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PRO
BE A
IN YOUR KITCHEN
240V
30"
USER MANUAL
KWO620
DOUBLE WALL OVEN
APPLICABLE MODEL: KWO620

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Summary of Contents for Kucht KWO620

  • Page 1 BE A IN YOUR KITCHEN 240V 30” USER MANUAL KWO620 DOUBLE WALL OVEN APPLICABLE MODEL: KWO620...
  • Page 3: Table Of Contents

    KWO620 DOUBLE WALL OVEN OPERATION MANUAL INDEX OVEN USE ............13 BEFORE USING THE OVEN ..........13 CONSUMER LIMITED WARRANTY ........4 GENERAL ................13 RETURN POLICY ............5 OVEN TEMPERATURE CONTROL ......... 14 OVEN SAFETY ............6 OVEN MODES ..............14 WARNINGS FOR ELECTRIC INSTALLATION ......
  • Page 4: Consumer Limited Warranty

    North American safety standards. KUCHT Warranty covers defects in Parts and Labor for functional parts that are the result of normal usage for a period of time of 4 Years for Parts and Labor* from date of purchase in the U.S.
  • Page 5: Return Policy

    After we receive and inspect the item(s), the refund will be processed, minus the original shipping cost. Kucht won´t refund the original shipping cost in any case. The return shipping cost might be covered by Kucht depending on the situation, in which case, Kucht will send a Bill Of Lading and handle the shipping arrangements.
  • Page 6: Oven Safety

    OVEN SAFETY YOUR SAFETY AND THE SAFETY OF OTHERS ARE VERY IMPORTANT. DANGER WARNING CAUTION WARNINGS FOR ELECTRIC INSTALLATION WARNING ELECTRICAL SHOCK HAZARD...
  • Page 7: Important Safety Instructions

    IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS WARNING PROPER INSTALLATION: PERSONAL SAFETY: TO REDUCE THE RISK OF FIRE IN THE OVEN CAVITY:...
  • Page 8 IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS SAFETY FOR THE SELF-CLEANING OVEN:...
  • Page 9: Parts And Features

    PART AND FEATURES Control Panel...
  • Page 10: Control Panel

    CONTROL PANEL Lower Oven Start Lower Oven Controls OVEN MODE CONTROLS - STOP/CLEAR UPPER OVEN: BAKE, BROIL, CONVEC, PROOF LOWER OVEN: BAKE, BROIL, WARM LIGHT DISPLAY • TIMER TO SET THE TIMER: START CONTROL PANEL LOCKOUT NOTES: • NOTE: • COOK TIME TO LOCK CONTROL PANEL: •...
  • Page 11: Start Time

    CONTROL PANEL CLOCK • TO SET COOK TIME: TO SET THE CLOCK: NOTE NOTES: • • START TIME TO CHANGE THE CLOCK TO 24-HOUR FORMAT: IMPORTANT: TONES WARNING Number of tones: 1 FOOD POISONING HAZARD • • • Number of tones: 2 •...
  • Page 12: Self-Clean

    CONTROL PANEL TO BAKE WHILE THE OVEN IS IN SABBATH MODE: TO ADJUST SOUND VOLUME: ONLY THE STOP/CLEAR CONTROL IS FUNCTIONAL. • NOTE: LANGUAGE SELF-CLEAN DEGREES FAHRENHEIT AND CELSIUS BRIGHTNESS CALIBRATION DEMO MODE SABBATH MODE NOTE: NOTE: TO TURN ON/OFF SABBATH MODE: NOTE:...
  • Page 13: Oven Use

    OVEN USE BEFORE USING THE OVEN NOTE: IMPORTANT: TO USE THE TEMPERATURE PROBE: GENERAL NOTE: IMPORTANT: PREHEATING THE OVEN • • NOTES: • • • • • • NOTE: • UTENSILS OPERATIONAL SUGGESTIONS • • • • • TEMPERATURE PROBE WARNING •...
  • Page 14: Oven Temperature Control

    OVEN USE OVEN RACKS IMPORTANT: • OVEN TEMPERATURE CONTROL • • • TO REMOVE OVEN RACKS: • ADJUSTMENT °F TO REPLACE OVEN RACKS: COOKS FOOD (ADJUSTMENT °C) • COMPONENT COOLING FAN TO ADJUST OVEN TEMPERATURE CALIBRATION: OVEN DOOR • • •...
  • Page 15 OVEN USE NOTES: • NOTES: • • • WARM (LOWER OVEN) BROIL WARNING FOOD POISONING HAZARD • IMPORTANT: • • • • TO BROIL: TO CANCEL WARM FEATURE: NOTE:...
  • Page 16: Convection

    OVEN USE PROOF (UPPER OVEN) • • • • • • WARNING • FOOD POISONING HAZARD • CONVECTION BAKE TO SET CONVECTION BAKE: CONVECTION (UPPER OVEN ONLY) NOTE: CONVECTION FAN CONVECTION BROIL ADVANTAGES OF CONVECTION COOKING • •...
  • Page 17: Bake Tips

    OVEN USE CONVECTION CONVERSION NOTES: • • MEATS (ONLY) NOTE: CONVECTION ROAST BAKED GOODS AND OTHERS (ONLY) BAKE TIPS • • • • NOTE: • • •...
  • Page 18: Convection Bake Tips

    OVEN USE • • • BAKE CHART TEMP. °F (°C) FOOD ITEM RACK POSITION TIME (MIN.) (PREHEATED OVEN) Cake • • • • • Cookies • • • Breads • • • • Pizza • • CONVECTION BAKE TIPS • •...
  • Page 19: Convection Roast Tips

    OVEN USE FOODS RECOMMENDED FOR • CONVECTION BAKE MODE: • • • • • CONVECTION BAKE CHART TEMP. °F (°C) FOOD ITEM RACK POSITION TIME (MIN.) (PREHEATED OVEN) Cake • 325 (163) • 325 (163) • 325 (163) • • Cookies •...
  • Page 20: Convection Broil Tips

    OVEN USE CONVECTION ROAST CHART WEIGHT OVEN TEMP. RACK TIME INTERNAL TEMP. MEAT (LB) POSITION (MIN. PER LB) • 325 (163) • 325 (163) • 325 (163) • • • Shoulder • • 325 (163) • 325 (163) • 325 (163) •...
  • Page 21: Dehydrate Tips

    OVEN USE RACK BROIL SETTING INTERNAL TIME SIDE 1 TIME SIDE 2 FOOD AND THICKNESS POSITION °F (°C) TEMP. °F (°C) (MIN.)* (MIN.)* Poultry • • • Pork • • DEHYDRATE TIPS • • • • • • • DEHYDRATE CHART APPROXIMATE FOOD PREPARATION...
  • Page 22: Broil Tips

    OVEN USE BROIL TIPS • • • • • BROIL CHART RACK INTERNAL TIME SIDE 1 TIME SIDE 2 FOOD AND THICKNESS BROIL SETTING POSITION TEMP. °F (°C) (MIN.)* (MIN.)* Beef • Well • Well Poultry • • Pork • •...
  • Page 23: Food Service Temperature Guidelines From Fsis

    OVEN USE FOOD SERVICE TEMPERATURE GUIDELINES FROM FSIS (USDA FOOD SAFETY & INSPECTION SERVICE) NOTE: Meat Thermometer OVEN CARE GENERAL CLEANING IMPORTANT: USING THE CLEANING CHART • STAINLESS STEEL OVEN • PART CLEANING METHOD 1 Control Panel 6 Door Handle 9 End Caps...
  • Page 24: Automatic Self-Cleaning

    OVEN CARE PART CLEANING METHOD PART CLEANING METHOD Glass ® ® ® ® ® OVEN FINISHES / CLEANING METHODS ® ® , Bar ® Steel Cleaner ® • • AUTOMATIC SELF-CLEANING • WARNING • • BURN HAZARD PART CLEANING METHOD ®...
  • Page 25: Oven Door Removal

    OVEN USE • • • NOTE: BEFORE SELF-CLEANING NOTE: OVEN DOOR REMOVAL IMPORTANT: • • NOTE: • Hand clean frame area • out side Hand clean 1” gasket TO REMOVE THE OVEN DOOR: (2 cm) from rack guides to DO NOT front of oven hand clean cavity...
  • Page 26: Replacing An Oven Light

    OVEN CARE TO REPLACE THE OVEN DOOR: NOTE: REPLACING AN OVEN LIGHT WARNING NOTE: IMPORTANT:...
  • Page 27: Troubleshooting

    TROUBLESHOOTING BAKING AND ROASTING BAKING PROBLEM CAUSE • Oven not preheated • • • • Oven not preheated • • • • • • • • • Oven not preheated • • • • • • • • • • •...
  • Page 28 TROUBLESHOOTING PROBLEM POSSIBLE CAUSE SOLUTION Oven Mode or Mode Oven door does not Oven was not...
  • Page 29 E E E E E E E E E E E E E E www.kucht.com BE A IN YOUR KITCHEN 240V 30” MANUAL D´UTILISATION KWO620 DOUBLE WALL OVEN APPLICABLE MODEL: KWO620...
  • Page 30 E E E E E E E E E E E E E E E KWO620 DOUBLE WALL OVEN MANUEL D'UTILISATION BIENVENUE DANS LA FAMILLE KUCHT ..........4 GÉNÉRAL ................11 SÉCURITÉ DU FOUR COMMANDE DE LA TEMPÉRATURE DU FOUR ..... 13 ......
  • Page 31 E E E E E E E IMPORTANTES CONSIGNES DE SÉCURITÉ Lisez attentivement les informations importantes concernant l'installation, la sécurité et la maintenance. Conservez ces instructions pour référence future.
  • Page 32: Sécurité Du Four

    SÉCURITÉ DE DE FOUR Votre sécurité et celle des autres est très importante. DANGER ADVERTISSEMENT ATTENTION AVERTISSEMENTS POUR L’INSTALLATION ÉLECTRIQUE AVERTISSEMENT RISQUE DE CHOC ÉLECTRIQUE...
  • Page 33 IMPORTANTES INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ AVERTISSEMENT INSTALLATION CORRECTE SÉCURITÉ PERSONNELLE : POUR RÉDUIRE LE RISQUE D’INCENDIE DANS LA CAVITÉ DU FOUR :...
  • Page 34 IMPORTANTES INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ SÉCURITÉ DU FOUR EN MODE D’ A UTONETTOYAGE :...
  • Page 35: Caractéristiques De Votre Four

    CARACTÉRISTIQUES DE VOTRE FOUR...
  • Page 36: Tableau De Commande

    TABLEAU DE COMMANDE UPPER OVEN UPPER OVEN STOP START Bake Broil Convec Proof C ook T ime CLEAR HOLD Self Clean Start Time LOWER OVEN LOWER OVEN STOP Bake Broil Warm Settings START Timer Light C LEAR COMMANDES DU MODE DU FOUR - VERROUILLAGE DU TABLEAU DE COMMANDE : FOUR SUPÉRIEUR : BAKE, BROIL, •...
  • Page 37: Cook Time (Durée De Cuisson)

    TABLEAU DE COMMANDE AVERTISSEMENT RISQUE D’INTOXICATION ALIMENTAIRE REMARQUE : COOK TIME (DURÉE DE CUISSON) IMPORTANT : REMARQUES : REMARQUE : • • SETTINGS (RÉGLAGES) • 7 Sabbath (Sabbat) RÉGLAGE D’UNE DURÉE DE CUISSON : 3 Sound (Son) • REMARQUES : •...
  • Page 38 TABLEAU DE COMMANDE POUR FAIRE PASSER L’HORLOGE AU FORMAT DE 24 HEURES : DEGRÉS FAHRENHEIT ET CELSIUS SIGNAUX SONORES Nombre de signaux sonores : 1 • • • Nombre de signaux sonores : 2 • Nombre de signaux sonores : 3 •...
  • Page 39: Self-Clean (Autonettoyage)

    TABLEAU DE COMMANDE SEULE LA FONCTION STOP/CLEAR EST OPÉRATIONNELLE. • ÉTALONNAGE REMARQUE : LE MODE DE DÉMONSTRATION LANGUE SELF-CLEAN (AUTONETTOYAGE) REMARQUE : LUMINOSITÉ UTILISATION DU FOUR AVANT D’UTILISER LE FOUR • • • REMARQUE : • SUGGESTIONS D’UTILISATION • GÉNÉRAL •...
  • Page 40 UTILISATION DU FOUR CUISSON À HAUTE ALTITUDE GRILLES DE FOUR IMPORTANT : IMPORTANT : UTILISATION DE LA SONDE THERMIQUE : • REMARQUE : • • • POUR ENLEVER LES GRILLES: • POUR REMPLACER UNE GRILLE: • REMARQUES : VENTILATEUR DE REFROIDISSEMENT •...
  • Page 41: Commande De La Température Du Four

    UTILISATION DU FOUR MODES DE FOUR • • CONDENSATION DU FOUR ET TEMPÉRATURE • • REMARQUE : • BAKE (CUISSON AU FOUR) COMMANDE DE LA TEMPÉRATURE DU FOUR AJUSTMENT EN °F CUIT LES ALIMENTS (AJUSTEMENT EN °C) un peu plus REMARQUES : •...
  • Page 42 UTILISATION DU FOUR WARM (MAINTIEN AU CHAUD) - FOUR INFÉRIEUR • • • AVERTISSEMENT • RISQUE D’INTOXICATION ALIMENTAIRE • IMPORTANT : CUISSON AU GRIL : REMARQUE : ANNULATION DE LA FONCTION DE MAINTIEN AU CHAUD : REMARQUES : PROOF (LEVÉE) - FOUR SUPÉRIEUR •...
  • Page 43: Convection

    UTILISATION DU FOUR AVERTISSEMENT • RISQUE D’INTOXICATION ALIMENTAIRE • • • • • • CUISSON AU FOUR PAR CONVECTION RÉGLAGE DE LA CUISSON AU FOUR PAR CONVECTION : CONVECTION (FOUR SUPÉRIEUR UNIQUEMENT) REMARQUE : VENTILATEUR DE CONVECTION AVANTAGES DE LA CUISSON PAR CONVECTION •...
  • Page 44 UTILISATION DU FOUR CUISSON AU GRIL PAR CONVECTION REMARQUE : CONVERSION À LA CONVECTION REMARQUE : REMARQUES : • • VIANDES (SEULEMENT) RÔTISSAGE PAR CONVECTION...
  • Page 45: Conseils Et Techniques De Cuisson

    UTILISATION DU FOUR PRODUITS DE BOULANGERIE ET TOUTE AUTRE • (SEULEMENT) • • • • CONSEILS ET TECHNIQUES DE • CUISSON • • • • TABLEAU DE CUISSON ALIMENTS POSITION DE GRILLE TEMP. °F (°C) (FOUR PRÉCHAUFFE) TEMPS (MIN) Gâteau •...
  • Page 46: Aliments Recommandés Pour Le Mode Convection Européenne

    UTILISATION DU FOUR • • • ALIMENTS RECOMMANDÉS POUR LE MODE CONVECTION EUROPÉENNE : • • • • • • TABLEAU DE CONVECTION ALIMENTS POSITION DE GRILLE TEMP. °F (°C) (FOUR PRÉCHAUFFE) TEMPS (MIN) Gâteau • 325 (163) • 325 (163) •...
  • Page 47: Conseils De Cuisson À Convection

    UTILISATION DU FOUR CONSEILS DE CONVECTION CUISSON • • • • • • • • AVERTISSEMENT • RISQUE DE BRÛLURES TABLEAU DE CONVECTION CUISSON POIDS TEMP.FOUR POSITION TEMPS RÔTISSAGE TEMP. INTERNE VIANDES (LB) GRILLE (MIN. PER LB) Bœuf • 325 (163) •...
  • Page 48: Conseils Et Techniques Pour Le Gril À Convection

    UTILISATION DU FOUR CONSEILS ET TECHNIQUES POUR LE • GRIL À CONVECTION • • • • TABLEAU DE GRIL À CONVECTION POSITION DE RÉGLAGE DU GRIL TEMP. INTERNE TEMPS CÔTÉ 1 TEMPS CÔTÉ 2 ALIMENTS ET ÉPAISSEUR GRILLE °F (°C) °F (°C) (MIN.)* (MIN.)*...
  • Page 49: Conseils De Gril

    UTILISATION DU FOUR TEMPS DE SÉCHAGE ALIMENT PRÉPARATION VÉRIFIER LA CUISSON APPROX. * (HEURES) • • Légumes • Cassants sans • " • " Fines herbes • 5 heures • 5 heures CONSEILS DE GRILL • • • • • TABLEAU DE GRILL POSITION DE RÉGLAGE...
  • Page 50: Guide De Température De Service De La Fsis (Service D'inspection Et Sécurité Des Aliments Usda)

    UTILISATION DU FOUR POSITION DE RÉGLAGE ITEMP. INTERNE TEMPS CÔTÉ 1 TEMPS CÔTÉ 2 ALIMENTS ET ÉPAISSEUR GRILLE DU GRIL °F (°C) (MIN.)* (MIN.)* Agneau • Pain • • GUIDE DE TEMPÉRATURE DE SERVICE REMARQUE : DE LA FSIS (SERVICE D’INSPECTION ET SÉCURITÉ...
  • Page 51: Entretien Du Four

    ENTRETIEN DU FOUR NETTOYAGE GÉNÉRAL MÉTHODE DE PIÈCE NETTOYAGE IMPORTANT : 8 Devant de la porte COMMENT UTILISER LE TABLEAU DE NETTOYAGE DU FOUR • • FINITIONS DU FOUR / MÉTHODES DE NETTOYAGE • • • • • PIÈCE MÉTHODE DE NETTOYAGE ®...
  • Page 52: Autonettoyage Automatique

    ENTRETIEN DU FOUR AUTONETTOYAGE AUTOMATIQUE PIÈCE MÉTHODE DE NETTOYAGE ou du Glass Plus ® ® AVERTISSEMENT ® ou du ® ® ® RISQUE DE BRÛLURES ® ® sur une IMPORTANT : ® ® • • ® ® • ® • ®...
  • Page 53: Retrait De La Porte Du Four

    ENTRETIEN DU FOUR AVANT L’AUTONETTOYAGE REMARQUE REMARQUE : RETRAIT DE LA PORTE DU FOUR IMPORTANT : • REMARQUE : • Nettoyez á la main joint extérieur Nettoyez á du cadre 1 po (2 cm) • des guides Ne nettoyez de grille au pas le joint devant de la á...
  • Page 54: Remplacement D'une Ampoule Du Four

    ENTRETIEN DU FOUR RÉINSTALLATION DE LA PORTE DU FOUR : REMARQUE : REMPLACEMENT D’UNE AMPOULE DU FOUR AVERTISSEMENT REMARQUE : RISQUE DE CHOC ÉLECTRIQUE IMPORTANT :...
  • Page 55: Dépannage

    DÉPANNAGE CUISSON ET RÔTISSAGE PROBLÈME DE CUISSON CAUSE • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • •...
  • Page 56: Fonctionnement

    DÉPANNAGE FONCTIONNEMENT PROBLÈME CAUSE POSSIBLE SOLUTION...
  • Page 57 DÉPANNAGE PROBLÈME CAUSE POSSIBLE SOLUTION...
  • Page 60 WE TRANSFORM A SIMPLE KITCHEN INTO A PRO ONE. THIS IS WHY WE CARE ABOUT MAKING VERY HIGH PERFORMANCE RANGES AND HOODS, TO MAKE YOU FEEL LIKE A PRO AND STYLISH COOKER. DESIGN: LONDON DC - WWW.LONDON-DC.COM FOR MORE DETAILS AND INFORMATION, PLEASE VISIT OUR WEBSITE WWW.KUCHT.COM...

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