Samsung MC35J8085 Series User Manual page 257

Mad
H3 Hjemmelavet
lasagne
H4 Hjemmelavet
gratin
MC35J8085LT_EE_DE68-04321M-00_DA.indd 41
Portionsstørrelse
(g)
1000-1100 Ingredienser
2 spiseskefulde olivenolie, 500 g hakket oksekød,
100 g tomatsovs, 100 ml oksefond, 150 g
tørrede lasagneplader, 1 løg (hakket), 1 teskefuld
af hver af følgende: tørrede persilleflager,
oregano, basilikum, 200 g revet mozzarellaost
Metode
Sauce: Varm olien i en pande, og steg det
hakkede oksekød med hakket løg i ca. 10
minutter, indtil det er brunet godt. Hæld
tomatsaucen og bouillon over, og tilsæt også
de tørrede krydderier. Bringes i kog og simrer
derefter i 10 minutter.
Brug tørrede, forkogte lasagnenudler.
Læg lag af nudler, kødsauce og ost, og
gentag derefter. Drys derefter jævnt med den
resterende mozzarellaost på toppen af nudlerne,
og sæt dem på den lave rist. Lad dem stå i 2-3
minutter efter tilberedningen.
600-650 Ingredienser (1200-1250 g)
1200-1250 800 g kartofler, 100 ml mælk, 100 ml fløde,
50 g pisket æg, 1 spiseskefuld af følgende salt,
peber, muskatnød, 150 g revet mozzarellaost,
smør, timian
* I tilfælde af 600-650 g, brug halv mængde.
Metode
Skræl kartoflerne, og skær dem i 3 mm tykke
skiver. Gnid smørret over hele overfladen på en
gratintallerken, ca. 18 x 28 cm. Fordel skiverne
på et rent viskestykke, og hold dem tildækket
med viskestykket, mens du klargør resten af
ingredienserne.
Bland resten af ingredienserne, undtagen revet
os, i en stor skål, og rør godt.
Læg lag af kartoffelskiver i fadet, så de
overlapper lidt, og hæld blandingen over
kartoflerne. Drys den revne ost over, og kom
retten i ovnen. Sæt dem på den lave rist. Servér
retten med et par friske timianblade. Lad dem stå
i 2-3 minutter efter tilberedningen.
Vejledning
Dansk 41
3/13/2015 10:55:33 AM