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Char-Griller E2137 Owner's Manual
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Char-Griller E2137 Owner's Manual

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Charcoal grill
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OWNER'S MANUAL
Charcoal Grill
Model# E2137
Outlaw
Keep your receipt with this manual for Warranty.
CUSTOMER SERVICE 1-912-638-4724
Service@CharGriller.com
Contents of this manual are Trademarked and Copyrighted
by Char-Griller
| A&J Manufacturing
®
Using the information contained in this manual without consent
of Char-Griller
and/or A&J Manufacturing is strictly prohibited
®
OM E2137 B.4
™ & © Char-Griller / A&J Mfg.

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Summary of Contents for Char-Griller E2137

  • Page 1 Contents of this manual are Trademarked and Copyrighted by Char-Griller | A&J Manufacturing ® Using the information contained in this manual without consent of Char-Griller and/or A&J Manufacturing is strictly prohibited ® OM E2137 B.4 ™ & © Char-Griller / A&J Mfg.
  • Page 2 Call us should you have any questions not addressed in these instructions, or for service information. Have your grills serial number (located on the back of the grill body or on the leg) when calling. OM E2137 B.4 ™ & © Char-Griller / A&J Mfg.
  • Page 3 20-0024 UTENSIL HOOK 50-0003 DAMPER CIRCLE 10-0036 SIDE SHELF 30-0016 HUB CAP 55-0007 FRONT SHELF SLAT 10-0115 FRONT SHELF SUPPORTS 10-0053 FRONT SHELF BRACKETS 10-0052 STACK 30-0088 GRATE LIFTER 10-0045 OM E2137 B.4 ™ & © Char-Griller / A&J Mfg.
  • Page 4 Page Intentionally Left Blank For Notes OM E2137 B.4 ™ & © Char-Griller / A&J Mfg.
  • Page 6 4. Insert the AXLE through the SHORT LEGS and through the BASE. Slide WHEELS onto AXLE, install washer and cotter pin then hammer HUB CAPS onto each end of the AXLE to secure WHEELS. OM E2137 B.4 ™ & © Char-Griller / A&J Mfg.
  • Page 7 (2) 3/4" hex bolts with the nuts on the inside. See below. Note: It is not neces- sary to remove the Stack Damper. Hex Bolt Smokestack ( Insert from inside) Hex Nut OM E2137 B.4 ™ & © Char-Griller / A&J Mfg.
  • Page 8 Hood. Then, carefully open the hood, making sure to not let the Hinge Pins fall out, and insert the Hair Cotter Pins into the Hinge Pins. See below. Hood Hair Cotter Pin Hinge Hinge Pin OM E2137 B.4 ™ & © Char-Griller / A&J Mfg.
  • Page 9 Grill Body 12. Attach SIDE SHELF to the four (4) holes on left side of grill with 1/2" hex bolts and nuts. See below. Hex Nuts Side Shelf Hex Bolts OM E2137 B.4 ™ & © Char-Griller / A&J Mfg.
  • Page 10 14. Tighten ALL nuts and bolts. 15. Place FIRE GRATE, with ADJUSTABLE HANGERS attached, into BOTTOM HALF of grill body. See Below. Install the COOKING GRATES. Fire Grate CONGRATULATIONS, ASSEMBLY COMPLETE! OM E2137 B.4 ™ & © Char-Griller / A&J Mfg.
  • Page 11 Page Intentionally Left Blank For Notes OM E2137 B.4 ™ & © Char-Griller / A&J Mfg.
  • Page 12 12. You may fill unwanted holes with Nuts & Bolts (Not Provided). NOTE: Smoke will escape from areas other than the smokestack. This should not affect your cook- ing. OM E2137 B.4 ™ & © Char-Griller / A&J Mfg.

  • Page 13: Grilling Recipes

    (hot) position for 1 min each side before lowering grate and closing lid. *OR SMOKE by placing birds in center of GRID with fire in both ends of FIRE BOX. OM E2137 B.4 ™ & © Char-Griller / A&J Mfg.
  • Page 14 50 minutes. Turn after 25 minutes (no need to turn if smoked). Squeeze to check for doneness. SWEET CORN IN HUSKS: Trim excess silk from end and soak in cold salted water 1 hour before grilling. Grill 25 minutes – turning several times. OM E2137 B.4 ™ & © Char-Griller / A&J Mfg.
  • Page 15 HAM GLAZE: 1 cup of light brown sugar, firmly packed, 1/2 cup orange juice, 1/2 cup honey, combine sugar, juice and honey. Let marinade sit for at least 4 hours. OM E2137 B.4 ™ & © Char-Griller / A&J Mfg.
  • Page 16 Place ribs in center of grid above drip pan and smoke ap- proximately 1 1/2 hours or until meats pulls away from bone. Baste with barbecue sauce during last 30 minutes. OM E2137 B.4 ™ & © Char-Griller / A&J Mfg.
  • Page 17 SHISH KABOB MARINADE: Mix 1 cup soy sauce, 1/2 cup brown sugar, 1/2 cup vinegar, 1/2 cup pineapple juice, 2 teaspoons salt, 1/2 teaspoon garlic powder and bring to a boil. Marinate beef in mixture a minimum of 4 hours. OM E2137 B.4 ™ & © Char-Griller / A&J Mfg.

  • Page 18: Important Safety Warnings

    Use caution since flames can flare-up when fresh air suddenly comes in contact with fire. When opening the lid, keep hands, face and body safe from hot steam and flame flare-ups. OM E2137 B.4 ™ & © Char-Griller / A&J Mfg.
  • Page 19 Cook meats medium to well one. THESE WARNINGS APPLY ALSO TO THE "SIDE FIRE BOX" OM E2137 B.4 ™ & © Char-Griller / A&J Mfg.
  • Page 20 Universal Fit for Any Grill 31561 Apron Machine Washable Two Front Pockets Adjustable Straps (continued on next page) Visit our online store at: www.chargriller.com for more Char-Griller ® Professional Accessories ™ OM E2137 B.4 ™ & © Char-Griller / A&J Mfg.

  • Page 21: Order Now

    Qty. Product Price Qty. Prodcut Price Warming Rack Rotisserie Adjustable Fit Apron Side Fire Box #5224 Cover For Grill Raw Cast Iron Grate Charcoal Basket Shipping Charge ORDER NOW! Total OM E2137 B.4 ™ & © Char-Griller / A&J Mfg.
  • Page 22 Page Intentionally Left Blank For Notes OM E2137 B.4 ™ & © Char-Griller / A&J Mfg.
  • Page 23 Char-Griller® will repair or replace any defective part of its grillers/smokers for a period of up to one year from the date of purchase. Char-Griller® will also repair or replace the body (bottom half) of its charcoal grillers/smokers if the metal is rusted through or burned through for a period up to five years.
  • Page 24 P.O. Box 30864 Sea Island, GA 31561 912-638-4724 www.CharGriller.com OM E2137 B.4 ™ & © Char-Griller / A&J Mfg.

  • Page 25: Manual Del Usuario

    Lo contenido en este manual es Marca Registrada y Propiedad con Derechos de Autor de Char- Griller | A&J Manufacturing. Está terminantemente prohibido utilizar la información suministrada en ® este manual sin el consentimiento de Char-Griller y/o A&J Manufacturing. ® OM E2137 B.4...
  • Page 26 Tener un número de serie de su parrilla (que se encuentra en la parte posterior de la caja de la parrilla o en la pierna) cuando se llama. OM E2137 B.4 ™ & © Char-Griller / A&J Mfg.
  • Page 27 SOPORTES DE ESTANTE FRONTAL SOPORTES DE ESTANTE FRONTAL 10-0052 10-005 CHIMENEA CHIMENEA 30-0088 30-008 RALLAR LEVANTADOR RALLAR LEVANTADOR 10-0045 10-004 OM E2137 B.4 OM E2137 B.4 ™ & © Char-Griller / A&J Mfg. ™ & © Char-Griller / A&J Mfg.
  • Page 28 Página en blanco para las notas OM E2137 B.4 ™ & © Char-Griller / A&J Mfg.
  • Page 29 1. Fije las PATAS al ESTANTE INFERIOR usando (4) CUATRO Tuercas y Pernos Hexagonales de 2 1/2 ”como se muestra a continuación. OM E2137 B.4 ™ & © Char-Griller / A&J Mfg.
  • Page 30 Inserte el EJE pasándolo a través de las PATAS CORTAS y de la BASE. Deslice las RUEDAS en el EJE y use un martillo para colocar los CAPUCHONES DE REMATE DEL EJE en cada extremo para afianzar las RUEDAS. OM E2137 B.4 ™ & © Char-Griller / A&J Mfg.
  • Page 31 CUBIERTA hacia arriba. Sujete con dos (2) pernos hexagonales de 3/4 pulg. con las tuercas en la parte interior. Nota: No es necesario retirar el regulador de tiro de la chimenea. Perno hexogonal Chimenea (inserte des da adentro) Tuecra hexagonal OM E2137 B.4 ™ & © Char-Griller / A&J Mfg.
  • Page 32 Luego, abra cuidadosamente la cubierta, asegurándose de no dejar que se caigan los pasadores de bisagra introduzca los pasadores de chaveta por los pasadores de bisagra. Cubierta Pasador de chaveta Bisagra Pasadores de bisagra OM E2137 B.4 ™ & © Char-Griller / A&J Mfg.
  • Page 33 Aranadela plana Perno Sujete las DEL ESTANTE LATERAL en los cuatro (4) orificios ubicados en el lado izquierdo de la parrilla con pernos hexagonales de 1/2 pulg. y tuercas. Tuerca Perno OM E2137 B.4 ™ & © Char-Griller / A&J Mfg.
  • Page 34 Ajuste todas las tuercas y los pernos. Coloque la PARRILLA, con los SOPORTES COLGANTES REGULABLES, en la MIT- AD INFERIOR del cuerpo de la parrilla. Instale las PARRILLAS de cocción. ¡FELICITACIONES, LA PARRILLA ESTA ENSAMBLADA! OM E2137 B.4 ™ & © Char-Griller / A&J Mfg.
  • Page 35 Página en blanco para las notas OM E2137 B.4 ™ & © Char-Griller / A&J Mfg.
  • Page 36 El MEDIDOR DE CALOR puede atraer humedad que se evaporará durante la cocción. El medidor se puede calibrar en el horno. Puede rellenar los orificios no deseados con tuercas y pernos (no incluidos). OM E2137 B.4 ™ & © Char-Griller / A&J Mfg.
  • Page 37 – déle vuelta hasta que el tocino quede negro. Ase por 20 minutos. Queme con la tapa abierta y en posición “high” (caliente) por 1 minuto en cada lado antes de bajar la rejilla y cerrar la tapa. OM E2137 B.4 ™ & © Char-Griller / A&J Mfg.
  • Page 38 VEGETALES ASADOS: Rebane a un espesor de ¼ de pulgada (6,3 mm) y remoje en aceite de oliva antes de asar para evitar que se quemen. Ase durante 9 minutos de cada lado. OM E2137 B.4 ™ & © Char-Griller / A&J Mfg.
  • Page 39 GLASEADO PARA EL JAMON – 1 taza bien colmada de azúcar negro liviano, 1/2 taza de jugo de naranja, 1/2 taza de miel. Combine todos los ingredientes. Deje reposar la marinada durante al menos 4 horas. OM E2137 B.4 ™ & © Char-Griller / A&J Mfg.
  • Page 40 Unte todas las superficies con condimentos. Coloque las costillas en el centro de la parrilla sobre la grasera y ahúme durante 1 hora aproximadamente o hasta que la carne de desprenda del hueso. Rocíe con salsa barbacoa durante los últimos 30 minutos. OM E2137 B.4 ™ & © Char-Griller / A&J Mfg.
  • Page 41 1/2 taza de vinagre, 1/2 taza de jugo de piña, 2 cucharaditas de sal, 1/2 cucharadita de ajo en polvo y ponga a hervir. Marine la carne de res en la mez- cla durante 4 horas como mínimo. OM E2137 B.4 ™ & © Char-Griller / A&J Mfg.

  • Page 42: Advertencias De Seguridad Importantes

    Cuando abra la tapa, mantenga las manos, la cara y el cuerpo alejados del vapor caliente y de las llamaradas. OM E2137 B.4 ™ & © Char-Griller / A&J Mfg.
  • Page 43 é n medianamente cocidas o bien cocidas. ESTAS ADVERTENCIAS TAMBIEN SE APLICAN AL "BRASERO LATERAL" OM E2137 B.4 ™ & © Char-Griller / A&J Mfg.
  • Page 44 Se adapta perfectamente a cualquier parilla Delantal Dos bolsillos delanteros Tiras Ajustable (Los accesorios continuan en el reverso) Visitenos en www.chargriller.com para obtener más informaciόn sobre Char-Griller ® Professional Accessories ™ OM E2137 B.4 ™ & © Char-Griller / A&J Mfg.
  • Page 45 Favor llamar para precios actualizados y disponibilidad del product. Cant. Producto Preco Cant. Prodcuto Preco Cubireta Asador Delantal Basero lateral #2424 Rejillas rusticas de hierro fundio Cargo por envio ¡HAGA SU PEDIDO AHORA! Total OM E2137 B.4 ™ & © Char-Griller / A&J Mfg.
  • Page 46 Página en blanco para las notas OM E2137 B.4 ™ & © Char-Griller / A&J Mfg.
  • Page 47 Información sobre la garantía – Parrilla de carbón Char-Griller® reparará o reemplazará cualquier pieza defectuosa de sus parrillas/ Griller® también reparará o reemplazará la carcasa (mitad inferior) de sus parrillas/ ahumadores por un período de hasta cinco años si el óxido o las quemaduras han traspasado el metal.
  • Page 48 P.O. Box 30864 Sea Island, GA 31561 912-638-4724 www.CharGriller.com OM E2137 B.4 ™ & © Char-Griller / A&J Mfg.