓦斯開關。將調節器由瓦斯桶上拆下並
靜待一分鐘。
重新將調節器裝回瓦斯桶，並慢慢地將瓦斯桶開關完全開啟。點燃所有的燃燒器
並觀查溫度狀態。
正常預熱至260-316°C / 500-600°F，需花費10-15分鐘的時間。天冷及強風時
可能會影響預熱的時間。
若使用火山岩或是煤磚可能會增加預熱的時間及最高溫度。
火焰燃燒的空氣過多或是不足。
高度是主要的原因，然而天冷可能會影響空氣混合。可能需要調整燃燒器。
烤爐位處風大的位置。
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